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Quelle est cette fleur jaune ornementale qui ressemble à une peau d'ananas lisse ?

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Ma mère l'a eu dans son arrangement pour la fête des mères et nous n'avons aucune idée de ce que c'est.


Ceci est un gingembre de ruche, Zingiber spectabile.

Son inflorescence deviendra bientôt un peu différente :

Je crois que celui à votre image n'est pas encore complètement développé, comme celui-ci ici :

Source des images :


Différents types de fleurs à longue tige

Si vous aimez faire pousser des fleurs, il peut être particulièrement gratifiant de couper des beautés à longue tige dans votre propre jardin et de les utiliser dans de jolis bouquets. Les fleurs voyantes sur de longues tiges sont également un excellent ajout à un jardin fleuri, surtout lorsque vous plantez différents types ensemble pour une couleur mélangée. Vous pouvez choisir parmi de nombreuses plantes à fleurs différentes qui ont des fleurs à longue tige.


Comment faire pousser des plants de cannabis

Dans les zones de plantation 8 et plus, les cannas fleuriront tout au long de l'été et tout au long de l'année dans les zones 9 et supérieures. Pour tous les autres, il y a trois options : vous pouvez les laisser mourir chaque automne et commencer avec des rhizomes frais au printemps vous pouvez mettre les plantes en pot et les ramener à l'intérieur pour vivre comme plantes d'intérieur ou vous pouvez déterrer et stocker les rhizomes pour l'hiver (et replantez-les au printemps).

Les cannas ne sont pas souvent dérangés par les insectes ou les maladies. Leurs feuilles sont recouvertes d'une substance cireuse qui repousse l'eau et protège contre les champignons. Les problèmes de ravageurs sont minimes, mais les sauterelles et les chenilles peuvent grignoter les feuilles.


ANTHURIUMS

Les anthuriums sont épiphytes herbacées originaire d'Amérique tropicale. Anthurium est un genre de plus de 800 espèces présentes dans les tropiques du Nouveau Monde, du Mexique au nord de l'Argentine et de l'Uruguay. L'Anthurium est également connu sous le nom de Langue peinte, Fleur de flamant rose (Flamingo Lily) ou Fleur de queue. Les anthuriums sont cultivés pour leurs spathes de fleurs aux couleurs vives et leurs feuilles ornementales.

Kingdom Plantae Division Magnoliophyta Classe Liliopsida Ordre Alismatales Famille Araceae Genre Anthurium

La fleur rouge en forme de cœur des Anthuriums est vraiment un spathe ou une feuille cireuse modifiée s'évasant à la base d'un épi charnu (spadix) où poussent les minuscules vraies fleurs. Les fleurs d'anthurium apparaissent comme une rugosité sur le spadice par rapport à un spadice lisse. Les couleurs les plus courantes des anthuriums sont le rouge et les nuances de rouge.

En grec, le nom Anthurium signifie fleur de queue. La longueur des tiges de la plante peut atteindre une hauteur de 15 à 20 pouces selon la taille de la spathe, c'est-à-dire que plus la spathe est grande, plus la tige est longue. Ses feuilles sont généralement simples, grandes, joliment colorées et portées par de longues tiges. La tige florale est élancée, se terminant par une colonne charnue encombrée de nombreuses fleurs unisexuées. Ils ont des bractées feuillues qui peuvent être blanches, jaunes, rouges, roses, oranges ou vertes.

Étant des plantes à feuillage populaires, les anthuriums sont cultivés pour leurs bractées fleuries attrayantes qui sont populaires auprès du commerce des fleurs coupées.

Toutes les parties de la plante d'anthurium sont toxiques. En cas d'ingestion, peut causer de légers troubles de l'estomac. La sève de la plante d'anthurium peut provoquer une irritation de la peau.

Cultiver des anthuriums

Les anthuriums peuvent être cultivés selon 4 méthodes. Ils sont issus de la reproduction végétative, des graines, de la culture tissulaire et de la fertilisation.


Salvia (Salvia divinorum)

Un membre sans prétention de la famille de la menthe, la sauge aux herbes a fait les gros titres pour sa popularité croissante, y compris son utilisation par la chanteuse américaine Miley Cyrus. Originaire du Mexique, la plante est hallucinogène et a toujours été utilisée par les chamanes pour atteindre des états de conscience modifiés. Actuellement légales au Royaume-Uni et aux États-Unis, les feuilles peuvent être mangées ou fumées et contiennent un ingrédient actif connu sous le nom de salvinorine A, qui active des récepteurs spécifiques des cellules nerveuses. Les effets sont intenses mais de courte durée et comprennent des changements d'humeur et des sensations corporelles, des visions, des sentiments de détachement et des perceptions altérées de soi. Les défenseurs de la plante soulignent que les effets sont spirituels et prétendent que ceux qui essaient de l'utiliser comme « drogue de fête » seront déçus par ses effets.


Identification de l'arbre

Pendant des années, les randonneurs, les propriétaires et les simples curieux ont utilisé des clés et des guides pour identifier des arbres inconnus. Mais même avec un guide, cela peut être difficile. Avec un peu de pratique, vous constaterez qu'il s'agit simplement de prêter attention à quelques détails sur l'arbre et l'environnement dans lequel il se trouve. Voici quelques caractéristiques clés à prendre en compte lorsque vous essayez d'identifier un arbre.

Considérez cette liste comme un ensemble de filtres qui réduiront le nombre d'espèces potentielles qu'un arbre particulier pourrait être. Cela vous permettra d'affiner votre liste d'arbres potentiels. N'oubliez pas que dans la plupart des cas, vous devrez utiliser plus d'une caractéristique pour identifier correctement un arbre.

Varier &mdash Chaque espèce d'arbre a une zone géographique particulière où elle est la mieux à même de prospérer. Lorsque vous essayez d'identifier un arbre, pensez d'abord à son emplacement géographique. La plupart des guides de terrain auront une carte ou des descriptions des aires de répartition naturelles des différentes espèces d'arbres.

Habitat &mdash L'habitat dans lequel un arbre pousse peut être utilisé comme une autre caractéristique pour vous aider à identifier l'espèce d'arbre que vous regardez. Cependant, de nombreux arbres peuvent être trouvés dans plusieurs habitats, vous devrez donc examiner d'autres caractéristiques de l'arbre pour déterminer l'espèce.

L'utilisation de l'habitat comme caractéristique pour l'identification des arbres est préférable pour les arbres qui poussent dans un cadre naturel, comme un parc. Les arbres trouvés dans des environnements urbains ou paysagers peuvent ne pas être en mesure d'être identifiés par leur habitat.

Aboyer &mdash L'écorce d'un arbre est une bonne caractéristique à examiner car elle est presque toujours accessible et facilement observable. Lorsque vous regardez l'écorce, tenez compte de la texture et de la couleur de l'écorce, ainsi que de la présence de lenticelles (pores).

Photo de feuilles de chêne vivantes par Wendy VanDyk Evans, Bugwood.org

Feuilles &mdash Les feuilles peuvent être la caractéristique la plus importante lorsqu'il s'agit d'identifier les arbres, de nombreux arbres peuvent être identifiés uniquement par leurs feuilles. Les feuilles elles-mêmes ont un large éventail de caractéristiques telles que la persistance, la structure, la complexité, la forme, la nervation, la surface, l'odeur, le goût et la disposition sur la branche. Tenez compte de chacune de ces caractéristiques lorsque vous essayez de déterminer quelle espèce d'arbre vous regardez.

Brindilles &mdash Lors de l'examen des brindilles, il est préférable de regarder la croissance récente car les branches plus anciennes peuvent avoir perdu certaines de leurs principales caractéristiques de différenciation. Ces caractéristiques clés sont les bourgeons, les cicatrices, les lenticelles, la moelle et les épines. Cela peut être difficile sur des arbres plus matures où les nouvelles pousses ne sont pas facilement accessibles.

Fleurs &mdash Certains arbres ont de grandes fleurs voyantes tandis que d'autres ont de petites fleurs ou pas de fleurs du tout. Comme les fleurs ne sont pas toujours présentes, elles doivent être utilisées conjointement avec d'autres caractéristiques pour identifier un type d'arbre.

Fruits et graines &mdash Si l'arbre que vous essayez d'identifier a des fruits, cela peut être un excellent moyen d'identifier l'arbre. Souvent, des fruits seront tombés de l'arbre et vous pourrez les examiner de près. N'oubliez pas de vous assurer que le fruit que vous avez ramassé appartient à l'arbre qui vous intéresse.

Si vous souhaitez identifier un arbre sans guide à portée de main, essayez d'enregistrer autant que possible sur l'arbre. Si vous le pouvez, prenez des photos de l'arbre, y compris des gros plans de l'écorce, des feuilles et des fleurs ou des fruits. Enregistrer autant que possible sur l'arbre vous aidera à l'identifier plus tard avec un peu de recherche.

ID de l'usine de Floride

Pour plus d'exemples de plantes et de leurs caractéristiques, visitez le module d'apprentissage d'identification des plantes de Floride, communément appelé Florida Plant ID. Des images et des informations sur 200 légumes, fruits, fleurs et, oui, arbres sont incluses.

Adapté de: Comment identifier un arbre. Michael G. Andreu, Erin M. Givens et Melissa H. Friedman (FOR234), Département des ressources forestières et de la conservation, UF/IFAS Extension. Date de publication originale avril 2010. Révisé octobre 2013.


Types d'annuelles : Top 70 types d'annuelles | Horticulture

Cet article met en lumière les soixante-dix principaux types d'annuelles. Les types sont : 1. Amaranthus 2. Balsam 3. Peigne de coq 4. Gaillardia 5. Gomphrena 6. Kochia 7. Portulaca 8. Sun Flower 9. Tithonia 10. Zinnia (Compositae) 11. Dahlia géant 12. Géant de Californie 13. Cactus géant 14. Lilliput ou Pompon 15. Cupidon et d'autres types aussi.

Tapez # 1. Amarante :

Il est originaire d'Asie tropicale et d'Amérique tropicale. Son nom générique se compose de deux mots grecs, A-not et maraino-fading, et est dû à une illusion sur le caractère durable du calice et des bractées florales. Les plantes sont hautes (90-120 cm) et sont très ornementales en raison de leur feuillage coloré. Par conséquent, il est cultivé en groupes ou en rangées mais ne doit pas être mélangé avec d'autres annuelles.

En plantation mixte, le feuillage coloré domine sur les fleurs colorées. La plantation doit être effectuée dans une situation ensoleillée où le feuillage développe une couleur riche. Il existe de nombreuses espèces qui sont cultivées dans les jardins comme annuelles de la saison des pluies. A. caudatus est communément appelé Love-Lies-Bleeding et produit de gracieux chatons longs et tombants de fleur pourpre pourpre, vert pâle ou blanche. A. hybridus produit des panaches rouge cramoisi au-dessus d'un feuillage vert clair et semble très attrayant.

Une autre espèce A. caoutchouc tricolore produit un feuillage rouge vif tandis que A. tricolore splendens produit un feuillage écarlate riche. Un salicifolius est populaire dans le jardin en raison de son feuillage ondulé et tombant de couleur orange vif. Un bicolore communément appelé Molten Fire produit un feuillage marron foncé et un sommet cramoisi.

Type 2. Baume:

Impatiens balsamina (Balsaminacées). C'est une plante annuelle très voyante et originaire de l'Inde. Il atteint une hauteur de 25 à 75 cm et produit de nombreuses branches avec la tige principale. Il a besoin d'un entraînement approprié en supprimant les pousses latérales et seule la pousse principale doit être conservée pour l'affichage. Les feuilles sont simples et la marge est légèrement dentée. Les fleurs sont produites après 60-65 jours de plantation et la floraison se poursuit jusqu'à 20-30 jours.

Les fleurs sont éperonnées, de 5 à 6 cm de diamètre et, comme le camélia, sont portées à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont simples ou doubles de couleurs pures ou panachées. Les couleurs dominantes sont le rouge, le rose, le violet, le rose et le blanc. Les variétés importantes qui sont cultivées dans le jardin sont Double Camellia fleuri mélangé, Rose Flowered, Royal Balsams Mixed et Tall Double Mixed.

La variété naine Tom Thumb est uniforme, touffue et compacte. Il existe deux espèces pérennes qui ont été utilisées pour développer de nouveaux types, à savoir I. holstii et I. sultanii. Les variétés importantes sont Holstii Hybrid, Bright Rose, Blaze Scarlet, pink Baby, Baby Mixed et Sultani Nana hybrid. Les gousses éclatent et les graines se dispersent lorsque les gousses sont complètement mûres. Ils doivent être récoltés avant d'être dispersés.

Tapez # 3. Coq’s Peigne:

Il est originaire d'Asie tropicale, d'Afrique et d'Amérique. Le mot générique est dérivé du mot grec Kelos qui signifie brûlé et les fleurs de certaines espèces apparaissent comme brûlées. Il est très apprécié dans le jardin pour ses fleurs. Les feuilles sont simples et présentent des variations de couleur rouge clair ou pourpre.

Il existe des formes hautes et naines. La couleur des fleurs varie du cramoisi foncé, du rouge cardinal d'encre foncé à l'orange foncé. Les espèces qui dominent dans le jardin sont C. argentea var. Cristata, C. plumosa et C. childsii. Le sp. C. argentea var. Cristata est communément connu sous le nom de peigne Cock’s qui produit une grosse tête compacte mesurant environ 25 ou 30 cm.

Les plantes sont hautes et naines et conviennent à la culture en pot. Les variétés importantes du groupe des grands sont Toreador Royal Velvet et Gilbert Celosia, tandis que les variétés naines sont Golden King, Lilliput, Jewel Box, Glasgow Prize, Aurea, Flame of Fire et Thompson Magnifica.

C. Childsi (fleur de woo chinoise) produit des fleurs globuleuses laineuses de 7 à 10 cm de diamètre. C. plumosa produit des fleurs ressemblant à de grands panaches ressemblant à des panaches d'autruche.

Tapez # 4. Gaillardie :

Gaillardia pulchella (Compositeae)

Elle est aussi communément appelée fleur de couverture et est originaire d'Amérique du Nord. Dans les conditions indiennes, il est cultivé tout au long de l'année et les graines sont semées aux trois périodes de semis et les semis sont transplantés en conséquence. Les plantes sont de taille moyenne, touffues (30-45 cm) et produisent abondamment des fleurs simples à doubles sur de longues et fines poupes mesurant environ 5-7 cm de diamètre.

Les fleurs sont produites à profusion dans de nombreuses couleurs à savoir. couleurs jaune, orange, écarlate, cuivre ou des combinaisons de celles-ci. Il existe deux variétés courantes de gaillarde, à savoir la picta (G. pulchella var. Picta) et la Lorenziana (G. pulchella var. Lorenziana). Les fleurs du groupe picta sont grandes et simples.

Les variétés importantes sont "Indian Chief red et Picta Mixed" tandis que les fleurs de Lorenziana sont doubles et ont des pétales piquants avec des pointes fendues. Les variétés importantes de ce groupe sont Lorenziana ‘Sunshine’. ‘Gaity double mixed’ et ‘Double Tetra Fiesta’—une variété tétraploïde. L'espèce vivace G. grandiflora est également très appréciée dans les jardins qui produisent de grandes fleurs jaune-orangé et rouge. La variété importante dans ce groupe est ‘Goblin’.

Tapez # 5. Gomphréna :

Gomphrena globosa (Amarantacées)

Il est originaire de l'Inde et communément appelé globe amarante. Les plantes sont moyennes ou naines. Les fleurs rondes d'environ 2 cm de diamètre sont de couleur blanche, violette, magenta, rose et rose. La floraison débute après deux mois de repiquage des plantules mais une floraison abondante a lieu en septembre-novembre.

Les variétés courantes sont la var. Alba— Blanc var. Aurea Superba—Jaune doré var. Nana Compaca Rubra—fleurs violettes de 15 cm de haut var. Rosea-Rose var. Rubra-violet-rouge. Les variétés importantes sont la Globosa mixte, la Lilliput, la Buddy et la Cissy (blanche).

Tapez # 6. Kochia :

Kochia scoparia var. tricophylla (Chénopodiacées)

Son nom générique a été donné d'après le professeur W.D.J. Koch et est communément appelé cyprès d'été ou buisson ardent. C'est la seule annuelle qui offre un feuillage vert luxuriant pendant l'été et qui a l'air très rafraîchissant et rafraîchissant. Il est également très populaire en raison de sa forme conique ou globulaire ovoïde uniforme qui semble naturellement taillée. Il atteint une hauteur de 90 à 120 cm. Il nécessite une situation ensoleillée pour sa croissance saine. Les plantes ne produisent pas de fleurs colorées.

Tapez # 7. Portulaca:

Portulaca grandiflora (Portulacées)

Elle est connue sous le nom de plante solaire ou mousse de rose et est originaire d'Amérique du Sud. Les fleurs s'ouvrent le matin et se ferment l'après-midi. Il est idéal pour les lits, les poteaux et les paniers suspendus. Les plantes sont naines et ont un port rampant. Les branches sont rondes et succulentes. Les feuilles sont épaisses, charnues, petites et pointues.

Les fleurs mesurent environ 3 cm de diamètre et sont produites en blanc, jaune, rouge, orange, rose, lavande, cramoisi, violet, etc. Dans certaines variétés, les pétales de fleurs ont des rayures de couleurs contrastées. Les variétés importantes sont Grandiflora simple mixte, double mixte et tapis magique. La forme vivace produisant des fleurs simples ou doubles de couleur rose foncé est également courante.

Tapez # 8. Tournesol:

Helianthus annus (Composées)

Il est originaire de l'ouest des États-Unis d'Amérique et son nom générique est composé de deux mots grecs, à savoir Helios-soleil et anthos-fleur. Dans les variétés hautes, la fleur tourne avec le mouvement du soleil. Il est rustique, vigoureux et produit de magnifiques fleurs. Les variétés à croissance haute (150-180 cm) sont : Tall Single jaune—énorme (20-25 cm) Fleurs simples jaunes et Tall Double chrysanthème—Le chrysanthème jaune ressemble à des fleurs qui dominent les nouvelles dans les jardins. Sun Gold et Yellow Pigmy sont des variétés naines doubles qui produisent des fleurs orange doré moyen.

De nos jours, les hybrides de H. annus et H. cucumerifolius, connus sous le nom de beauté d'automne du Sultan, sont disponibles. Ils sont bien ramifiés avec de petites fleurs sur de longues tiges de fleurs jaunes, jaune orangé, marron et marron.

Le tournesol russe est un grand (180-240 cm) tout en produisant de l'huile comestible et des aliments pour le bétail.

Tapez # 9. Tithonie :

Tithonia rotundifolia syn. T. speciosa (Compositae)

Il est communément appelé tournesol mexicain et est originaire du Mexique. Il est exceptionnellement grand et mesure environ 120-240 cm, mais ses branches sont cassantes et se cassent très facilement. Les fleurs sont grandes et mesurent environ 5 à 7 cm et ont une couleur orange foncé à écarlate avec un centre jaune.

Tapez # 10. Zinnia (Composées) :

C'est devenu une fleur très commune dans les jardins pendant la saison estivale dont la floraison se poursuit jusqu'en septembre-octobre. Il est originaire du Mexique et porte le nom de Johnan Gothifried Zinn, professeur de médecine.

Zinnia elegans domine dans le jardin en raison de la grande variation de la hauteur de la plante (25-120 cm), de la taille des fleurs (2,5 à plus de 12 cm) et de la gamme de couleurs allant du blanc, vert, rouge, rose, jaune, orange, saumon, lavande, mauve et diverses nuances intermédiaires. Les fleurs sont simples, semi-doubles et doubles. Les fleurons des rayons sont plats, piquants ou ébouriffés. Il existe un grand nombre de variétés disponibles dans différents groupes et de nouvelles variétés sont ajoutées chaque année.

Les variétés importantes des différents groupes sont :

Tapez # 11. Dahlia géant :

Canary Bird (jaune) Dream (Lilas) Meteor (rouge foncé) Loriot (Orange écarlate) Ours polaire (Blanc).

Tapez # 12. Géant de Californie :

Brightness (Rose), Cherry Queen (rose) Orange Queen (orange d'or), Lavender Gem (Lavande), Pureté (blanc).

Tapez # 13. Cactus géant :

Impératrice (rose) Red Man (écarlate) Snow Man (blanc) Sun Gold (jaune clair).

Tapez # 14. Lilliput ou Pompon :

Fleur de pêcher, gemme rose, jaune canari, gemme blanche.

Tapez # 15. Cupidon:

Les fleurs sont comme un petit bouton. Goblin (orange brûlé), Pixie (jaune) Snow Drop (blanc) Pink Buttons (rose).

Les autres groupes sont Fantasy, Dwarf Giant, Gaillardia fleuri, Peppermint stick, Ortho Polka, Tom Thumb et Thumbelina.

F1 les hybrides sont très répandus et sont commercialisés. Les fleurs de grande taille (12-13 cm) sont produites sur de longues tiges florales robustes et sont idéales pour les fleurs coupées. Ceux-ci sont disponibles dans le groupe Dahlia et Cactus. Dans le groupe Dahlia, les variétés importantes sont : Blaze (orange écarlate), Eskimo (blanc crème) et Riverside Beauty. Dernier ajout dans cette série Peter Pan qui est disponible en différentes couleurs et Fruit Bowl. Les variétés du groupe de cactus sont Bonanza (orange doré), Fire Cracker (rouge), Princess (rose saumon), Sunny Boy (jaune foncé) et Cherry Time (rose cerise).

Les tétraploïdes sont également très populaires en raison de leur floraison libre et de leur croissance vigoureuse.

Z. angustifolia (Z. haageana ou Z. mexicana) est également commune et les variétés importantes sont les anciennes Maxico et Gold Tip.

Une autre espèce, à savoir Z. linearis, est idéale pour les bordures, les lits et l'effet de masse. Les fleurs sont petites et abondantes en septembre-novembre. Les couleurs jaune foncé, jaune clair et blanc sont courantes.

Tapez # 16. Acroclinum :

Acroclinum roseum (Compositae)

Elle est originaire d'Australie et est connue sous le nom de fleur en papier et aussi de fleur éternelle en raison de ses pétales durs et en papier. La plante atteint une hauteur de 40 à 70 cm. Les fleurs de couleur rose sont produites abondamment. Les fleurs sont simples ou doubles et conservent leur forme et leur couleur au séchage. A. album une autre espèce porte de jolies fleurs de couleur blanche.

A. grandiflorum produit de très grandes fleurs de couleur rose. Pour le séchage, les fleurs complètement ouvertes sont cueillies et pour garder la tige droite, un fil d'acier fin est inséré avec précaution et suspendu vers le bas dans une pièce. Les variétés importantes sont le double hybride et le mélange à fleurs géantes.

Tapez # 17. Ageratum :

Ageratum houstonianum (Compositae)

Elle est communément appelée fleur de soie et est très commune dans les jardins indiens et est originaire d'Amérique centrale. Les variétés de jardin ont été développées à partir de deux espèces, à savoir A. conzoides et A. houstonianum. La plante pousse jusqu'à 15-60 cm et produit des fleurs bleues, roses et blanches. Une forme tétraploïde ayant de plus grandes fleurs est également cultivée dans le jardin. Il est très approprié pour le jardin de rocaille. Les fleurs restent fraîches longtemps. Il existe de nombreuses variétés mais les plus importantes sont : Midget Blue, Blue Cap, Tall blue, Fairy Pink, Violet blue, Blue Dip, Blue Mink Capri, Little Blue Star, White Cushion. F1 Blue Angel hybride est une autre variété attrayante.

Tapez # 18. Anchouse :

Il est originaire d'Afrique du Sud et est vivace mais est cultivé comme une fleur annuelle dans les jardins indiens. Il est très approprié pour le pot. Les plantes atteignent une hauteur de 45 cm. Les fleurs sont bleu vif et produites en grappes. Les variétés importantes sont : Blue Bird, bleu avec centre blanc Literie Bright Blue-azur. A itailice une espèce vivace qui peut être cultivée comme bisannuelle dans les collines.

Tapez #19. Chrysanthème annuel :

Chrysanthème sp. (Composée)

Il est originaire de Méditerranée, d'Afrique du Nord et d'Europe. Il existe trois espèces annuelles communes qui sont cultivées dans les jardins indiens. Ce sont C. coronarium communément appelé chrysanthème guirlande ou marguerite couronne en Europe alors que, Bhambiree ou Guldhak au Pendjab, marché à Delhi et Gendi en U.R, C. carirtatum (marguerite d'été) et C. segetum (souci du maïs).

Parmi ces espèces, seule C. coronarium est cultivée dans de vastes régions de l'ouest de la R.U., de Delhi et du Pendjab. Dans les jardins, il est idéal pour les arbustes, les massifs et comme fleur coupée. La plante atteint environ 100-120 cm de haut. C. coronarium nanum compactum est un nain et la plante ne pousse que jusqu'à 30 cm. Les feuilles sont profondément découpées de couleur vert brillant.

De nombreuses fleurs simples, semi-doubles et doubles sont produites de grande taille mesurant 5 à 7,5 cm de diamètre pesant environ 2,917 kg par plante qui sont cueillies en 9 à 10 pincées. La couleur des fleurs varie du blanc au blanc crème, au jaune crème et au jaune chez C. coronarium et au jaune foncé chez C. segetum.

Chez C. carinatum, la couleur de la fleur est blanche, jaune avec une bande de couleur pourpre ou pourpre et la fleur ressemble donc à un tricolore et est bonne pour l'affichage dans le jardin. Il existe plusieurs variétés disponibles dans les trois espèces. Les variétés importantes de C. carinatum sont Court Jester, Rainbow mixed, Pole Star, Torch, Spectalite et Chelsea. Dans le cas de C. segetum, les bonnes variétés sont Eldorado, Evening Star, Golden Glow et Morning Star.

Tapez # 20. Muflier:

Antirrhinum majus (Scrophulariacées)

Il est originaire d'Amérique du Sud et en raison de la forme curieuse de ses fleurs qui ressemblent à un chien ou à un lapin, il est communément appelé dragon snap, fleur de chien, lapin ou bouche de lapin. La hauteur de la plante varie de 30 cm à plus de 90 cm. Les feuilles sont simples.

De magnifiques fleurs sont produites sur de longs épis de nombreuses couleurs et de diverses nuances comme le blanc, le crème, le jaune, le rose, le saumon, le rose, le mauve, le rouge, le magenta, l'orange, le bronze. Les fleurs ont une bonne qualité de conservation et les fleurs restent fraîches pendant 6 à 7 jours. Il est idéal pour les plates-bandes, les pots, les bordures, les jardinières, les bordures herbacées et les rocailles.

Il existe une large gamme de variétés adaptées à divers usages. Les variétés importantes du grand groupe Giant ou Grandiflora sont Tip Top Canary yellow, Tip Top apple blossom, Tip Top White, Tip Top Orange Rose, Triumph, Bright orange, Triumph Scarlet, Triumph Gold tandis que les variétés intermédiaires ou semi-naines sont intermédiaires Rose vif, Garde intermédiaire, Blanc intermédiaire, Mauve intermédiaire, Literie écarlate.

Les variétés naines ou Tom Thumb poussent à peine à environ 30 cm et la variété importante est Orange Scarlet. Les croisements entre A. majus et A. molle ont donné lieu à une nouvelle série connue sous le nom de tapis miniature ou tapis magique et les variétés importantes sont le tapis magique et le tapis floral. F1 les hybrides deviennent très populaires et deux séries sont très courantes, à savoir le type Rocket avec des variétés importantes comme F1 Fusée d'or, F1 Fusée blanche, et F1 Fusée de bronze.

Les Super Giants sont une autre série dans laquelle les plantes poussent haut et produisent des fleurs standard. Différentes couleurs comme le rouge, le jaune, le blanc, l'or, le bronze, le rose et le rose sont disponibles. D'autres variétés importantes de cette série sont Candle Light, Sun Set et Sky Scraper. Sucette Nanum et F2 hybrides sont également populaires en raison de leur hauteur variable et de la couleur de leurs fleurs mélangées. Dans la série double Azalea du muflier, les fleurs sont doubles comme l'azalée et sont plus grosses.

Madame Butterfly est une bonne variété de séries d'azalées doubles. La série Sweet Heart, une tétraploïde, devient également populaire car les plantes atteignent 30 cm de haut et sont doubles. Les différentes couleurs telles que bronze, rose, rouge, blanc et jaune sont disponibles. Les super tétraploïdes sont résistants à la rouille et les variétés importantes sont High Moon, Glacier, Crimson Giant et Volcano.

Récemment, il y a des fleurs dans de telles variétés qui ne cassent pas et sont appelées sans type snap ou penstemon. La série commune est celle des papillons lumineux dans lesquels chaque fleuron ressemble à un papillon coloré. Les plantes poussent de 60 à 70 cm de haut, produisent des branches librement. Les fleurs sont disponibles dans une large gamme de couleurs, à savoir rose, rouge, bronze, rose blanc et jaune.

Il existe une autre série Pixie disponible en différentes couleurs comme Orange Pixie, Pink Pixie, White Pixie, Rose Pixie, Red Pixie, etc. Il existe également des antirrhinums parfumés qui ont un parfum doux de clou de girofle. Les variétés parfumées sont Super Jet, Vanguard et Venus.

Il existe une autre introduction de la souche Monarch qui est disponible en différentes couleurs : cramoisi, écarlate, orange et corail.

Tapez # 21. Arctotis :

A. stoechadifolia (Compositae)

Elle est communément appelée marguerite africaine et est originaire d'Afrique du Sud. Il convient au pot, au lit et à la bordure herbacée. La plante pousse haut et a un feuillage profondément découpé. Des fleurs ressemblant à des marguerites mesurant environ 4 à 5 cm de couleur blanche avec des centres lilas sont produites. Les fleurs sont fermées la nuit et rouvrent le matin.

L'hybridation interspécifique a donné des hybrides à grandes fleurs. Ils ont une croissance vigoureuse et produisent des fleurs de plus grande taille d'environ 8 à 10 cm de différentes couleurs comme le blanc, l'orange, le rose, le jaune et le rouge foncé.

Tapez # 22. Aster:

Callistephus chinensis (Composées)

Elle est originaire de Chine et du Japon et est une excellente fleur coupée. L'amélioration remarquable a été faite dans sa forme et sa gamme de couleurs en Europe après son introduction au 18ème siècle. Des formes naines (15 cm) et hautes (90 cm) sont disponibles. La taille des fleurs varie également du très petit bouton comme des pompons à la grande taille. Différentes formes comme, simple, double, anémone, réfléchie, pivoine et piquante sont disponibles. Il existe une large gamme de couleurs de fleurs disponibles allant du blanc, jaune, bleu, lavande, rouge, rose saumon, magenta et écarlate.

Plusieurs variétés sont disponibles et certaines d'entre elles sont résistantes au flétrissement. En Inde, la rose saumonée à plume d'autruche, la plume bleue à plume d'autruche et la plume d'autruche sont très courantes. Certaines des variétés résistantes au flétrissement sont Early Wonder, Giant Comet, Queen of Market, Star-Dust, Unicene Record. Les autres bonnes variétés sont les Super Giants, Giant Curved, Super Princess, Early Charm, Crego series et Giant perfection series.

Tapez # 23. Cloches d'Irlande :

Molucella laevis (Labiées)

Il est originaire de la région méditerranéenne et est très attrayant lorsque les plantes se dessèchent. Les fleurs sont produites dans les aisselles feuillues et les calices sont de gros translucides pâles, verts et veinés. Ces calices ressemblent à des cloches. Les calices sont persistants et deviennent blanc ivoire à maturité. Les longues branches sont coupées au stade vert ainsi qu'au stade sec et sont disposées en composition florale. Les tiges sèches peuvent être conservées longtemps dans les chambres.

Tapez # 24. Brachycome :

Brachycome iberidifolia (Compositae)

Il est populairement connu sous le nom de marguerite de la rivière Swan et en grec, Brachycome signifie cheveux courts et doux. Il est originaire d'Australie. Les plantes sont naines et poussent jusqu'à 15-18 cm et ont un feuillage finement coupé. Les fleurs sont petites (2,5 cm de diamètre) et sont produites en abondance qui sont blanches, bleues et rose clair. Il est idéal pour les pots, les massifs et les rocailles. Les variétés importantes sont Azure, Fairy, Blue Gem, Mauve Beauty, Purple King et Summer Beauty.

Tapez # 25. Calendula :

Calendula officinalis (Composées)

Il est également appelé souci du pot et est originaire d'Europe du Sud. Il est très apprécié des jardiniers en raison de sa culture facile, de sa floraison précoce et de sa floraison abondante. Les plantes sont de taille moyenne et poussent jusqu'à 20-50 cm. Les feuilles sont longues, poilues et un peu collantes. Les fleurs sont simples, semi-doubles et doubles qui sont produites dans des couleurs jaune clair, jaune et orange mesurant environ 5-7 cm.

Il convient parfaitement aux pots, à la litière et aux jardinières. Les fleurs sont également utilisées comme fleurs coupées. Il existe de nombreuses variétés disponibles dans différentes couleurs. Les variétés importantes de couleur orange sont Orange King, Grandiflora, Campfire tandis qu'en jaune sont Golden Emperor, Golden King, Sunshine, Yellow Colossal.

La nuance d'art est une autre variété de nuance douce de fleurs de couleur jaune clair à orange clair. Les autres variétés sont Pacific Beauty, Apricot Beauty, Flame Beauty, Lemon Beauty, Orange Coronet, Dwarf Family Circle mélangé, F1 Mandarin, Dwarf Double Fiesta, Giant Early et Geisha Girl.

Tapez # 26. Pavot de Californie :

Eschscholtzia californica (Papaveraceae)

Il est originaire de Californie (États-Unis) et les plantes conviennent à la litière, ainsi qu'aux promenades et sentiers dans les jardins. La plante atteint une hauteur de 30 à 40 cm. Les feuilles sont enfin coupées et lisses. Les fleurs sont en forme de coupe ouverte, simples ou semi-doubles ou doubles dans diverses nuances de couleurs, c'est-à-dire jaune, orange, blanc, rouge, rose, cramoisi, etc.

Les variétés sont regroupées en trois groupes à savoir :

(a) Tall Single—Chrome Queen, Flambeau, Mandarin, Orange King

(b) Nain célibataire—Aurora, Fire flame, Mikado et

(c) Fleurs doubles—Art Shades, Autumn Glory, Carmine Queen, Crocea, Enchantress et Scarlet Glow.

Tapez # 27. Touffe de bonbon :

Elle est originaire d'Europe et est une annuelle naine. Il convient au pot, à la litière, aux bordures et aux bordures herbacées. Il existe deux espèces distinctes cultivées dans le jardin. I. umbellata atteint la hauteur jusqu'à 45 cm. Les feuilles sont longues, petites et ont une surface lisse. Des fleurs de couleur blanche et violette sont produites au sommet des branches en ombelle plate. Une autre espèce, I. amara, également appelée fleur de jacinthe, produit des fleurs disposées sur de longues branches d'environ 15 cm d'épis. Les variétés importantes sont ‘White Spiral’ et ‘Empress’.

Tapez # 28. Cinéraire :

Senecio cruentus (Composées)

C'est une plante originaire des îles Canaries et aimant l'ombre, elle est idéale pour la culture en pot, les endroits ombragés dans les jardins et les vérandas. Les plantes atteignent une hauteur de 30 à 60 cm. Les feuilles sont grandes et vertes qui sont coupées. Les fleurs sont produites au sommet des branches qui sont très attrayantes et accrocheuses. Les fleurs de couleur propre ou contrastée dans une large gamme allant du blanc, bleu, lilas, violet, rose sont disponibles.

Il existe diverses formes qui sont cultivées dans le jardin, comme des plantes simples à grandes fleurs, hautes et compactes, des plantes simples stellaires ressemblant à des étoiles, un port ouvert, des plantes naines produisant des Nana intermédiaires et multiflores. Les variétés importantes sont Copenhagen Market, Maxima Grandiflora, Hybrida Grandiflora, Maxima Nana, Nana Multi-flora et Mammoth Rainbow mixed.

Tapez #29. Clarkia :

Clarkia elegans (Onagracées)

C'est originaire de Californie (États-Unis) et une fleur voyante. Les plantes poussent majestueusement et atteignent une hauteur de 60 à 90 cm. Il est généralement cultivé en situation semi-ombragée. Les feuilles sont ovales et les fleurs sont produites à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont simples ou doubles et produites en blanc, rose, rose, saumon ou violet.

Les variétés à fleurs doubles sont très voyantes et préférées dans les jardins. Les variétés à fleurs doubles importantes sont Apple Blossom, Salmon Queen, Scarlet Queen, Firefly, Salmon Perfection, Royal Bouquet, Lady Satin Rose et May Blossom.

Tapez # 30. Clianthe :

Clianthus damieri (Légumineuses)

Il est originaire d'Australie et en raison de sa forme particulière de fleurs voyantes ressemblant à un bec de perroquet, il est également appelé bec de perroquet. Il convient parfaitement à la culture en pot. La plante pousse jusqu'à 60-70 cm de hauteur. Les fleurs de couleur écarlate foncé sont produites en grappes de 4 à 6 fleurs. Les fleurs attirent l'attention des spectateurs lors de l'exposition en raison de leur forme inhabituelle et de leur joli look. La variété importante est le Dampieri.

Tapez # 31. Coréopsis :

Coreopsis tinctoria (Compositae)

Elle est originaire de Californie (États-Unis) et communément appelée graine de tique en raison de la couleur et de la forme des graines. C'est une annuelle naine adaptée à la litière et aux promenades dans le jardin. Les capitules jaunes avec des taches brunes sont produits en abondance.

Il fleurit assez tôt. Les variétés importantes sont Golden Crown Dwarf mixed, Double Sunburst, Mayfield Giant (Deep Golden Yellow), Baby Gold, Sunray, Grandiflora Sun Burst, Gold Fink, Grandiflora Mayfield Giant.

Tapez # 32. Fleur de maïs :

Centaurea cyanus (Composées)

La délicatesse est représentée par les fleurs de maïs dans le monde des fleurs. Il est originaire d'Europe et de Grande-Bretagne et communément appelé fleur de maïs car il pousse comme une mauvaise herbe dans les champs de maïs. Il est également appelé ‘Hurt Sickle’, ‘Blue Bottle’ ou ‘Bachelor’s Button’ ou ‘Ragged Sailor’. Il s'agit d'une grande annuelle poussant jusqu'à 90-120 cm et adaptée pour les bordures herbacées, les massifs, les arbustes et comme fleur coupée.

Les couleurs courantes sont le bleu, le blanc, le rose clair et le marron. Les variétés importantes sont Blue Boy, Pinky, Red Boy, Snow Man, Black Boy et Blue Diadem. Il existe des variétés naines qui conviennent également pour les bordures et les massifs. Les variétés naines sont Jubilee Gem, Polar Bear, Lilac lady, Polka Dot. La fleur de maïs commence à produire des fleurs après 90-105 jours de repiquage qui sont produites en grande profusion.

Tapez # 33. Cosméa :

Cosmos bipinnatus (Composées)

Il est originaire du Mexique et est très commun dans les jardins. C'est une très bonne annuelle pour la litière. Les plantes sont hautes, bien ramifiées et les feuilles sont fines et profondément coupées. Les fleurs sont simples, semi-doubles et doubles sont produites dans de nombreuses couleurs comme le blanc, le mauve, le violet, le rose, le cramoisi, etc. Les fleurs mesurent 3 à 6 cm de diamètre, parfois 10 cm et sont produites sur des tiges longues et fines. Les variétés importantes sont Double White, Double Crimson et Alipore Beauty. La variété naine est Sunset.

Une autre espèce C. sulphurus est très commune et peut être cultivée toute l'année bien qu'elle soit plantée en été et en saison des pluies. Les feuilles sont vert foncé. Les fleurs oranges sont produites en grande abondance. Les variétés importantes sont Fiesta, Orange Flame, Orange Ruffle, Mandarin, Sensation, Early Mammoth (couleurs séparées), Bright Lights, Klondyke Gold Crest, Sensation Dazzler et Sensation Gloria.

Tapez # 34. Dahlia:

Dahlia variabilis (Composées)

C'est l'une des plantes de jardin les plus importantes et est utile pour les fleurs coupées. Elle est originaire du Mexique et le nom de cette fleur a été donné d'après un botaniste français Andres Dahl. Il existe une grande variation dans la taille des fleurs, variant de 5 à 25 cm de diamètre. La hauteur de la plante montre également une grande variation qui peut aller de 20 à 150 cm. La gamme de couleurs des fleurs est également très remarquable et presque toutes les couleurs possibles sont disponibles.

Les fleurs sont de couleur blanche, crème, jaune, orange, écarlate, rose, mauve, violet, chocolat et pourpre profond approchant presque le noir et de nombreuses nuances intermédiaires. Selon la forme de la fleur, le dahlia a plusieurs groupes. Les groupes importants sont Single, Anémone, Collarette, Pivoine, Décoratif, Cactus et Pompon. Il convient parfaitement à la litière et à la culture en pot.

La multiplication du dahlia se fait par graines, division des tubercules et boutures terminales. La propagation par graines est facile et le meilleur moyen d'obtenir des mélanges saisissants de fleurs colorées qui sont semées en septembre-octobre. Les variétés commercialisées en Inde sont Giant Exhibition mixed, Dwarf Double Red Skin, les hybrides Coltners et Border Jewels, Rigoletto et Citation.

Les tubercules sont conservés pendant l'été dans un endroit frais ou au réfrigérateur. Après une séparation minutieuse, les tubercules sont plantés directement au champ en août. Il faut veiller lors de la séparation à ce que chaque tubercule contienne la portion de tige avec un bourgeon végétatif. La bouture terminale doit être solide et réalisée en septembre-octobre à partir de plantes et après traitement au seradix-I sont plantées dans du sable. Il faut environ 2-3 semaines pour l'enracinement et après cela, ils sont transplantés dans des pots (25-30 cm) ou dans des lits.

Le dahlia est très riche dans sa richesse variétale et une variété spécifique peut être sélectionnée pour un effet particulier. Les variétés importantes sont les suivantes : Décorative—Grande—Amarante, Amrita, Dignité, Chef-d'œuvre, Croydon White, Croydon Masterpiece, Capucine, Liberator, Medium—House of orange, Peace Small—Edinburg, Mary Richard, Trendy Miniature— Arabian Night, Doris Duke.

Cactus Large—Reine arabe, Albert, Le colonel, Radio Medium—Eclipse, Beaudelaire, Polar beauty, Carnival Small—Preference, Pinnacle, Grace Miniature Lovely Looker, Little Mermaid Pompon—Large—Jean Lister, Ascot, Kinky. Chamirs moyens, Bonny, Little David Small—Glow, Yellow Gem, Doria.

Pour obtenir une floraison de grande taille, des précautions supplémentaires doivent être prises lors de l'alimentation, de l'arrosage, du tuteurage et de l'ébourgeonnage.

Tapez # 35. Marguerite:

Bellis perennis (Composées)

On l'appelle aussi ‘English Daisy’ et originaire d'Europe. Il est principalement planté dans des pots, des plates-bandes et des rocailles. Les plantes sont naines et atteignent la hauteur, c'est-à-dire environ 20-30 cm seulement. La tige est épaisse et les feuilles sont en forme de sangle. Les fleurs sont simples ou doubles qui sont produites dans des couleurs blanches et roses. Les fleurs sont petites et mesurent environ 2,0 à 5,0 cm. Les variétés voyantes produisant des fleurs doubles sont Dwarf White, Snow Ball, Long Fellow, Ruby, Gigantea mélangé.

Tapez # 36. Dimorphothèque :

Dimorphotheca aurantiaca (Composées)

Elle est originaire d'Afrique du Sud et est populairement connue sous le nom de marguerite africaine. C'est un très bon pour la literie et pour les pots. Il est très sensible aux conditions météorologiques et les fleurs se ferment par temps sombre ou nuageux. D. auriantiaca et D.sinuata ont été croisés avec D. pluvialis pour produire une race attrayante d'hybrides de couleurs variées. C'est une plante buissonnante et moyenne donnant environ 30-60 cm.

Les feuilles se rétrécissent dentées ou entières. Les fleurs sont de couleur saumon blanc, jaune et orange avec un disque brun foncé au centre mesurant environ 5-6 cm. Les variétés importantes sont Glistening White, Giant Orange, Salmon Beauty, White Sparkle et Buff Beauty. Tetra Goliath est une variété tétraploïde à grandes fleurs orange avec disque vert foncé.

Tapez # 37. Gamolepis :

Gamolepis tagetes (Compositae)

Il est très approprié pour le lit, les pots de bordure et la rocaille. Les plantes sont naines et mesurent environ 20-25 cm de haut. Les feuilles sont fines et profondément coupées. Les fleurs sont petites mesurant 1-1,5 cm, de couleur jaune et sont produites abondamment.

Tapez # 38. Gazanie :

Gazania splendens (Compositae)

Il est originaire d'Afrique du Sud. Les plantes sont naines et poussent environ 25 cm. Les feuilles sont longues, étroites et argentées sur le dessous. Les fleurs sont très voyantes, grandes et sont disponibles en différentes couleurs allant du blanc, rose, orange, jaune, rouge ou marron. La floraison se poursuit pendant une longue période, mais les fleurs se ferment dans l'après-midi. Les hybrides Sunshine sont très courants.

Tapez # 39. Gypsophile :

Gypsophila elegans (Caryophyllacées)

Il est originaire de la région du Caucase et populairement connu sous le nom de souffle de bébé. La plante pousse GO­VS cm de haut et produit de nombreuses fleurs de couleur blanche, rose et pourpre. Les fleurs sont portées dans la brume comme des sprays et ont l'air très gracieuses. Les fleurs conviennent parfaitement à la composition de bouquets et sont vendues sur le marché avec d'autres fleurs coupées. Les variétés importantes sont King of Market, London Market, Rosea et Convent Garden.

Tapez # 40. Hélichryse :

Helichrysum bracteatum (Compositae)

Elle est originaire d'Australie et est communément appelée fleur éternelle ou fleur de paille d'immortelle en raison de la bonne qualité de conservation des fleurs après maturation. Le nom générique est composé de deux mots grecs, à savoir Helos - soleil et chrys - or. Ceci est le plus approprié pour la literie et la rocaille. Ceci est également approprié pour la coupe et le séchage.

La plante pousse environ 60-90 cm de haut. Les fleurs sont de couleur jaune ou orange et mesurent environ 2,5 à 6 cm de diamètre. Il existe de nombreuses variétés et les plus importantes sont Pure White, Bright Terracotta, Fireball, Golden, Salmon King, Silver Pink, Luteum et Roseum. Les variétés naines d'environ 45 cm sont Tom Thumb, Nanum et Hot Bikini.

Tapez # 41. Houx jarret :

Il est originaire de Chine. Les plantes sont hautes, majestueuses et poussent d'environ 180 à 200 cm et sont donc plus adaptées à la plantation dans la rangée arrière d'une bordure herbacée ou à des fins de criblage. Les feuilles sont vert foncé, grossières et rondes. Les fleurs sont simples, semi-doubles et doubles qui sont produites à l'aisselle des feuilles de différentes couleurs allant du blanc, crème, jaune rose, mauve, lilas, rose, saumon, rouge, cramoisi écarlate et de nombreuses nuances intermédiaires. Les fleurs sont grandes d'environ 7 à 10 cm. Les variétés très ornementales adaptées à la culture dans le jardin sont Giant Double, Charter’s Double, Powderpuff, Summer Carnival et Triumph Double mélangé.

Tapez # 42. Usine de glace :

Mesembryanthernum criniflorum (Aizoacées)

Il est originaire d'Afrique du Sud et est communément appelé Living Stone Daisy ou Fig Marigold. C'est une plante très naine et mesure environ 20 cm. Il convient mieux aux situations ensoleillées, aux rocailles, aux paniers peu profonds, aux pots, etc. Il peut également être planté pour couvrir l'espace sous les roses standard. Les branches et les feuilles sont succulentes.

Les feuilles sont allongées, épaisses et charnues et la rosée se dépose dessus en petites gouttelettes qui ressemblent à des cristaux de neige. Les fleurs s'ouvrent au soleil qui est très brillant et attrayant et se ferment la nuit. Les fleurs sont simples et mesurent environ 2,5 cm de diamètre dans de nombreuses couleurs comme le rose, le blanc, le saumon, l'orange, le rouge, le cramoisi, le rose et l'abricot. Les fleurs sont disponibles en couleurs unies ou bordées de blanc avec des couleurs contrastées.

Tapez # 43. Dentelle pour dame :

Pimpnella monoica (Ombellifères)

C'est une grande annuelle au feuillage finement découpé et est originaire d'Inde. Les fleurs sont petites, blanches et délicates sont produites en umbles. Les fleurs sèches conservent leur forme et les fleurs séchées sont couramment utilisées pour les arrangements secs. Queen Anne est la variété importante.

Tapez # 44. Pied d'alouette :

Delphinium hybridum (Renonculacées)

Il est originaire d'Europe et d'autres régions tempérées. D'autres espèces importantes sont D. elatum, D. formosum, D. cardinale, D. belladonna et D. nudicaule. C'est une bonne fleur coupée et convient également aux bordures annuelles mixtes. Les plantes sont très ramifiées avec des couleurs finement coupées : bleu, blanc, rose, lilas et mauve. La floraison a lieu tard dans la saison, c'est-à-dire fin février-mars.

La variété à fleurs doubles connue sous le nom de ‘hyacinth flowered’ a été produite. Une autre variété, le pied d'alouette à fleurs de souche, a été produit sous plusieurs formes de couleurs fines : bleu foncé, rose rose, rose lilas, écarlate rose, blanc et rose saumon doux. Les plantes de ces variétés poussent à environ 75 cm de haut et ont un port érigé et compact.

Récemment, la sélection et le développement d'un type à croissance verticale connu sous le nom de « Giant Imperial » ont été effectués. Il se caractérise par des plantes au port dressé et ramifié atteignant 120-130 cm de haut avec des épis gracieux de fleurs doubles dans une large gamme de nuances délicates. Les variétés importantes de cette classe sont Blue Bell, Blue Spire, Brilliant Rose, Carmine King, Daintiness, Miss California, Rosalie et White King.

Tapez # 45. Linaria :

Linaria bipartita (Scrophulariacées)

Il est également connu sous le nom de lin de crapaud et est originaire d'Espagne, du Portugal et du Maroc. La forme de la fleur est similaire à celle du dragon snap mais les fleurs sont plus petites. Les plantes sont naines et atteignent une hauteur de 30 à 40 cm. Les branches sont dressées et minces. Les fleurs sont portées sur ces branches dressées qui sont minuscules et semblent particulières en raison de leur forme. Les fleurs sont de couleur uni ou bicolore et les couleurs importantes sont le violet, le bleu, le rose foncé, le jaune et le blanc et des combinaisons de ceux-ci. Les variétés importantes sont Fairy Bouquet, Fairy, Brides Maid, Ruby King, White Pearl et Yellow Prince.

Tapez # 46. Linum :

Linum grandiflorum var. rubrum (Linacées)

Il est originaire d'Afrique du Nord et d'Europe et est communément appelé lin. Il est idéal pour la literie. Les plantes sont moyennes et atteignent 45 à 60 cm de haut. Les tiges sont minces et les feuilles sont étroites et pointues. Les fleurs ont cinq pétales unis et à double centre. Les fleurs mesurent environ 2,5 cm. La couleur commune des fleurs est le rouge et le blanc. Le lin de couleur bleue est également cultivé dans le jardin.

Tapez # 47. Lupin:

Lupinus hartwegii (Légumineuses)

Le nom lupins est à l'origine dérivé du mot grec, c'est-à-dire lupe qui signifie chagrin. Il est originaire d'Amérique du Nord, en particulier des États de Californie et de Virginie. Il existe de nombreuses espèces comme L. perenne, L. luteus, L. uarius, L. hirustus. Les Romains cultivaient L. albus comme nourriture pour l'homme et la bête. Les lupins modernes, c'est-à-dire L. hartwegii, ont été dérivés de L. polyphllus et L. arboreum. Les lupins conviennent parfaitement comme fleurs coupées et comme plantes à massifs, en bordure et en pot.

Les plantes atteignent une hauteur de 50-75 cm et ont un feuillage en forme de palmier. Les fleurs sont portées sur un long épi et ressemblent à des fleurs de pois. La gamme de couleurs varie du blanc, bleu, rose et décoloré. Les variétés importantes sont Azure Blue, Roseus, Colestinus, Albus, Pixie Delight, hybrides Russel, hybrides nains Russel, Blue Jacket, Radiant, Day dream, Heather Glow, Freedom etc.

Tapez # 48. Mignonnette :

Reseda ordorata (Résédacées)

Il est originaire d'Afrique du Nord. Bien que les plantes ne produisent pas de fleurs attrayantes, elles sont appréciées pour leur parfum. Les fleurs produisent du nectar et beaucoup d'activités d'abeilles mellifères sont observées autour de cette fleur. Les plantes ont une croissance naine d'environ 35 à 40 cm et ont un port rampant. Les fleurs de couleur blanche, jaune clair rouge ou cramoisi sont de petite taille et produites en grappe lâche. Il convient aux pots, aux plates-bandes et aux jardins de fenêtre. Machet est la variété qui est commercialisée en Inde.

Tapez # 49. Mimule :

Mimulus tigrinus (Scrophulariacées)

Il est originaire des régions occidentales de l'Amérique du Nord et du Sud et est aussi communément appelé fleur de singe en raison de ses fleurs arborées. En latin, cela signifie imiter. La plante pousse environ 45-90 cm de haut et des branches angulaires sont produites. Les feuilles sont dentées et en forme de cœur. Les fleurs sont grandes, tubulaires et jaunes, roses, rouges, généralement biocolorées avec des taches brûlées et marron.

Les plantes sont à floraison libre et de nombreuses fleurs sont produites. Il est le plus idéal pour le pot et à des fins de litière. Les variétés modernes sont des hybrides de M. luteus, M. cupreus et M. guttata. Les variétés communes sont A.T. Johnson, Bee’s Dazzler, Bonfire, Canary Bird et Queen’s Prize.

Tapez # 50. Capucine:

Tropaeolum majus (Tropaeolaceae)

Il est originaire du Mexique et d'Amérique du Sud et est très commun dans les jardins indiens. Les plantes ont des tiges raides et des feuilles rondes vertes. Il existe des capucines de type nain et rampant et dans les deux groupes, les fleurs sont simples ou doubles. Le type nain pousse à peine d'environ 25 à 30 cm et convient le mieux au pot et à la litière, tandis que les types rampants peuvent atteindre une hauteur d'environ 2 m et ont besoin d'un support pour grimper.

Ce type est le plus approprié pour le dépistage temporaire, la formation sous différentes formes et contre le mur. Les fleurs sont grandes et ont un long éperon. Les fleurs sont de couleur jaune, orange, écarlate et pourpre et, dans certains cas, ont des taches et des marques de couleurs contrastées. Les fleurs étant généralement cachées par le feuillage, la production de feuilles peut être contrôlée en limitant l'apport de nutriments et d'eau.

Les variétés communes en nain simple sont Empress of India, King of Tomb Thumbs (écarlate) et Gold Kind (jaune). Les variétés doubles naines sont Orange Gem, Salmon Gem, Golden Globe, Scarlet Globe, Cherry Rose et Jewel mélangé. Les variétés simples de queue les plus importantes sont les Lucifers et Spot Fire (écarlate). Récemment, des hybrides brillants ont été introduits qui sont très attrayants.

Les variétés communes sont Golden’s Orange, Scarlet, Salmons Gleams et Gleam mélangés. De nos jours, les variétés telles que Cherry Rose et Golden Jewel, Golden Yellow, Scarlet Jewel sont préférées car elles produisent des fleurs au-dessus du feuillage. D'autres variétés importantes sont Peach Melba, Salmon Baby, Scarlet Express et Canariense.

Tapez # 51. Némasie :

Nemasia strumosa (Scrophuliaraceae)

Nemasia est originaire d'Afrique du Sud. Il est semi-rustique et mesure environ 20-45 cm de hauteur. Il convient parfaitement aux pots, à la litière et les variétés naines conviennent aux jardinières et aux rocailles. Les plantes sont touffues et compactes avec des branches dressées sur lesquelles des fleurs sont produites librement. Ces fleurs sont très jolies et attrayantes en raison de leur apparence d'orchidée.

Une large gamme de couleurs de fleurs et de marques de gorge sont disponibles dans le nemasia. Les fleurs sont de couleur jaune, blanche, rose, violette, écarlate, pourpre. Les variétés populaires à croissance haute sont les suttoni de couleurs séparées ainsi que les mélanges de couleurs et de carnaval, tandis que parmi le groupe nain, les variétés sont Triumph (mélange), Orange Prince (Orange), Fire Ball (Scarlet), Fire King et Blue Gem.

Tapez # 52. Nigelle :

Nigella domascena (Renonculacées)

Il est communément appelé Amour dans la brume ou Diable dans la brousse et est originaire d'Afrique du Nord et d'Europe. Il est surtout apprécié à son stade de séchage lorsque les capsules de graines prennent la forme d'un œuf et peuvent être disposées pour une décoration sèche. Il convient également principalement aux fleurs en pot et aux fleurs coupées. Les plantes atteignent une hauteur de 45 à 60 cm et ont finalement coupé des fils comme des feuilles qui recouvrent la floraison.

Les fleurs sont semi-doubles mesurant environ 3-4 cm de couleur blanc bleu clair ou rose. Les variétés populaires sont Persian Jewel et Miss Jekyll qui produisent des fleurs bleu ciel. Oxford Blue est également une autre bonne variété.

Tapez # 53. Pensée:

Viola wittorckiana (Violacées)

La pensée est l'une des fleurs magnifiques qui sont surtout recherchées dans le jardin en raison de sa jolie forme et de ses marques ou taches de couleur contrastée sur la fleur. Ces marques ou taches ressemblent au visage d'un chat. Il convient parfaitement au pot, aux bordures, aux bordures, à la rocaille, à la literie, aux jardinières et se marie bien avec les roses lorsqu'il est planté en rosier.

Il est originaire d'Europe. Il pousse environ 20-30 cm et fait une croissance touffue. Les feuilles sont en forme de coeur. Les fleurs sont produites en grande profusion et la taille varie de 5 à 10-13 cm de diamètre. Les fleurs sont blanches, rouges, violet foncé, bleues, jaunes, unicolores ou présentent des taches ou des marques de couleurs contrastées. Les fleurs sont légèrement parfumées, particulièrement tôt le matin.

Les variétés de pensées sont regroupées en deux groupes en fonction de la taille des fleurs, c'est-à-dire des pensées à petites fleurs ou à grandes fleurs. Les variétés de petites fleurs produisent des fleurs dans une grande profusion qui sont les plus appropriées pour la literie et les effets de masse. Les variétés importantes sont Lord Beacon Field, Tormordeau mélangé, Hiemalis mélangé. Pour obtenir une population mélangée colorée, des graines de couleurs distinctes sont produites et différentes couleurs sont mélangées dans une certaine proportion. Dans les conditions de l'Inde du Nord, il n'y a pas de problème de semis dans les petites pensées fleuries.

Les pensées à grandes fleurs sont également connues sous le nom de pensées d'exposition ou de taille géante et sont particulièrement préférées pour la culture en pot et les jardinières. Ces variétés produisent moins de fleurs mais de bonne taille autour de 10-13 cm. Les variétés importantes sont les géants de Sakata, les géants suisses de Roggolis, les géants d'Aalsmeer, les géants de Floridale, sa majesté, la septième merveille du monde, le triomphe des géants, la reine fantaisie, le géant fantaisie, etc.

F1hybride de Super Giants est également disponible. F2 et F3 des hybrides sont également disponibles pour la plantation colorée mixte bien que la taille de la fleur soit un peu moins. Dans les conditions de l'Inde du Nord, les graines de ces types géants sont médiocres à moins que les fleurs ne soient pollinisées à la main.

Tapez # 54. Pétunia:

Pétunia hybrida (Solanaceae)

Il est originaire d'Amérique du Sud et est très apprécié dans les jardins indiens en raison de sa nature florifère et rustique. Le pétunia est couramment cultivé comme litière, pots, panier suspendu, jardinières et rocaille pour la plantation de masse. La plante pousse d'environ 30 à 40 cm et a un port étalé avec des branches rampantes. Les feuilles sont petites, rondes et épaisses. Les fleurs ont cinq pétales qui sont joints et sont en forme de trompette.

La couleur et la forme des pétales diffèrent considérablement. Les fleurs sont autocolorées de blanc, crème, jaune, rose, bleu, violet mauve, saumon et bicolore avec des motifs en forme d'étoile. Les pétales peuvent être entiers ou volants. Les graines de pétunia double et de variétés frangées ne produisent pas de plantes de type fidèle. Pour F1 production de graines hybrides, le pétunia simple est utilisé comme parent femelle qui est fécondé avec du pollen d'une variété double.

Il existe différents types de pétunia et un grand nombre de variétés disponibles dans différents groupes. Les variétés courantes de litière naine et compacte sont : Blue Bird (bleu-violet), Cream Star, Peach Red, Rose of Heaven, Snow Ball, Buter Scotch, Fire Chief, Lady Bird. Les variétés grandiflora à bords lisses sont Bingo, Dazzler, Pop Corn et Purple Prince.

Les variétés importantes de type frisé sont Giants of California, Superbissima, Romona, Snow Storm, Theodosia, Defiance, Super Frills, etc. Les pétunias Balcon et Pendula sont de type traînant et produisent de petites fleurs et les variétés courantes sont Blue Wonder, Rose Merveille et Rose.

Les variétés de tous les pétunias doubles sont Sonnata, Prestos et Alegro. Les hybrides multiflores produisent de petites fleurs à bords lisses de pétales et les variétés courantes sont Sugar Plum, Montana, Polaris, Coral Satin, Glitters, etc. alors que F1 grandiflora petunia produit de grandes fleurs aux pétales hérissés.

Les variétés importantes sont White Magic, Pink Magic, Lapalona, ​​May Time, Spring Time etc. Les variétés de F2 les hybrides de grandiflora sont carnaval et de multiflore sont Colorona et Canfetti. Il y a une introduction récente de Single Joy Pest Series of F1 les hybrides multiflores et importants sont Blue, Rose Red, Rosy Star, Blue Star, Fiery Star et White.

Tapez #55. Phlox:

Phlox drummondii (Polémoniacées)

Il est également connu sous le nom de fleur étoilée et est originaire des États-Unis, en particulier de la région du Texas. Phlox est très populaire dans tous les jardins en raison de sa culture facile, de sa floraison libre et de sa large gamme de couleurs avec une longue période de floraison. Elle convient parfaitement à la culture en pot, aux massifs, aux bordures, aux jardinières et c'est une bonne fleur coupée. Phlox est une annuelle naine et pousse environ 15-40 cm de haut.

Les plantes sont touffues avec des feuilles de taille moyenne, étroites et pointues. Les fleurs sont produites en grappes à l'extrémité des branches bien au-dessus du feuillage et couvrent toute la plante. Les fleurs individuelles sont petites, d'environ 2 cm de diamètre avec des pétales ronds ou pointus. La couleur des fleurs est large et varie du blanc, crème, jaune pâle, rose, rose, saumon, mauve, bleu, rouge, écarlate, rouge, cramoisi, etc.

Il existe de nombreuses variétés de couleurs mélangées ou séparées dans les deux groupes de phlox, à savoir Grandiflora à grandes fleurs et Nana Compacta qui produit des plantes naines et compactes. Les variétés importantes de Grandiflora sont Snowball, Vermilion, Coccinea, Ford Hook, Art Shades Brilliant, Yellow Beauty, Blue Beauty, etc. Les variétés courantes de Nana Compacta sont Globe, Cecily et Beauty Cuspidata et Twinkle sont de bonnes variétés de phlox étoilé. Des variétés tétraploïdes comme Tetra Road et Giant Tetra avec des tiges plus fortes et des fleurs plus grosses sont également disponibles et sont très populaires.

Tapez # 56. Rudbeckie :

Rudbeckia biocolor (Compositae)

Il est également appelé fleur de cône et est originaire d'Amérique du Nord. Il convient à la literie et à la bordure. Les plantes atteignent une hauteur de 40-60 cm. Les fleurs ressemblent à des fleurs de marguerite, c'est-à-dire jaunes avec une zone centrale pourpre. Les variétés importantes sont Hirta, Gloriosa, Daisies Mixed Golden Flame, Kelvendon Star et Summer Festival.

Tapez #57. Rudbeckia Laciniata :

C'est une plante herbacée vivace produisant des touffes lâches de tiges hautes et raides qui poussent d'environ 1 à 3 mètres. Les feuilles sont minces, pennatisées chacune avec 3 à 5 lobes et les nervures sont proéminentes.

Capitules ressemblant à des marguerites mesurant de 7 à 15 cm de diamètre avec des rayons jaunes réfléchis qui sont de centre hémisphérique à conique. Le sommet de la plante est chargé de fleurs jaunes de la mi-avril à mai. La variété Golden Glow est très vigoureuse et survit bien dans les plaines du nord de l'Inde. Il est facilement propagé division des rhizomes. Cependant, il est sensible aux pucerons.

Tapez #58. Salive:

Saliva splendens (Labiées)

Elle est également appelée fleur de sauge et est originaire d'Amérique du Sud, en particulier de la région du Mexique et du Brésil. La salive est idéale pour les endroits ombragés et les coins de jardin. C'est une plante idéale pour les pots, les massifs et sous les arbres. La plante a une hauteur d'environ 30 à 90 cm et possède de nombreuses branches carrées et lisses à croissance dressée. Les feuilles sont larges, pointues et leur bord est légèrement coupé. Les fleurs sont produites sur de longs épis de 15 à 30 cm de long, tubulaires avec une longue extrémité.

Les couleurs courantes sont le rouge, le blanc, le crème et le violet. Il y a aussi le rose, le violet et le saumon.Il existe plusieurs variétés et les variétés naines courantes sont Hussara (rouge), St. John’s Fire, Blaze of Fire, Scarlet Pygmy, Hot Shot tandis que les variétés hautes sont Scarlet Cream et Crimson King. S. coccinea est couramment cultivé dans le sud de l'Inde et les variétés importantes sont Red Indian, White Dove et Pink Pearl.

Tapez # 59. Saponaire :

Saponaria vaccaria (Caryophyllacées)

Il est originaire d'Europe et est aussi communément appelé soapwart. C'est une plante haute d'environ 75 à 90 cm. Les plantes poussent en buisson et ont des branches éparses. Les feuilles sont longues. De nombreuses fleurs en forme d'étoile sont produites en grappes lâches qui semblent très attrayantes. Les couleurs rose et blanc sont courantes. La fleur convient comme fleur coupée. Une autre espèce, S. calabrica qui est naine (20-30 cm) convient à la bordure ou à la rocaille.

Tapez # 60. Schizanthus :

Schizanthus wisetonensis (Solanacées)

Elle est communément appelée fleur papillon de l'orchidée du pauvre et est originaire du Chili et du Pérou. C'est excellent pour la culture en pots et les fleurs coupées. Les variétés modernes ont été développées en croisant deux espèces, à savoir S. grahimi et S. pinnatus. Les plantes mesurent environ 90 cm de haut et le feuillage est profondément découpé comme des fougères. De nombreuses petites fleurs d'environ 2 cm de diamètre sont produites qui sont joliment colorées et couvrent presque toute la plante.

Les couleurs courantes sont le blanc, l'abricot, le jaune, le rose violet, le mauve, le lilas, le rose, le saumon ou le rouge cardinal et sont magnifiquement marqués et tachetés de couleurs contrastées. Les variétés hautes communes sont Butter Giant, Monarch, Brilliant, Benery's Giant, Dr. Badger's Hybrids, Angelwings, Cattleya orchid, Excelsior tandis que Dwarf Pansy et Dwarf Bouquet sont des variétés naines.

Tapez # 61. Shirley Pdisquette :

Papaver rhoeas (Papaveraceae)

Il est originaire d'Europe et est aussi communément appelé coquelicot. Les plantes sont moyennes à hautes et mesurent environ 60-90 cm. Les tiges sont longues et minces. Les feuilles sont vert bleuté. Les fleurs sont en forme de coupe, simples ou doubles avec des pétales plissés. Il existe une large gamme de couleurs disponibles allant du cramoisi foncé, écarlate saumon, rose, mauve et jaune au bleu. Les variétés communes sont Shirley Single Double Paeony Flowered, Oriental Mixed, Iceland Mixed, American Legion, Sweet Briar et Mixed. Les autres espèces de pavot sont P. glaucum, P. nudicaule, P. somniferum, P. orientate.

Tapez # 62. Statique :

Limonium sinuatum (Plumbaginacées)

Il est également connu sous le nom de lavande de mer ou rose parce que certaines espèces ont été trouvées poussant dans les marais salants. Il est originaire de la région méditerranéenne et convient à la plantation en massif, en bordure et pour les fleurs qui gardent leur couleur après séchage. La plante pousse de 60 à 70 cm de hauteur. Les branches sont anguleuses, les feuilles sont coriaces et profondément lobées. Ces branches portent des grappes denses de nombreuses petites fleurs. Ces fleurs ont une texture papyracée et mesurent environ 1,25 cm de diamètre, généralement bleues, lavande ou roses et une minuscule corolle jaunâtre cachée à l'intérieur.

Il existe plusieurs variétés disponibles pour la culture commerciale et les variétés importantes sont Mid-Night Blue, Twilight lavande, Blue Ronnet, Iceberg, Gold Coast, Blue Perfection, Charmois Rose, Lavender Queen, Market Growers Blue, Market Rose, Purple Monarch et White. Il existe de nombreuses autres espèces mais L. suworowii est très ornementale. L. latifolium convient aussi très bien comme fleur coupée et peut être utilisée comme fleurs sèches qui peuvent se conserver plusieurs années. Blue Cloud et Violetta sont de bonnes variétés.

Tapez # 63. Stocker:

Matthiola incana (Crucifères)

Le stock est une excellente fleur coupée, idéale pour la culture en pot, les plates-bandes et les bordures herbacées. Il est originaire de la région méditerranéenne. La plante atteint de 45 à 90 cm de haut. Les feuilles sont simples et vert foncé.

La gamme de couleurs est large et disponible en blanc, lilas, rose, lavande, abricot et cramoisi à jaune canari. Les fleurs sont parfumées, simples ou doubles. Les fleurs simples ont 4 pétales, 4 étamines et un pistil ayant 30-60 ovules tandis que les fleurs doubles ont 40-70 pétales et sont mâles et femelles stériles.

Il existe quatre types de plantes mères (selon la production de fleurs simples et doubles) :

1. Singles—qui ne produisent que des fleurs simples.

2. Simples—qui produisent 75 % de simples et 25 % de doubles.

3. Eversporting singles—qui produisent 54 à 56 % de fleurs doubles et 44 à 46 % de fleurs simples.

4. Doubles—qui produisent des fleurs doubles mais n'ont pas la capacité de produire des graines en raison d'une stérilité complète.

Il existe plusieurs variétés dans différents groupes et les variétés importantes sont les stocks de dix semaines - la perfection géante, la princesse d'Alice. Snow Drift, Salmon Beauty, Almond Blossom, Crimson King, Fire Ball, Violet Queen, Celestial and Mauve Beauty Nice stock—Beauty of Nice, All year Round, Cote d’ azure, Queen Alexandra, Empress Elizabeth, Christian Pink, Yellow Prince, Monte Carlo, Crimson King, Peach Blossom, Riveria Market Brompton stock—-Cottage White, Sun rise, Old English Scarlet, Improved Green, Cottager’s violet Stock intermédiaire—Crystal White et Convent Garden. Trisomique sept semaines devient également populaire.

Tapez #64. Alysse douce :

Alyssum maritimum (Crucifères)

Il est originaire d'Asie occidentale et d'Europe et est très commun dans les jardins indiens. Sweet Alyssum est une excellente fleur pour les bordures, la culture en pot, les paniers suspendus, les plates-bandes et les jardinières. La plante pousse environ 30 cm de haut et a un port étalé. Les feuilles sont étroites de couleur vert clair et produisent des pointes de minuscules fleurs parfumées qui couvrent toute la plante et ressemblent à un tapis de fleurs blanches. Les autres couleurs courantes sont le violet, le rose et le lilas. Les variétés importantes sont Snow Carpet (blanc), Royal Carpet (violet), Pink Heather (rose), Violet Queen et Snowdrift.

Tapez #65. Pois de senteur:

Lathyrus odoratus (Légumineuses)

Il est originaire de Sicile et de Grèce. Il a l'habitude de grimper et a besoin de soutien pour grimper. Il est donc planté en grillage artificiel ou en haie haute temporaire, ou palissé sur souches. Les graines sont semées directement à 6-9 cm de distance, à 3-5 cm de profondeur et en doubles rangs espacés de 30-40 cm dans des terres profondément creusées (5-7 cm de profondeur) et bien préparées en ajoutant de la fumure organique.

Lorsque les plantes mesurent environ 5 à 7 cm de hauteur, elles ont besoin d'un support qui peut être constitué de divers matériaux comme le sarkanda, le grillage à poules, les poteaux en bambou ou les tuyaux ou ficelles galvanisés. Il existe une large gamme de couleurs de fleurs allant du blanc, bleu clair, lilas, mauve, rose, rose, saumon, rouge cerise, rouge et marron au cramoisi. Il existe de nombreuses variétés qui sont cultivées.

Les types à capuchon d'origine et les variétés grandiflora unies ont été remplacés par le type spencer à bords ondulés à volants. Il existe six variétés différentes de pois de senteur. Ils sont : Giant Frilled, Late Flowering Spencers Early Flowering Frilled : Le Cuthberston, Frilled : Multiflora ou Zvolanik’s multiflora (5-7 fleurs à une tige) le Dwarf Cupid (sans vrille-non traînant) et le Dwarf Cupid Frilled ou le Petite chérie. Les variétés importantes sont Early Multiflora Galaxy, Late Spring Galaxy, Giant Ruffle Mixed, Royal Family Mixed, Knee Hi Mixed, Vulcan, Monarch, Blue Wonder et Black Prince.

Tapez #66. Doux Sultan :

Centaurea moschata (Composées)

C'est une autre fleur saisonnière importante appartenant aux genres Centaurea et est originaire de la région du Caucus, de l'Asie du Moyen-Orient et des parties orientales de la région méditerranéenne. Son nom commun Sweet Sultan est dû au fait qu'il a été importé de l'Est qui était sous la domination du sultan ottoman au 17ème siècle. Comme les autres fleurs de saison, elle est également principalement plantée dans les jardins indiens et les paysages domestiques en raison de ses fleurs parfumées délicates et sucrées.

Il est le plus approprié pour la bordure herbacée et pour l'effet de masse. La plante atteint 90-120 cm de hauteur. Les fleurs sont douces et duveteuses qui sont portées au bout d'elles. Les fleurs sont cultivées commercialement autour des grandes villes et sont vendues comme fleurs coupées. Les fleurs sont disponibles en blanc, mauve, rose et jaune soufre. Les variétés importantes sont la Bride White, la Flavo-Yellow et la Rosea-Pink.

Tapez #67. Doux Guillaume :

Dianthus barbatus (Caryophyllacées)

Il est originaire du nord de la France et est étroitement apparenté à l'œillet et au rose. Sweet William est bisannuel mais est cultivé comme une annuelle dans les plaines de l'Inde du Nord. Il est idéal pour la literie, les bordures, les fleurs coupées et les pots. Les variétés naines sont principalement plantées pour la bordure, la rocaille, les jardinières et les pots. Les plantes poussent d'environ 30 à 40 cm de haut. Les feuilles sont plates et les extrémités sont pointues et vertes.

Les fleurs sont produites en grappes. Il existe une grande variation dans la couleur des fleurs et des fleurs de couleur agréable telles que le cramoisi, le rouge foncé, le violet marron foncé, le saumon et le blanc sont produites. Les fleurs peuvent être du même type, tachetées ou avoir des marques de couleurs différentes. Les variétés communes et Diadem, Indian Carpet, Messenger Mixed, Pink Beauty et Scarlet Beauty.

Tapez #68. Venidium :

Venidium fastuosm (Compositae)

Il est originaire d'Afrique du Sud et est une fleur populaire pour la literie. La plante atteint une hauteur d'environ 60 cm et donne un aspect buissonnant. Les feuilles sont irrégulières et lobées. Les feuilles et la tige fleurie ont des poils blancs argentés qui donnent un aspect laineux ou duveteux. Les fleurs sont grandes, mesurant environ 10 cm de diamètre, de couleur orange brillant, ivoire, crème, jaune avec un centre violet noir et sont produites sur une longue tige. La variété importante est le monarque. Des hybrides nains qui poussent à environ 35-50 cm de haut sont également disponibles.

Tapez #69. Verveine:

Verveine hybrida (Verbanaceae)

Il est originaire d'Amérique du Sud et est très commun dans les jardins indiens en hiver. C'est une annuelle naine qui atteint environ 25 à 30 cm de hauteur et qui convient parfaitement à la litière, aux bordures, aux jardinières, aux pots et aux rocailles. Les feuilles sont de couleur vert foncé et sont ridées, petites et profondément coupées. Les fleurs sont produites en grappes lâches au-dessus du feuillage. Ces grappes sont constituées de plusieurs étoiles comme de petites fleurs qui donnent une apparence de masse de fleurs.

Il existe une grande variété de couleurs qui varient du blanc, crème, bleu, lilas, violet, rose, mauve et rouge aux nuances intermédiaires. Les variétés importantes à grandes fleurs sont Candissima (blanc), Lavender Glory, Defiance (Scarlet) et Grandiflora mixte. Il existe des variétés compactes naines comme Crystal (Blanc), Dannebrog (écarlate), Salmon Queen (Saumon), Sparkle (violet avec un œil blanc) et Star Light. La variété à fleurs doubles Miss Susie est appréciée pour ses pétales hérissés.

Tapez #70. Fleur murale :

Cheiranthes cheiri (Crucifères)

Il est originaire d'Europe. C'est une croissance annuelle moyenne d'environ 45-60 cm et a de longues feuilles vertes. Les fleurs sont produites sur un long épi. Les fleurs sont simples et la couleur commune est orange doré. Les autres couleurs sont le brun orangé, l'écarlate, le vin, le rouge sang foncé, la crème, le jaune et le rouge flamme. Variétés annuelles précoces et fleurs du mur persan, Early Wonder, Early Flowering Phoenix et Early Flowering Yellow Phoenix. Il existe un certain nombre de variétés bisannuelles qui peuvent être cultivées avec succès dans les collines.


Cool Colocasias - Oreilles d'éléphant pour le jardin

Les colocasias sont des plantes vivaces d'aspect tropical connues dans le monde occidental sous le nom d'oreille d'éléphant ou de taro. Colocasia ornemental (au centre de cet article) sont des plantes de jardin importantes car elles ajoutent un look tropical audacieux, et dans le sud des États-Unis, elles font de fabuleux spécimens de jardin. Les 20 dernières années ont vu une énorme augmentation des couleurs, des formes et des tailles des oreilles d'éléphant dignes d'un jardin grâce au travail inlassable d'éleveurs comme le Dr John Cho d'Hawaï et d'explorateurs de plantes comme Allan Galloway. Il existe maintenant des oreilles d'éléphant dans des couleurs passionnantes et dignes du paysage comme le noir et blanc et des plantes d'oreilles d'éléphant géantes avec des feuilles (dans les cas extrêmes) plus grandes qu'un humain.


Colocasia (Leucocasia) gigantea 'Laosy Giant'

Comment faire pousser des oreilles d'éléphant

La culture Colocasia est assez simple. Rappelez-vous juste le mantra : "plus d'eau + plus de nutriments = plus d'oreilles d'éléphant". Cela est particulièrement vrai pour les plantes à oreilles d'éléphant géantes comme le géant de Thaïlande et le géant laosy dont la taille des feuilles dépend grandement des ressources disponibles. Les jardiniers peuvent cultiver des cultivars de Colocasia esculenta en pot dans des plans d'eau peu profonds, mais d'autres espèces, telles que Colocasia gigantea, ont besoin meilleur drainage.Colocasia pousse très bien comme un étang marginal, et lorsqu'il est cultivé dans des conteneurs, les pots peuvent être légèrement immergés pendant les mois d'été.Les conteneurs de Colocasia doivent être amenés à l'intérieur dans les climats froids d'hiver.


Colocasia (Leucocasia) gigantea 'Thailand Giant'

Colocasia sont mangeoires lourdes et pour de meilleures performances, il faut des engrais organiques et un sol organique riche avec beaucoup de matières compostées. UNE pH de 5,5 à 7,0 est satisfaisant. La plupart des Colocasia préfèrent lumière du soleil éblouissante, à moins qu'il ne soit cultivé dans des climats extrêmement chauds et peu humides, où un peu d'ombre sera nécessaire. Les oreilles d'éléphant doivent être planté un peu plus profondément qu'ils ne poussent dans le pot, ou lors de la plantation de bulbes dormants, placez-les à une profondeur de 2" à 4".

Pendant la saison de croissance, Colocasia produira continuellement de nouvelles feuilles à mesure que les feuilles les plus âgées meurent continuellement. Les producteurs voudront périodiquement enlever les feuilles mortes afin d'empêcher les feuilles de recouvrir les plantes couvre-sol et de garder le jardin propre. Certains jardiniers peuvent être sensibles aux jus des tiges de Colocasia coupées (qui contiennent de l'oxalate de calcium) et peuvent remarquer une irritation de la peau ou des yeux à moins qu'ils ne portent des gants ou se lavent les mains peu de temps après le contact.

Comment propager des oreilles d'éléphant

Colocasia peut être multiplié par graines récoltées environ 30 jours après la fertilisation, et semées en surface dès que possible après séchage. La germination devrait avoir lieu dans les 21 jours. De plus, vous pouvez diviser les plus gros bulbes, collecter des rejets (cormels) ou séparer les nouvelles plantules qui se forment aux extrémités des rhizomes sur les types en cours d'exécution. Les longs coureurs forment des nœuds sur toute leur longueur, et de nouveaux bourgeons de croissance existent à chacun de ces nœuds.

Comment hiverner les bulbes d'oreilles d'éléphant

Au fur et à mesure que la durée du jour raccourcit, Colocasia fait passer ses ressources énergétiques de la production de feuilles à la production de fleurs et de bulbes. La production de feuilles deviendra plus lente et le bulbe de l'oreille d'éléphant gonflera sensiblement. À ce stade, la plupart des racines de la saison en cours mourront. Il est important de comprendre ce changement physiologique afin de réussir l'hivernage de votre bulbe d'oreille d'éléphant. Nous avons récemment appris que les tubercules de Colocasia migrent vers le haut dans le sol au fil du temps et donc toutes les quelques années, nous déterrons et replantons les bulbes pour les maintenir à une profondeur idéale de 4".

Il existe également une grande différence dans la résistance à l'hiver de Colocasia. Colocasia gigantea Thailand Giant Strain est une solide zone de rusticité USDA 8b, tandis que Colocasia 'Pink China' serait résistante à l'hiver jusqu'à la zone 6. Le reste se situe quelque part entre les deux. En règle générale, les cultivars triploïdes sont environ une demi-zone plus résistants que leurs homologues diploïdes. À partir de la zone 8b au sud, la plupart des Colocasia devraient résister de manière fiable à l'hiver dans le sol sans protection. Cette zone de culture fructueuse s'étend également à la zone 8a, mais certains cultivars peu rustiques peuvent être lents à revenir après un hiver rigoureux.

Dans la zone 7b, la plupart des Colocasia reviendront sans paillis à quelques exceptions près. Colocasia affinis 'Jenningsii', Colocasia esculenta 'Nancy's Revenge', Colocasia gigantea Thailand Giant Strain et Colocasia esculenta 'Elepaio', ont besoin d'hivers légèrement plus chauds (zones 8a-8b) pour revenir sans bénéficier d'une protection hivernale. Dans cette zone de rusticité, le Colocasia rustique peut survivre, mais le bulbe principal de l'oreille d'éléphant peut geler et pourrir pendant l'hiver, ne laissant que les plus petits rejets pour survivre. Dans ce cas, les plantes qui reviennent peuvent ne pas atteindre leur taille maximale au cours de la saison suivante. Pour surmonter cela, couvrez la touffe après le premier gel avec un tas de feuilles déchiquetées de 1 'de haut, ce qui fonctionne bien pour protéger le bulbe principal. Les plantes pousseront à travers les feuilles lorsqu'elles réapparaîtront au printemps.


Colocasia esculenta 'Bikini Tini'

Les jardiniers du nord (zone 7a et nord) devront rentrer leurs oreilles d'éléphant à l'intérieur avant que les températures ne descendent en dessous de zéro. En hiver, les oreilles d'éléphant peuvent être cultivées à l'intérieur comme plantes d'intérieur en pot. Si vous cultivez vos oreilles d'éléphant à l'extérieur dans des conteneurs pendant l'été, coupez toutes les feuilles sauf les deux premières feuilles, puis ramenez le pot à l'intérieur avant le premier gel. Si vous faites pousser des oreilles d'éléphant dans le sol pendant l'été, mettez-les en pot avant le gel dans un récipient de taille appropriée et placez le pot dans un endroit frais (45-60F est idéal) où la plante reçoit une lumière vive. Ne pas trop arroser en hiver car les plantes sont encore semi-dormantes.

La plupart des espèces naines ne formant pas de bulbes devraient continuer à pousser pendant l'hiver, ainsi que des sélections non tuberculeuses de Colocasia esculenta, notamment Colocasia esculenta 'Black Magic' et Colocasia esculenta 'Nancy's Revenge'. La souche géante de Thaïlande de Colocasia gigantea est également lente à développer un gros bulbe, il est donc préférable de la maintenir en croissance active.

Les variétés de Colocasia qui forment de gros bulbes, comme la plupart des cultivars de Colocasia esculenta, peuvent être déterrées et les bulbes stockés dans de la tourbe pour l'hiver. Ils doivent être conservés dans un endroit sec, frais mais au-dessus du point de congélation. Ne pas conserver dans un contenant hermétique qui pourrait permettre à l'humidité de s'accumuler et de faire pourrir le tubercule. N'oubliez pas d'étiqueter vos tubercules !

Agglomération ou course d'oreilles d'éléphant

Colocasia peut être divisé en deux groupes : les touffes et les coureurs, bien que certains cultivars brouillent les lignes. La variété traditionnelle de Colocasia comestible cultivée pour le taro est Colocasia esculenta variété aquatilis. Cette forme produit de très longs stolons (coureurs aériens), formant une grande masse de plantes en peu de temps. Bien que ce trait puisse être bon pour les grandes plantations, il est moins souhaitable dans un jardin à espace limité. Dans les climats tropicaux tels que la côte du Golfe, ils peuvent vraiment prendre le dessus, ce qui donne à toutes les oreilles d'éléphant une mauvaise réputation imméritée dans ces climats.

De nombreuses oreilles d'éléphant modernes cultivées avec ces premières plantes ont encore des coureurs au-dessus du sol, bien que le degré de course soit un peu moins élevé. Les seules Colocasia qui se sont propagées par des stolons souterrains sont Colocasia esculenta 'Illustris' et ses proches cousins, Colocasia esculenta var. antiquorum ‘Black Beauty’ et Colocasia esculenta ‘Coal Miner’.


Colocasia esculenta 'Mineur de charbon'

Les variétés agglomérantes ont une forme de vase attrayante dans le jardin, et bon nombre des cultivars disponibles aujourd'hui sont très lents ou sont des coureurs inexistants, tout comme moi.

L'histoire de Colocasia


Colocasia esculenta 'Jack's Giant'

Le bulbe d'oreille d'éléphant est une culture vivrière de base vitale et une culture fourragère sous les tropiques, à tel point que les bulbes d'oreille d'éléphant (principalement Colocasia esculenta) sont le 14e légume le plus consommé sur terre. Les plantes à oreilles d'éléphant sont cultivées depuis plus de 28 000 ans comme culture vivrière dans les régions équatoriales, notamment l'Inde, la Chine, l'Asie du Sud-Est, l'Indonésie, la Polynésie, la Méditerranée, l'Afrique et l'Amérique du Sud.Parce que Colocasia est cultivé depuis si longtemps, personne ne sait avec certitude où il est vraiment originaire, mais toutes les preuves indiquent quelque part en Asie du Sud-Est. Toutes les parties de la plante sont comestibles si elles sont soigneusement cuites à la vapeur ou bouillies pour éliminer d'abord les cristaux d'oxalate de calcium. Les feuilles cuites sont utilisées dans les luaus hawaïens et les bulbes sont réduits en purée en poi. Avant le milieu des années 1800, la Colocasia était une culture vivrière de base et les Hawaïens indigènes en cultivaient des centaines de variétés. Les cultures agricoles modernes ont supplanté Colocasia à Hawaï et le nombre de variétés cultivées commercialement a chuté. Cependant, à partir du 20ème siècle, les scientifiques agricoles ont commencé à préserver les variétés hawaïennes de Colocasia et à en élever de nouvelles. Ces efforts de sélection ont également conduit au développement de nombreuses nouvelles variétés ornementales.

Les colocasias appartiennent à la famille des aracées (dont les membres sont appelés aroïdes) et partagent l'inflorescence unique de spathe et de spadice d'autres genres d'aroïdes tels que Arisaema (Jack-in-the-Pulpit). Le genre Colocasia contient un peu plus d'une douzaine d'espèces dont plusieurs nouvelles ont été décrites récemment. La grande majorité des cultivars utilisés dans les jardins d'ornement appartiennent à Colocasia esculenta. Il existe également un petit nombre de variétés attrayantes d'espèces moins connues telles que Colocasia affinis, Colocasia fallax, Colocasia gigantea et Colocasia heterochroma disponibles pour les jardiniers avertis. D'autres espèces peuvent également avoir un potentiel de jardinage mais ne sont pas encore en culture. Il s'agit notamment de Colocasia bicolor, Colocasia formosana, Colocasia gaoligongensis, Colocasia gongii, Colocasia konishii, Colocasia lihengiae, Colocasia menglaensis, Colocasia oresbia, Colocasia tibetensis et Colocasia yunnanensis. Les oreilles d'éléphant ont une distribution mondiale et poussent nativement dans la plupart des pays tropicaux et subtropicaux.

Élevage d'oreilles d'éléphant

Nous nous sommes intéressés pour la première fois aux oreilles d'éléphant à la fin des années 1980, mais c'est lors d'un voyage à Hawaï en 2003 à la recherche d'oreilles d'éléphant que l'étendue de notre intérêt et de nos connaissances sur le genre a radicalement changé. Ici, j'ai rencontré le Dr John Cho, de la station expérimentale de l'Université d'Hawaï à Maui. Professeur de phytopathologie, le Dr Cho sélectionnait des Colocasia comestibles pour la résistance aux taches foliaires, ignorant que quiconque serait intéressé par leur valeur ornementale. J'étais sans voix devant sa collection complète de tous les cultivars connus de taro comestible hawaïen, ainsi que ses incroyables hybrides. Dans les mois qui ont suivi, nous avons établi une relation d'essai formelle avec le Dr Cho et l'université, qui se poursuit à ce jour. Chaque année par la suite, le Dr Cho a visité Plant Delights, où nous passons plusieurs jours à évaluer ses oreilles d'éléphant hybrides et à discuter de futurs croisements possibles. À l'automne 2005, la gestion du programme a été confiée à Planthaven, une entreprise californienne de commercialisation de plantes et les six premières plantes ont été commercialisées en 2008. Le Dr Cho a pris sa retraite en 2009, mais poursuit son travail de sélection pour développer des plantes uniques et sélections de taro ornementales dignes du jardin.

Les variétés Esculenta sont normalement diploïdes (2n=28) comme beaucoup d'autres espèces du genre. Cependant, les variétés triploïdes (3n = 42) ne sont pas rares en culture et sont généralement plus tolérantes au froid. Les espèces de Colocasia se croiseront rarement avec d'autres espèces de Colocasia et soi-disant avec l'alocasia. Quelques hybrides intergénériques et interspécifiques auraient été découverts ou hybridés, notamment Colocasia esculenta x Alocasia brisbanensis, Colocasia esculenta x Colocasia gigantea et Colocasia gigantea x Alocasia macrorhizos. En 2005, nous avons trouvé une plante dans le nord du Vietnam que nous supposons être ce dernier croisement, mais nous en serons sûrs lorsque l'analyse ADN sera terminée.

Couleurs des oreilles d'éléphant

Les feuilles des oreilles d'éléphant sont leur trait ornemental le plus important. La couleur la plus courante est un vert émeraude riche, mais maintenant les couleurs des feuilles peuvent aller du noir ou du brun à l'or chartreuse.


Colocasia esculenta 'La vengeance de Nancy'

De plus, la brillance des feuilles varie d'une finition mate (commune) à une brillance très brillante (rare dans la colocasia). Il est également assez fréquent de trouver des feuilles contenant des nervures médianes épaisses et des nervures latérales principales de couleur contrastante. Les veines principales peuvent être vertes, violettes, ivoire crème, jaunes ou roses (qui n'aime pas un éléphant rose ?). L'étendue de la couleur des veines varie. La coloration ne peut se produire qu'au "piko" (le "nombril" sur le dessus de la feuille en face du point d'attache au pétiole) ou peut traverser toutes les nervures principales de la feuille. De plus, la coloration de la veine médiane fuit souvent dans le tissu laminaire environnant et peut former une forme ovale comme avec Colocasia esculenta 'Nancy's Revenge' au fur et à mesure que la saison avance. Ce trait semble être déclenché en même temps que la floraison et peut être sous le même contrôle génétique. Il n'est pas rare que le bas de la feuille ait une coloration du limbe ou des veines différente de celle du haut de la feuille, ce qui donne un joli éclat de couleur les jours de vent. Les feuilles nouvellement apparaissant peuvent avoir une couleur différente que lorsque les feuilles sont matures.

Les sélectionneurs sélectionnent également des cultivars panachés. La panachure de Colocasia prend souvent la forme de taches ou de taches de couleur de taille variable à la surface des feuilles. Les panachures de Colocasia sont quelque peu instables et les réversions sont fréquentes. Aussi, la panachure peut apparaître en secteurs ou seulement sur un côté de la feuille. Les combinaisons de couleurs courantes dans les oreilles d'éléphant panachées sont des taches vert clair à jaunes sur les feuilles vert foncé, des taches vertes sur les feuilles violettes ou des taches violettes sur les feuilles vert clair ou vert foncé. La panachure des feuilles descend également le long des pétioles, où elle est souvent plus visible que dans les feuilles.

Les oreilles d'éléphant qui semblent le plus enthousiasmés par les jardiniers sont les cultivars esculenta à feuilles pourpres ou à feuilles noires. La couleur violette fait une belle couleur contrastante dans le jardin et sur des plantes aussi grandes que des oreilles d'éléphant, le violet fait une déclaration audacieuse.


Colocasia esculenta 'Black Coral' PP 23 896

La coloration pourpre peut varier d'un gris-pourpre poussiéreux à des violets extrêmement foncés qui apparaissent en noir. Les plantes à oreilles d'éléphant noir sont merveilleuses à avoir, sauf si vous aimez passer du temps dans votre jardin la nuit ! Les cultivars à feuilles pourpres ont généralement un fini mat, bien qu'il existe un cultivar à feuilles pourpres modérément brillant dans le commerce, Colocasia esculenta 'Diamond Head' PP 19 939 . À l'avenir, recherchez des cultivars à feuilles violettes ou noires avec un feuillage extrêmement brillant (par exemple, Colocasia 'Black Coral').

En plus de la couleur, les éleveurs sélectionnent diverses formes et textures de feuilles. Les feuilles peuvent être quelque peu en forme de pointe de flèche (sagittées), ou peuvent être arrondies sur les côtés, comme une grosse pointe de flèche. Généralement, la pointe de la feuille (apex) est pointue (acuminée) et la base de la feuille a deux lobes pointus ou arrondis de taille variable avec un sinus en forme de « Y » entre eux. Le bord des feuilles peut être lisse ou ondulé. La surface de la feuille peut être lisse, quelque peu plissée ou même bombée de manière à pouvoir contenir beaucoup d'eau. Certains cultivars actuellement en préparation présenteront le tout nouveau trait des bords des feuilles réfléchis. Toutes les feuilles de Colocasia sont glabres (glabres) et ont un toucher cireux et lisse.

Les feuilles sont soutenues par de très longs pétioles épais qui émergent directement du bulbe souterrain. L'attachement du pétiole à la feuille est "pelté". En d'autres termes, le pétiole ne s'attache pas au bord de la feuille, mais plutôt au milieu de la face inférieure de la feuille. En conséquence, les feuilles sont maintenues perpendiculaires au pétiole. Les pétioles poussent presque droit, mais les feuilles sont généralement tournées vers le haut ou vers l'extérieur. Les pétioles peuvent avoir des couleurs attrayantes qui contrastent avec la feuille. La couleur du pétiole peut être noire, violette, bordeaux, marron, rouge, rose, crème, ou elle peut être striée de plusieurs couleurs à la fois. Les pétioles sont suffisamment épais pour que leur couleur se remarque facilement et constitue un bel élément ornemental.

Fleurs d'oreille d'éléphant

Les colocasias de jardin ne sont pas connus pour leurs fleurs (inflorescences, en fait) car elles sont cachées sous la canopée des feuilles. Cependant, les inflorescences sont grandes, assez attrayantes et fréquemment parfumées. bien que juste au moment où la spathe s'ouvre. L'inflorescence spathe et spadice (pensez au lis calla alias zantedeschia, un autre aroïde) est maintenue sur un court pédoncule et peut mesurer jusqu'à 8" de long sur 3" de large (mais généralement plus petite). La couleur de la spathe est généralement blanche ou jaune et la couleur du spadice peut varier du blanc crème au jaune ou à l'orange. Les fruits (qui sont rares sauf si vous pollinisez à la main) sont une grappe de petites baies de 3 à 5 mm de large, de couleur verdâtre ou jaunâtre avec plusieurs graines à l'intérieur.

La taille des oreilles d'éléphant compte

Les colocasias varient en taille, du diminutif Colocasia heterochroma 'Dark Shadows' à seulement 8" de haut aux gigantesques plantes à oreilles d'éléphant comme Colocasia gigantea Thailand Giant Strain et Laosy Giant qui peuvent atteindre plus de 9' de haut dans des conditions idéales. La plupart des variétés tombent dans la gamme de 3' à 5' de hauteur. Les feuilles varient également en taille de seulement 4" de large par 6" de long sur Colocasia heterochroma 'Dark Shadows' à 4' de large par 5' de long dans Colocasia gigantea Thailand Giant Strain. Le grand- Les plantes à oreilles d'éléphant géantes à feuilles sont vraiment un spectacle incroyable à voir.

Aux fins de cet article, nous diviserons Colocasia en 3 catégories : les types "nains", les types "géants" et les types "esculenta", car ce sont les catégories qui ont des utilisations différentes dans le jardin. Dans les paragraphes suivants, nous avons séparé les cultivars dans ces catégories afin de vous aider à sélectionner les meilleures plantes pour votre site.

Oreilles d'éléphant nain

Le nain Colocasia comprend tous les taxons de moins de 2 pieds de hauteur. Ce sont de petites plantes qui ont l'air bien plantées en masse ou comme accessoires pour d'autres petites plantes tropicales. Il existe quelques petits cultivars de Colocasia esculenta, mais ils seront discutés sous le type de Colocasia "esculenta".


Colocasia affinis 'Jenningsii'

Colocasia affinis est une oreille d'éléphant nain charmante mais peu connue qui est appréciée pour son visage de feuille de charbon de bois velouté et parfait avec des veines de charbon de bois centrales et une tache argentée géante au centre de chaque feuille. Une grande partie du matériel vendu car il s'agit en fait de Colocasia esculenta 'Illustris' (pas de motif argenté central et de veines vertes). Cette espèce de 1 'de haut, à l'ombre légère et qui aime l'humidité s'est avérée être une superbe plante de jardin. Tout au long de l'été, les touffes denses se parent de petites fleurs de spathes jaunes et de persuasion spadice. Pour nous, Colocasia affinis repousse fin juin, alors pas de panique ! Colocasia affinis est représenté dans le commerce par le cultivar Colocasia affinis 'Jenningsii'. Comme nous n'avons pas cultivé d'autres cultivars de cette espèce, nous ne savons pas à quel point c'est différent de l'espèce typique. Comme Colocasia heterochroma, Colocasia affinis entre en dormance hivernale quelle que soit la température. (Zone de dureté 8-10)

Colocasia fallax est une délicieuse oreille d'éléphant nain de Chine. Contrairement à la plupart des autres oreilles d'éléphant, cet amoureux de l'ombre et de l'humidité forme des feuilles arrondies d'un vert moyen velouté, chacune soulignée par une large bande argentée le long de la veine centrale, avec de plus petites veines argentées rayonnant du centre vers le bord de la feuille. Les plantes se parent tout l'été de petites fleurs jaunes en spathe et spadice. Les plantes de 15" de haut forment une parcelle de 4' de large en 2 ans (dans les sols très humides) au moyen de stolons courts et aériens. assez uniques et assez beaux (zone de rusticité 7b-10).


Colocasia fallax 'Silver Dollar'

Colocasia fallax est représenté dans le commerce par le cultivar Colocasia fallax 'Silver Dollar', une introduction PDN composée de petites feuilles vertes riches beaucoup plus arrondies que la normale et également soulignées par des veines argentées étroites et une large tache argentée centrale. sans parler des pétioles de couleur cannelle. Nous cultivons également une autre sélection, Colocasia fallax 'Silver Splash', qui semble un peu plus grande, atteignant 18-20", mais se propage moins vigoureusement que les autres formes que nous cultivons.

Le plus petit des nains Colocasia est Colocasia heterochroma qui mesure un lilliputien de 8" de haut. Cette fascinante nouvelle espèce de Colocasia a été découverte à une altitude de 4 000 pieds à Yingjiang, dans la province du Yunnan, en Chine. La plante a ensuite été nommée en 1993 par l'expert chinois en aroïdes, le Dr Li Heng. Colocasia heterochroma, un émergent de juin qui préfère l'ombre légère, forme une petite tache via de courts rhizomes souterrains à seulement 8" de haut x 18" de large. loin de ses cousins ​​plus grands. Les feuilles de 6" de long x 4" de large sont vert argenté avec un motif de feuille entreveineux noir dramatique Contrairement à la plupart des autres espèces de Colocasia, il entre en dormance en hiver même s'il est maintenu au chaud. Colocasia heterochroma 'Dark Shadows' est un cultivar que nous avons nommé avec des motifs de feuilles particulièrement sombres. (Zone de rusticité 7b-9)

Oreilles d'éléphant de taille moyenne

Le deuxième type de Colocasia dans cet article sont les cultivars Colocasia esculenta qui représentent la majorité des taxons dans le commerce aujourd'hui. Ils varient en hauteur de 2,5 'à 5' de haut, et où le climat le permet, préfèrent le plein soleil, sauf indication contraire. Colocasia esculenta a la plus grande variation de couleur et de forme de feuille, et la gamme de panachure des oreilles d'éléphant. Certains ont l'habitude de s'agglutiner et certains sont des coureurs. Le Colocasia esculenta à feuilles vertes et agglomérantes est le plus courant dans le commerce et peut souvent être trouvé sous forme de bulbe dormant, même dans les grands magasins à grande surface. Le Colocasia esculenta commun produit une plante à feuilles vertes de 5' de haut avec des feuilles de 2,5' de large sur 3,5' de long avec des pétioles verts et une marge lisse (bord de la feuille). Colocasia esculenta est représenté dans le commerce par les cultivars suivants.

Colocasia esculenta var. antiquorum 'Black Beauty' est une superbe introduction Agri-Start 2006, une mutation étonnante de la populaire Colocasia 'Illustris'. Si vous pouvez imaginer intensifier la couleur noire des feuilles et supprimer certaines des veines vertes de Colocasia esculenta var. antiquorum 'Illustris', vous pouvez visualiser Colocasia esculenta var. antiquorum ‘Black Beauty’. Dans le sol, Colocasia esculenta var. antiquorum 'Black Beauty' forme un patch de 30" de haut, s'étendant sous terre comme Colocasia esculenta var. antiquorum 'Illustris', faisant un patch de 4' de large en 3-4 ans. tout simplement magnifique. (Zone de rusticité 7-10)


Colocasia esculenta 'Magie Noire'

Colocasia esculenta 'Magie Noire' a été introduit par le californien Walter Pagels. Cette plante révolutionnaire a été la première des oreilles d'éléphant solides à feuilles noires à être introduite. Les feuilles poussiéreuses et noires pourpres jusqu'à 2 pieds de long font de cette oreille d'éléphant l'une des formes les plus spectaculaires jamais introduites. particulièrement grand pour les concepteurs qui aiment les violets et les noirs ! Il forme une touffe géante de 5 pieds de haut avec un écart similaire. Notre plante d'origine est venue de Bob Whitman à Southern Exposure Nursery Texas au début des années 1990. Pendant un certain temps, Bob a perdu l'étiquette de sa plante et a ré-étiqueté par erreur certaines qu'il a vendues sous le nom de Colocasia 'Jet Black Wonder', une erreur qui persiste malheureusement encore dans le commerce. (Zone de dureté 8a-10)

Colocasia esculenta 'Marbre Noir' (alias Colocasia 'Multiflora') est un
Introduction d'Agri-Starts qui portait sur l'ancienne Colocasia esculenta 'Bourgogne Stem'. Chaque touffe de 3' de haut est composée de feuilles gris-vert foncé, soulignées par des secteurs et des taches aléatoires violet-noir. Malgré l'instabilité du motif, le motif persiste dans toute la plante. En raison de cette instabilité, Colocasia 'Black Marble' a un taux de production élevé et ne sera jamais produit commercialement en grand nombre. Ceci et le fait que Colocasia 'Black Marble' soit un cultivateur faible la gardera toujours assez rare. (Zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta ‘Black Runner’ est un nouveau cultivar à feuilles noires qui représente un changement par rapport à Colocasia esculenta ‘Black Magic’. ‘Black Runner’ est probablement une mutation du populaire ‘Black Magic’. Colocasia esculenta 'Black Runner' fait une superbe touffe de 5' de haut avec des feuilles de 2' de long qui émergent plus d'un noir-violet que 'Black Magic'.
Ses bords de feuilles sont également beaucoup plus ébouriffés que son cousin. Cependant, la plus grande différence réside dans les coureurs noirs ressemblant à des serpents qui rampent le long du sol, s'ancrent dans un sol humide tous les quelques centimètres et envoient de nouvelles plantes. (Zone de dureté 8a-10)


Colocasia esculenta 'Blue Hawaii' PP 20 003

Colocasia esculenta 'Blue Hawaii' PP 20,003 est un hybride John Cho 2008, composé de feuilles vert moyen de 12" de long soulignées par les veines violettes les plus spectaculaires que nous ayons jamais vues sur une oreille d'éléphant. Sur le dos de la feuille, les veines sont tout aussi spectaculaires, seulement la canneberge au lieu de violet Cette petite oreille d'éléphant dépasse pour nous à seulement 30" de haut. parfait pour un endroit plus petit. N'oubliez pas qu'un sol riche et humide fait pousser les meilleures oreilles d'éléphant. (Zone de dureté 7b-10)


Colocasia esculenta 'Chicago Arlequin'

Colocasia esculenta 'Chicago Arlequin' a été découvert par John Joicus du zoo de Brookfield vers 1993, dans un lot de Colocasia esculenta normaux. Les feuilles vertes géantes de Colocasia esculenta 'Chicago Harlequin' sont chacune tachetées de grands secteurs aléatoires d'un vert plus clair. Le point culminant, cependant, est les tiges hautes de 5 ', qui sont vivement rayées de bandes verticales crème et vertes. Colocasia esculenta 'Chicago Arlequin' se propage rapidement dans les zones très humides au moyen de stolons aériens. (Zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta 'Mineur de charbon' est une introduction de la pépinière Plant Delights en 2007. Il y a plusieurs années, nous avons reçu des plantes d'Inde sous le nom de Colocasia antiquorum. Un clone exceptionnel a ensuite été baptisé Colocasia esculenta ‘Coal Miner’. En apparence, Colocasia esculenta 'Coal Miner' ressemble à une version plus grande de Colocasia 'Illustris' à l'exception de son émergence 2 mois plus tôt (fin mars en Caroline du Nord), ne se propageant pas sous terre aussi vigoureusement que Colocasia 'Illustris', et étant un diploïde par rapport à le statut triploïde de Colocasia 'Illustris'. Le motif des feuilles noires est également similaire à celui de Colocasia 'Illustris', mais la couleur des feuilles de fond est assez différente (olive foncé vs vert moyen), et les nouvelles feuilles émergentes ont une superbe patine veloutée. Pour nous, Colocasia esculenta 'Coal Miner' culmine à 54" de haut, tandis que Colocasia 'Illustris' n'atteint que 40" pour nous. (Zone de dureté 7-10)


Colocasia esculenta 'Elena'

Colocasia esculenta 'Tête de Diamant' PP 19 939 est une version 2008 du programme d'élevage de John Cho qui porte les oreilles d'éléphant à un tout autre niveau. Avec cette introduction, John a pu combiner la couleur de Colocasia esculenta 'Black Magic' avec la surface brillante des feuilles que l'on ne voit habituellement que chez les alocasias. Les feuilles de 15" de long, brillantes, chocolat-noir, légèrement ébouriffées composent une touffe bien élevée de 4' de haut. (Zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta 'Elena' Le PPAF est un substitut plus résistant à l'hiver pour le Xanthosoma tropical 'Lime Zinger'.Cette oreille d'éléphant à feuilles de chartreuse a été trouvée comme sport de Colocasia 'Chicago Harlequin' à la pépinière Grandiflora d'Alan Shapiro par Randy Strode d'Agri-Starts, et par la suite nommée d'après la femme d'Alan, Ellen. Nos touffes, qui culminent à 3' de haut, sont composées de tiges d'ivoire crémeux qui deviennent violettes à l'endroit où elles rejoignent la feuille. Les tiges sont surmontées de feuilles chartreuse de 20" avec des veines violettes où la tige s'attache. parfait pour certaines combinaisons de couleurs froides. Colocasia esculenta 'Elena'PPAF se propagera par les rhizomes aériens lorsqu'elle est plantée dans des sites humides. Après les hivers froids, c'est très tard pour réapparaître (zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta 'Elepaio' est nommé d'après le rare oiseau moucherolle hawaïen. Cette oreille d'éléphant très rare de 30" de haut est l'un des vieux cultivars hawaïens classiques. Colocasia 'Elepaio' fait une petite touffe de 3' de haut de feuillage vert qui est fortement tachetée de taches blanches ressemblant à de la peinture. Ce motif de panachure chimérique instable est souvent donne des feuilles à moitié vertes et à moitié blanches. C'est une vraie curiosité et ce que l'on appelle une plante "amusante" pour le jardin. (Zone de rusticité 8a-10)


Colocasia esculenta 'Hawaiian Eye' PP 19 884

Colocasia esculenta 'Hawaiian Eye' PP 19,884 est une introduction John Cho de 2008 qui fait une touffe non courante de 4' de haut, composée de grandes feuilles de 18" de long qui émergent en noir avec des veines gris argenté. Au fur et à mesure que les feuilles vieillissent, elles se transforment en vert gris, chacune soulignée par un œil central foncé de pourpre rayonnant dans la feuille. Chaque feuille est en outre soulignée par une bordure violette étroite et un grand dos car les veines au revers semblent être de la canneberge brillante. La tige noire de jais brillante est un contraste étonnant avec les deux feuilles et les fleurs jaune vif à la fin de l'été (zone de rusticité 7b-10)

Colocasia esculenta 'Hilo Bay' PP 20 108 est une introduction 2008 du programme d'élevage de John Cho d'Hawaï, qui fait un spécimen unique de 4' de haut avec des tiges épaisses de chocolat noir, chacune se terminant par une feuille vert olive de 20". Chaque feuille épaisse texturée et fortement ondulée avec des bords retournés rappelle la roche volcanique de Hilo Bay. très unique. Cette sélection produit des stolons courts à mesure que la touffe vieillit, mais rien à voir avec les anciens cultivars plus agressifs. (zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta var. antiquorum 'Illustris' est communément connu sous le nom de taro impérial. La Colocasia 'Illustris' de 30" de haut est l'une des plantes les plus frappantes de notre jardin après son émergence début juin ! Cette oreille d'éléphant à feuilles noires a des veines vertes spectaculaires, soulignant le fond noir. toujours un sujet de conversation. Le taro impérial a fait ses preuves rustique en dessous de 0 degrés F dans notre jardin. La plante est légèrement rhizomateuse, s'étendant par de courts coureurs souterrains. Elle se déplace lentement dans l'argile sèche lourde mais abonde librement dans les sols organiques humides. (Zone de rusticité 7-10)


Colocasia esculenta 'Lime Aide'

Colocasia esculenta 'Lime Aide' est une introduction d'Alan Galloway, diagnostiqué comme étant borderline schizophrène. certaines feuilles sont vert foncé avec des taches jaune chartreuse, tandis que d'autres ont de grands secteurs de jaune entre le vert. Les feuilles s'ajoutent aux pétioles frais qui sont fortement rayés de vert et de jaune. Cette plante de 4' de haut se propage par des stolons hors sol. Alan a découvert ce joyau en faisant un saut dans les fossés aux Philippines. une autre raison d'étendre ce passe-temps botanique. (Zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta 'Maui Magic' PP 19 625 est une version 2008 de John Cho formant une impressionnante touffe de 5 pieds de haut de tiges noir-violet foncé, surmontées de feuilles de 2 pieds de long qui émergent d'un noir violacé brillant, puis se transforment en un vert olive foncé semi-brillant, souligné de violet nervures, qui sont encore plus répandues sur le dos des feuilles. C'est un cultivateur très robuste sans aucun signe de coureurs. (Zone de dureté 7b-10)


Colocasia esculenta 'Mojito' PP 21 995

Colocasia esculenta 'Mojito' PPAF (prononcé Mo-he-toe) est un sport de Colocasia 'Burgundy Stem' via Colocasia 'Black Marble', découvert à Agristarts en Floride. Nommé d'après la boisson mélangée cubaine populaire, les feuilles étonnantes sont vert moyen avec des taches violet foncé partout. juste trop cool ! Étant donné que ce clone a moins de vigueur que beaucoup d'autres, vous pouvez vous attendre à ce que la touffe n'atteigne que 3', moins dans les sites plus secs. Bien qu'il soit résistant à l'hiver dans la zone 7b, le tubercule central mourra souvent dans le bas de l'adolescence F, donc pour obtenir des plantes de plus grande taille, paillez bien en hiver pour sauver le tubercule central. (Zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta 'La vengeance de Nancy' a été présenté lors de la réunion de l'International Aroid Society en 2000 en Floride, où c'était la plante la plus bavée. Émergeant d'un vert solide, les feuilles vert clair de 25 "de long commencent à devenir jaune crème au centre au début de la floraison, à laquelle la coloration est génétiquement liée. La couleur se déverse ensuite dans la veine principale créant un énorme Y audacieux motif au centre de la feuille. La couleur éclate ensuite dans les nervures latérales (latérales) et commence sa marche vers les marges. Colocasia esculenta 'Nancy's Revenge' envoie beaucoup de stolons latéraux qui s'enracineront dans le sol où l'humidité est adéquate. esculenta 'Nancy's Revenge' a été découverte dans les Caraïbes et importée par Jerry Kranz, qui a plus tard nommé l'usine pour son partenaire commercial, Nancy McDaniels de Floride. Le nom souvent inventé de Colocasia nancyana est invalide. (Zone de dureté 8-10)


Colocasia esculenta 'Pineapple Princess' PP 20 982

Colocasia esculenta 'Princesse Ananas' Le PP 20982 est un hybride John Cho de 2008 qui forme une touffe non stolonifère basse de 3' de haut x 5' de large, composée de feuilles de lavande grises poussiéreuses de 18" de long, chacune soulignée par des veines violettes spectaculaires. Le dos des feuilles est tout aussi dramatique avec les veines violet foncé se détachant sur le dos gris-violet.Ceci s'est avéré être un cultivateur vigoureux dans nos essais, fleurissant bien à la fin de l'été et à l'automne avec des fleurs jaunes épineuses, qui dégagent une odeur fruitée lorsqu'elles commencent à s'ouvrir. magnifique. (Zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta 'Chine rose' est une introduction de Brian Williams du Kentucky, et a été l'oreille d'éléphant la plus robuste dans ses essais, avec des tubercules laissés sur le sol survivant à l'extérieur dans le Kentucky. Nous avons entendu des rapports non vérifiés de rusticité dans la zone 5 plus chaude, mais nous le croirons lorsque nous verrons la documentation sur la température. Indépendamment de la rusticité, Colocasia 'Pink China' forme une touffe attrayante de 4' de haut qui se propage rapidement par les rhizomes pour créer une grande tache. Les feuilles vertes sont maintenues au sommet de tiges rose mauve. (Zone de dureté 6-10)

Colocasia esculenta 'Rhubarbe' a été "découvert" par le planteur de l'Oregon Burl Mostul lors d'un voyage à Hawaï, où il a trouvé une touffe poussant dans un jardin de banlieue et a réalisé son potentiel. Les tiges de 4' de haut qui contiennent les grandes feuilles vertes sont d'un rouge brillant. Nous ne parlons pas d'un peu de pigment anthocyanique que vous devez filtrer pour voir, mais nous parlons d'un vrai rouge WOW à 100 pieds de distance. Soyez le premier de votre quartier à éblouir vos amis. (Zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta 'Royal Cho' est la première version de l'incroyable programme d'élevage du Dr John Cho d'Hawaï. Cette première version forme une grosse touffe de 4 pieds de haut de feuilles vert glauque maintenues au sommet d'épaisses tiges noir de jais. Les feuilles sont soulignées par une veine centrale violette qui rayonne dans la feuille. Les mêmes nervures sont également bien visibles sur le dos des feuilles lorsque le vent souffle. (Zone de dureté 7b-10)


Colocasia esculenta 'Surf City'

Colocasia esculenta 'Surf City' est une introduction de 2009 de l'éleveur d'oreilles d'éléphant hawaïen John Cho. J'ai été attiré par cette variété depuis que nous l'avons mise pour la première fois dans nos essais. La touffe serrée à croissance vigoureuse est composée de tiges de 5 pi de haut qui sont violettes vers le haut, chacune tenant une feuille étroitement pointue et étonnamment ébouriffée. Chaque feuille est ornée d'un petit point violet à l'endroit où la tige s'attache au dos de la feuille. Les feuilles étroites et ébouriffées ajoutent une texture entièrement différente dans le jardin. Cette plante a été introduite à l'origine sous le nom de Colocasia 'Waikiki', mais c'était par erreur et ce nom a été réservé pour une future introduction. (Zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta 'Tiger Stripe' est une sélection d'Alan Galloway qui produit une grande touffe de 5 pieds de haut de feuilles vert moyen avec des mouchetures jaune chartreuse. Le meilleur trait est les tiges étonnantes, qui sont fortement striées de violet et de jaune. Lorsque le sol est humide, il se propage bien via les stolons aériens, formant une grande tache. (Zone de dureté 7b-10)


Colocasia esculenta 'Jaune Splash'

Colocasia esculenta 'Jaune Splash' est l'une des nombreuses formes éclaboussées entrant aux États-Unis, mais ce nom ne doit être appliqué qu'à ce cultivar. Chaque touffe de 4 pieds de haut de grandes feuilles gris-vert est fortement éclaboussée de motifs jaune crème, différents pour chaque feuille. Colocasia esculenta 'Yellow Splash' se propage via des stolons aériens, la propagation sera donc facile. Les sols organiques riches qui restent humides en été donneront les plus grandes plantes. Merci au planteur Frank Galloway d'avoir partagé cette introduction passionnante. (Zone de dureté 7b-10)

Plantes à oreilles d'éléphant géant

En contraste frappant avec les oreilles d'éléphants nains se trouvent les imposantes Colocasias de type "géant" qui atteignent plus de 5 pieds de haut ou ont des feuilles extrêmement grandes. Ces plantes font des déclarations audacieuses dans le jardin et ont fière allure comme plantes spécimens. Ils peuvent être cultivés dans de grands conteneurs ou ils peuvent être sous-plantés avec une variété de petites plantes pour compléter la texture ou la couleur. Il existe quatre formes de Colocasia esculenta qui atteignent ces proportions géantes : Colocasia esculenta 'Big Dipper', Colocasia 'Bourgogne Stem', Colocasia esculenta 'Jack's Giant' et Colocasia esculenta 'Ruffles'.


Colocasia esculenta 'Grande Ourse'

Colocasia esculenta 'Grande Ourse' est une oreille d'éléphant inhabituelle qui semble être une mutation de Colocasia esculenta 'Burgundy Stem'. Les tiges violet-noir de 6 pi de hauteur sont surmontées de feuilles au fini gris-vert mat qui sont initialement maintenues horizontalement avant de mûrir à un angle plus vertical. L'effet unique est que les feuilles peuvent contenir beaucoup d'eau. Lorsque les feuilles ont trop d'eau, elles déversent l'excédent puis reviennent à l'horizontale pour en attraper plus. fascinant! C'est un cultivar très vigoureux produisant beaucoup de coureurs noirs ressemblant à des serpents au sommet du sol. (Zone de dureté 7b-10)

Colocasia esculenta 'Tige de Bourgogne' fait une déclaration audacieuse dans le jardin, avec des pétioles violet foncé de 80" de haut menant aux feuilles vertes géantes de 3' de long avec une légère dominante violette brumeuse, comme l'air au-dessus de Los Angeles. Les fleurs jaunes de 1' de haut ont une merveilleuse papaye Bien qu'il envoie des coureurs d'apparence sauvage de 4' de long, les coureurs ne sont pas trop nombreux et les plantes ne prennent pas le dessus. (Zone de rusticité 7b-10)

Colocasia esculenta 'Jack's Giant' est une plante que nous avons reçue de Jack de Vroomen de Marlboro Bulb Company, qui nous l'a apporté du Costa Rica. Le tubercule était beaucoup plus gros et avait une forme différente des autres formes de Colocasia esculenta que nous avions cultivées. Dans notre jardin, les plantes atteignaient facilement 7' de haut, même dans une section très sèche, avec des feuilles vert moyen semblables à celles typiques de Colocasia esculenta. Nous sommes à peu près sûrs qu'il s'agit d'une forme triploïde, ce qui devrait augmenter la résistance à l'hiver. (Zone de dureté 7b-10)


Colocasia esculenta 'Volants'

Colocasia esculenta 'Volants' est une forme spectaculaire de l'oreille d'éléphant robuste qui nous vient d'un jardin à Anniston, en Alabama, où elle a été "découverte" par Hayes Jackson, membre de la Southeast Palm Society. Nous pouvons attester que cette touffe de 6' de haut a à la fois une vigueur phénoménale ainsi qu'une rusticité (probablement un triploïde). Chaque feuille de 3 pi de long a des bords incroyablement festonnés qui la distinguent de la Colocasia esculenta typique. En mode de croissance, il se comporte ici en touffe, contrairement aux formes plus stolonifères. Colocasia esculenta 'Ruffles' s'est également multiplié plus rapidement que n'importe quelle oreille d'éléphant que nous avons cultivée, avec des touffes se multipliant de 1 à 100 divisions en 12-24 mois. (Zone de dureté 7-10)

Il existe quelques oreilles d'éléphant interspécifiques sur le marché qui ne sont pas des Colocasia esculenta, mais semblent être un hybride de cette espèce. Je les ai inclus séparément, bien que dans l'habitude de croissance, ils se comportent de manière identique aux sélections Colocasia esculenta.

Colocasia 'Fontanesii' est sans aucun doute l'une des plantes les plus spectaculaires de notre jardin. Les pétioles géants violet-noir s'élèvent à près de 7'. Au bout de chaque pétiole se trouve une feuille géante verte en forme de cœur (jusqu'à 3 pi de long) avec une dominante noire brillante. À la fin de l'été, la plante abrite de merveilleuses fleurs aroïdes jaunes, jusqu'à 12" de long, avec un parfum de papaye. (Zone de rusticité 7b-10)

Colocasia 'Blackwater' provient d'un envoi de 2003 de Colocasia d'Inde dont la plupart étaient inférieurs aux plantes que nous avons déjà cultivées. Cependant, après plusieurs années d'essais, une plante s'est démarquée que nous avons nommée et introduite en 2007. Colocasia 'Blackwater' est similaire à Colocasia 'Fontanesii' avec des tiges brillantes noir de jais atteignant 6 pieds de haut. Les tiges sont surmontées de feuilles vert olive foncé brillantes qui sont beaucoup plus foncées et plus étroites, avec une pointe de feuille plus longue que Colocasia 'Fontanesii'. Il se propage rapidement via des rhizomes noirs ressemblant à des serpents qui reposent sur le sol. (Zone de dureté 7b-10)


Colocasia 'Tasses à Café'

Colocasia « Tasses à café » est une oreille d'éléphant unique, découverte à l'état sauvage par le botaniste indonésien Gregory Hambali et apportée aux États-Unis par l'expert en aroïdes Alan Galloway. Colocasia 'Coffee Cups' fait une superbe touffe de 6' de haut de feuilles de Colocasia 'Fontanesii' (vert olive brillant) avec une tige violet-noir foncé. La caractéristique unique est la coupe spectaculaire des feuilles, encore plus dramatique que Colocasia esculenta 'Big Dipper'. Au fur et à mesure que la feuille se remplit d'eau, la tige donne assez pour que la feuille vide sa prise avant de se remplir. fascinant. De toute évidence, il fonctionne mieux dans un sol fraîchement moulu. Colocasia 'Coffee Cups' envoie des coureurs hors sol. mais seulement à l'automne. Les gens semblent avoir eu du mal à garder le nom correct. Il est souvent mal étiqueté Colocasia 'Tea Cups', et pire, la plupart des plantes précédemment vendues aux États-Unis sous ce nom sont en fait Colocasia esculenta 'Big Dipper'. Nos essais ont montré qu'il était considérablement moins vigoureux que Colocasia esculenta 'Big Dipper' (zone de dureté 8a-10)

Colocasia gigantea est une plante qui m'a dérouté pendant des années, puisque le seul clone dans le commerce (jusqu'après 2002) était celui que nous avons obtenu du collectionneur de plantes extraordinaire Hayes Jackson, qui a été partagé avec lui par un ami asiatique. Malgré tous nos efforts, cette plante n'a jamais dépassé 4' de hauteur, bien qu'elle ait été fiablement résistante à l'hiver dans la zone 7b. De plus, elle se déportait rapidement malgré ne pas faire de stolons, formant une grande colonie en quelques années seulement, et nous n'avons jamais entendu parler de cette plante à floraison. Je crois maintenant qu'il s'agit soit simplement d'une sélection à compensation rapide, soit d'un hybride Colocasia gigantea. Les feuilles vert glauque dressées (inhabituelles pour une colocasia) forment une touffe qui ressemble plus à une alocasia.

Colocasia gigantea Thaïlande Souche géante est le roi surdimensionné de notre collection colocasia. Cette énorme souche d'oreille d'éléphant géante a été cultivée à partir de graines prélevées dans la nature (PES 1003B) dans la province de Kanchanaburi, en Thaïlande, en 2003 par l'ancienne directrice de recherche PDN, Petra Schmidt. Dans la nature, les plantes ont atteint une hauteur massive de 9 pieds, ce qui était beaucoup plus grand que les autres vues dans toute la Thaïlande où cette espèce est indigène. Je l'ai confirmé lors d'un voyage en 2005 et par la suite, aucune de nos autres accessions de Thaïlande n'a approché cette plante en taille. Pour nous, chaque feuille individuelle pousse plus de 5' de long x 4' de large. Nous l'avons cultivé à partir de graines et maintenant sous forme de clone, et toutes les plantes conservent la taille géante. Les feuilles sont d'un gris glauque attrayant qui est typique de cette espèce, et à partir de l'âge moyen, les plantes sont ornées de grappes de fleurs blanches extrêmement grandes et agréablement parfumées.


Colocasia heterochroma 'Dark Shadows'

Ce ne sont là qu'un échantillon des merveilleuses sélections et hybrides qui ont été évalués ici à la pépinière Plant Delights. Nous avons de nombreux autres cultivars passionnants et nouveaux dans le pipeline et nous avons hâte de vous les publier. À l'avenir, recherchez des améliorations aux cultivars existants, de meilleures couleurs de feuilles, de meilleures couleurs de pétiole, de nouvelles couleurs de veines, plus de brillance des feuilles, un meilleur ébouriffage des feuilles, de nouvelles formes de feuilles, de meilleures habitudes d'agglutination, de nouvelles panachures et inter-spécifiques/inter-génériques hybrides. Nous voudrions à nouveau remercier tout particulièrement le Dr John Cho qui a fait un travail fantastique dans le développement de nouvelles variétés ornementales d'oreilles d'éléphant pour le monde entier.


L'arbousier rampant, une plante vivace indigène à feuilles persistantes, apparaît très tôt au printemps. Il préfère les sols acides dans les bois. Ses feuilles s'accrochent au sol pour former un tapis parmi la litière de feuilles. À la traîne signifie “propagé sur le sol” en botanique. Le nom scientifique binomial Epigée repens signifie “ramper sur la terre”. Selon la légende, les pèlerins de la Nouvelle-Angleterre l'appelaient “Mayflower” parce que c'était l'une des premières fleurs sauvages vues après le premier hiver rigoureux. Au lac Katharine, cependant, l'arbousier traînant peut être trouvé beaucoup plus tôt qu'en mai. Commencez à chercher en mars au début du Calico Bush Trail, juste avant de descendre, sur le côté gauche du sentier. Parce que la plante a une relation mutuellement bénéfique, ou symbiotique, avec un champignon particulier dans son système racinaire, elle ne peut pas être transplantée.

“Jérusalem” est une corruption de l'italien girasole‚ qui signifie “tourner vers le soleil”. Lewis et Clark auraient mangé des tubercules de topinambours préparés par Sacajawea. Ces tubercules ont été exportés en Europe comme denrées alimentaires jusqu'à ce qu'ils soient remplacés par les pommes de terre au XVIIIe siècle. Les tubercules sont sucrés à cause du fructose‚ qui est plus sucré que le saccharose. On peut trouver des tubercules de topinambour en vente sur Internet. Essayez Google “Jerusalem Artichaut”. Cette fleur est du même genre, Helianthus, comme le tournesol des bois. Notez que dans le topinambour, les anthères forment des tubes bruns autour des styles. Recherchez les tubes bruns qui dépassent du disque central jaune.

Symphyotrichum n ovae– a ngliae

Le nom latin de l'espèce signifie naturellement Nouvelle-Angleterre. Le nom de famille Aster fait référence à la forme en étoile de la fleur avec un centre et des rayons. Les asters de la Nouvelle-Angleterre ont un centre composite‚ ou une tête rayonnante‚ faite de fleurs de disque‚ entourées de nombreuses fleurs de rayon. L'ancien nom de la famille Aster était la famille Composite‚, ce qui signifie que ce qui ressemble à une fleur est en fait composé de nombreuses fleurs‚ ou d'inflorescences‚ organisées selon le motif de l'aster ou de la marguerite.

Cette fleur se trouve dans les bois ombragés. La fleur jaune s'affaisse contre la feuille. Ses feuilles semblent être percées par la tige (c'est-à-dire‚ sont perfoliées). Le regroupement familial est confus dans les ouvrages de référence.Le Bellwort à grandes fleurs a peut-être été réattribué à la famille des Colchicaceae au sein de l'ordre des Liliales. Les biologistes analysent continuellement la taxonomie en fonction du génome de la plante et tout cela dépasse largement le rang des amateurs.

Une plante vivace indigène également connue sous le nom de Horsemint, trouvée dans les champs ensoleillés et les fourrés en été. Selon Robert Henn, les feuilles de bergamote sauvage peuvent être utilisées pour le thé à la menthe. Les fleurs individuelles sont de longs tubes, pollinisées par les bourdons, les colibris et même les colibris. Comme chez de nombreuses espèces de menthe, la tige est carrée. Vous pouvez sentir les angles lorsque vous faites rouler la tige entre le pouce et l'index. Écrasez également une feuille pour son arôme mentholé. Le genre a été nommé d'après un des premiers botanistes, Nicolas Monardes. Le nom spécifique signifie “plein de tuyaux”, faisant évidemment référence aux fleurs tubulaires. Jack Sanders propose une recette de gelée de groseille à maquereau et de bergamote.

Le trèfle à pattes d'oiseau est une espèce exotique introduite et est considéré comme un ravageur. Apparemment, vous ne pouvez pas vous en débarrasser avec le brûlage dirigé, car cela permet simplement de mieux se reproduire. Le bétail le mangera et il est parfois utilisé comme ensilage, il n'est donc pas complètement inutile.

Les plantes de ce genre sont appelées “ronces”‚&8218 et comprennent les framboises‚ les dewberries‚ et les mûres. Un ouvrage de référence standard répertorie plus de deux cents espèces de ronces. Ces espèces se croisent en promiscuité et s'hybrident ainsi. En conséquence, la taxonomie des mûres est incertaine.

Les asters jaunes, genre Rudbeckie, sont difficiles à préciser pour les amateurs de rang comme moi. Susan aux yeux noirs, R. hirta, ressemble beaucoup à l'échinacée à feuilles minces, R. triloba. Ils présentent tous deux des fleurs à rayons jaunes et des disques centraux bruns à noirs. En latin, hirta signifie poilu. Notez les poils s'élevant presque à des poils sur la tige. La forme juvénile, à gauche, apparaît également poilue. Le genre est communément appelé Coneflower parce que les fleurs des rayons apparaissent en arrière, formant une forme de cône. Avec les asters, ce qui ressemble à des pétales sont en fait des fleurs entières, et sont donc appelées fleurs de rayon.

Au lac Katharine‚, les fleurs de Bloodroot sont l'un des signes avant-coureurs du printemps. Les petites abeilles et les mouches se croisent et pollinisent les fleurs en transportant le pollen d'une fleur à l'autre. Bloodroot produit des graines avec des excroissances riches en huile appelées elaiosomes‚ qui sont un aliment préféré des fourmis. Les fourmis transportent la graine jusqu'à leur nid et mangent l'élaiosome et jettent la graine hors du site de nidification. Cela disperse les graines. Les fleurs de Bloodroot ne durent qu'un jour ou deux avant qu'une brise souffle sur les pétales. Bloodroot‚ comme son nom l'indique‚ contient une sève rougeâtre dans son rhizome. Les Amérindiens utilisaient la sève rouge comme teinture et peinture corporelle. Cette fleur fait partie de la famille du pavot et sa sève contient plusieurs composés chimiques qui peuvent avoir des effets antimicrobiens, anticancéreux et antifongiques.

Aussi Virginia Cowslip. Au printemps, au lac Katharine sur le sentier Salt Creek au niveau du ruisseau, les jacinthes de Virginie couvrent des centaines de pieds carrés de terrain. Ils disparaissent tous complètement plus tard, donc cette fleur est appelée une éphémère printanière. Les fleurs des jacinthes de Virginie changent de couleur au fur et à mesure qu'elles mûrissent, passant de petits boutons roses au rose, au violet, au bleu. Les changements de couleur sont causés par des changements dans l'acidité de la sève cellulaire au sein de la plante. La fleur comporte un long tube avec du nectar à la base. Les bourdons sont les principaux pollinisateurs. Dans le processus de collecte du nectar et du pollen de diverses fleurs, ils distribuent également du pollen. Certains insectes à langue plus courte percent le tube pour atteindre le nectar. Comme le pollen est assez proche du nectar, ils se croisent également, car ils se nourrissent de plusieurs fleurs. Les jacinthes de Virginie et les culottes de Dutchman sont les sources de nourriture les plus importantes au début du printemps pour les bourdons.

sisyrinchium a ngustifolium

Également de l'herbe aux yeux bleus à feuilles étroites. C'est une plante vivace indigène. Ce n'est pas une vraie herbe, mais ressemble à de l'herbe à cause des feuilles étroites. La tige est ailée et les structures des ailes rigidifient la tige. La fleur pousse à partir d'une tige verticale provenant d'une tige souterraine horizontale ou d'un rhizome. Remarquez la gousse ronde sur la photo à droite.

Aussi Dames Quaker ou Innocence. Ces petites fleurs poussent souvent abondamment en grandes colonies. Certaines fleurs ont de longues étamines et un style court et d'autres ont des étamines courtes et un style long. On suppose que cet arrangement encourage la pollinisation croisée.

Les Amérindiens utilisaient cette plante à diverses fins médicinales, notamment comme tonique et émétique. Les pionniers l'utilisaient également comme plante médicinale. Le thé Boneset était apparemment amer et nauséeux, il devait donc être bon pour vous. Le nom de l'espèce perfoliatum fait référence à la tige semblant pénétrer dans les feuilles inférieures. Comparez cela à d'autres exemples tels que Bellwort à grandes fleurs. Boneset ressemble à une asclépiade, mais il est plus étroitement lié aux marguerites.

Ces fleurs d'asclépiade semblent particulièrement attrayantes pour les papillons et autres insectes. Les gens les trouvent aussi d'une beauté saisissante. Ils se trouvent dans les champs ouverts avec beaucoup de soleil. Les premiers Amérindiens ont trouvé de nombreuses utilisations pour Butterfly Weed. Mound Builders dans l'Ohio a utilisé les tiges pour extraire des fibres afin de fabriquer de la corde et de la ficelle en tissu. Des monticules datant de 700 av. à l'an 1000 se sont avérés contenir des textiles Butterfly Weed. Les Amérindiens utilisaient également la racine de la plante à diverses fins médicinales. Les médecins américains du XIXe siècle l'utilisaient comme expectorant et pour traiter la variole.

Ces fleurs d'une beauté saisissante poussent près des ruisseaux et des zones humides. Roger Tory Peterson a appelé la fleur cardinale “America’s Favorite”. La fleur cardinale était autrefois considérée comme rare dans le sud de l'Ohio, mais récemment, elle semble plus abondante. Néanmoins, veuillez ne pas les cueillir et admirez-les en place. Les fleurs cardinales et les colibris à gorge rubis ont une relation mutuellement bénéfique. Les colibris préfèrent les fleurs rouges et la fleur Cardinal est bien adaptée aux colibris. Les gammes de fleurs cardinales et de colibris à gorge rubis sont similaires. Lorsque les fleurs cardinales se raréfient, les colibris aussi.

Star Chickweed est originaire de l'Ohio et se distingue par ses anthères sombres. Notez que les cinq pétales sont si profondément fendus qu'ils en ressemblent à dix. Les pétales échancrés sont caractéristiques de la famille Rose. Voir‚ par exemple‚ Fire Pink‚ ci-dessous. Les mouron des oiseaux ont le nom de genre Stellaria‚ se référant à leur forme d'étoile. L'épithète d'espèce pubère signifie “hairy”‚ parce que les tiges ont des rangées de poils qui montent et descendent. Ces poils peuvent aider à canaliser l'eau de la rosée vers les parties inférieures de la fleur qui ont besoin d'humidité. On pense qu'il s'agit d'une adaptation évolutive assez avancée pour aider à la rusticité par temps sec. Les oiseaux sauvages mangent des graines de mouron des oiseaux et les humains mangent des feuilles de mouron des oiseaux.

La racine de cette fleur a été torréfiée & moulue & utilisée comme substitut de café. Un immigré d'Europe La chicorée se trouve le long des routes et est considérée comme un ravageur. Apparemment pas toujours. Selon Jack Sanders, Thomas Jefferson a écrit en 1795 à George Washington que la chicorée est « l'une des plus grandes acquisitions qu'un agriculteur puisse avoir pour nourrir son bétail. Jefferson a également découvert que Chicory faisait une « salade tolérable ». Le botaniste suédois Linneaus a jardiné avec de la chicorée et a noté que les fleurs s'ouvraient régulièrement à 5h00 et fermaient à 10h00. L'horaire est plus tard aux États-Unis, mais les fleurs se ferment tôt les jours ensoleillés.

Le nom commun “cinquefoil” vient du terme latin pour “cinq feuilles”. Cela fait référence aux cinq folioles grossièrement dentelées de la feuille composée palmée, clairement illustrées sur la photographie ci-dessus. Le genre Potentille contient plus de trois cents espèces, réparties dans le monde entier. Cette plante, qui est indigène, se propage au moyen de stolons.

Notez les encoches dans les pointes des pétales. De plus, par rapport à la Potentille commune, les folioles sont ici profondément dentées et la fleur est jaune pâle. Les fleurs sont plates comme des roses, pas en coupe. Selon Jack Sanders, les lignes ultra-violettes sur la fleur jaune rayonnent à partir du centre chargé de nectar de la fleur. Les abeilles peuvent percevoir les couleurs ultraviolettes et peuvent donc voir les lignes qui les guident vers le nectar. Tout cela est invisible pour le reste d'entre nous. Cette fleur a été introduite d'Europe et est également appelée Potentille soufrée.

Aussi appelé gaillet. Les tiges à quatre côtés comportent de nombreux poils, ce qui les fait casser et s'accrochent au pantalon d'un passant. Cela disperse évidemment les graines lorsque les tiges cassées transportent des graines avec elles. Selon Robert Henn, les peuples médiévaux d'Europe utilisaient cette plante pour rembourrer les matelas. D'où le gaillet. Jack Sanders suggère que diverses espèces du genre Galium ont été utilisés pour faire une teinture rouge et pour cailler le lait pour faire du fromage, entre autres utilisations. Les couperets arrivent à la fin du printemps dans les bois. Recherchez des feuilles étroites disposées en un verticille de huit et de petites fleurs blanches discrètes.

caulophyllum t halictroides

Au printemps, sur le sentier Salt Creek de la réserve naturelle d'État du lac Katharine, aux altitudes les plus basses, vous apercevrez l'actée à grappes bleues en raison de la couleur pourpre verdâtre frappante de la tige et des feuilles de la jeune plante. L'actée à grappes bleues est cueillie pour être utilisée dans les remèdes populaires. Vous pouvez acheter de l'extrait d'actée à grappes bleues dans un magasin d'alimentation naturelle. Une source en ligne affirme que Blue Cohosh est utilisé pour stimuler l'utérus, déclencher le travail, déclencher les menstruations, arrêter les crampes musculaires et guérir le hoquet. Pour autant que je sache, aucune efficacité n'a été prouvée pour tout cela. Carol Gracie dans son livre présente un essai complet et bien photographié sur l'actée à grappes bleues d'un point de vue botanique.

Le tussilage est un extraterrestre du début du printemps, qui s'est dispersé d'Europe au cours des cent dernières années. Ses feuilles sont censées ressembler au sabot d'un cheval non ferré. Ses fleurs présentent le dessin en aster de nombreux fleurons entourant un disque central. La plante a été utilisée comme médicament contre la toux le nom de genre Tussilago fait référence au latin “tussis”, qui signifie “dispeller la toux”. Les feuilles de tussilage séchées ont été infusées sous forme de thé. Selon Jack Sanders, cependant, les plantes contiennent des alcaloïdes qui peuvent endommager le foie lorsqu'elles sont ingérées crues. Si les premières abeilles ne parviennent pas à polliniser les fleurs, le tussilage peut s'autopolliniser lorsque les pétales se replient sur le disque central.

On pense que les éperons de Wild Columbine ressemblent à des serres, d'où le nom de genre Aquilégie. Au moins c'est une théorie pour le nom. Les éperons rouges de l'ancolie sauvage attirent les colibris à gorge rubis vers le nectar des fleurs. Les tiges florales sont si délicates que le colibri doit planer sous la fleur pendant qu'il se nourrit du nectar. La première apparition des fleurs d'ancolie en mai coïncide avec l'arrivée des colibris à gorge rubis de leur migration annuelle. Le nectar se trouve à l'extrémité de l'éperon. La longueur des éperons exclut l'accès au nectar pour tous les visiteurs autres que les colibris et certaines abeilles à langue longue. Un colibri visitera plusieurs fleurs pour obtenir suffisamment de nectar pour se nourrir et, ce faisant, il pourra les croiser et polliniser les fleurs. Les fleurs s'autopollinisent également, cependant, elles ne dépendent donc pas absolument des colibris. Voir aussi la relation entre la fleur cardinale et les colibris à gorge rubis.

Aussi Coneflower à trois lobes et Susan aux yeux bruns. Les rayons de l'échinacée semblent s'affaisser. Cette espèce a ce qui ressemble à des entailles au bout des pétales. Le genre des échinacées‚ Rudbeckie‚ porte le nom d'Olaus Rudbeck Sr. et Jr.‚, qui étaient tous deux professeurs de botanique à l'Université d'Upsala en Suède. Le professeur Rudbeck‚ Jr. était le mentor au début du XVIIIe siècle du grand taxonomiste suédois Carl Linnaeus.

Chacun des rayons tombants est une fleur distincte. On dirait un pétale, mais c'est une fleur. La famille Aster s'appelait autrefois la famille Composite, en raison de la disposition des fleurs des rayons autour d'un disque central. Le disque a également des fleurs séparées, avec des étamines et des pistils visibles, qui produisent en fait des graines. Les fleurs des rayons sont stériles. L'échinacée à tête verte fleurit en été.

Comme son nom l'indique, les feuilles de salade de maïs sont censées être comestibles. Le nom de l'espèce de la plante photographiée ici est difficile à déterminer car plusieurs espèces se ressemblent. Je l'appelle Salade de Maïs parce que c'est ainsi que je l'ai apprise en marchant dans la nature avec des gens plus avertis que moi. Les espèces apparentées V. locusta s'appelle la salade de maïs européenne. Au lac Katharine, au printemps, la meilleure façon d'identifier la plante est de repérer les feuilles opposées proéminentes, avec de petites fleurs blanches plutôt indescriptibles.

Au printemps, dans les bois du lac Katharine sur le sentier Salt Creek ou Calico Bush, vous trouverez les feuilles plumeuses ou en dentelle des Corydalis jaunes et des culottes hollandaises. Effectivement, les deux fleurs appartiennent à la famille Fumitory et sont donc étroitement liées. Cette plante est parfois appelée Yellow Fumewort et est une plante vivace indigène. Robert Henn déclare que Yellow Corydalis est une annuelle dans l'Ohio car il meurt chaque hiver. La fleur n'a pas de rhizomes pour la reproduction végétative et dépend donc de la pollinisation et de la dispersion des graines.

Comme son nom l'indique, cette plante présente un tubercule blanc souterrain que les Amérindiens mangeaient. Cette histoire fait du concombre indien un natif des forêts riches et humides. On le trouve en mai ou juin sur le sentier Calico Bush au lac Katharine, où le sentier s'éloigne du chemin menant au barrage. Notez les verticilles inférieurs de cinq feuilles, avec la fleur pendante du verticille supérieur de trois feuilles.

Aussi Marguerite Daisy. Quand la petite fille cueillait les pétales d'une marguerite dans la campagne publicitaire de Lyndon Johnson contre Barry Goldwater, était-ce une marguerite aux yeux de bœuf ? Cette marguerite a été introduite d'Europe et est considérée par beaucoup comme une espèce envahissante ou une mauvaise herbe. La plante peut être difficile à éradiquer car elle se propage à partir de rhizomes étalés. La photographie montre le pseudanthium "fausse fleur" ou forme de fleur multiple typique de la famille des Asters.

Notre pissenlit d'arrière-cour est venu d'Europe en tant qu'étranger. Le nom pissenlit vient du français dents de lion, ce qui signifie la dent de “lion’s”. En raison de leurs indentations profondes, les feuilles ressemblent à des dents de dessin animé. Les pissenlits ont une racine pivotante profonde qui permet à la plante de survivre à la sécheresse. Comme tout le monde le sait, les graines sont disposées en boule moelleuse, à disperser dans une douce brise. Les feuilles de pissenlit peuvent être consommées crues ou cuites. Jack Sanders rapporte que la racine de pissenlit est utilisée comme diurétique. Il dit aussi que certaines personnes mangent la racine dans une salade, avec les feuilles. Allez comprendre.

Aussi Dayflower commun. Cette importation étrangère d'Asie n'obtient aucun respect de la part des autorités des fleurs sauvages, qui la considèrent comme une mauvaise herbe. La fleur semble n'avoir que deux pétales (les deux bleus), ce qui serait une rareté. En fait, il y a un pétale blanc indescriptible en dessous. Ici se trouve une histoire. Le célèbre taxonomiste Linnaeus a nommé le genre Commelina, d'après deux éminents botanistes nommés Commelin. Deux des frères étaient bien publiés et donc importants, mais le troisième frère n'a jamais réussi. Linnaeus était un peu un plaisantin, selon Jack Sanders. Les cellules claires mélangées aux cellules teintées de bleu donnent aux pétales bleus un aspect brillant. La fleur, fidèle à son nom commun, ne dure pas plus d'une journée.

Cette mauvaise herbe annuelle appartient à la famille de la menthe, comme l'indiquent la tige carrée et les feuilles opposées. Comme vous pouvez le voir sur les photographies, l'ortie Purple Dead présente des poils sur ses feuilles et ses tiges, comme des orties. Ces poils n'irritent pas la peau, c'est pourquoi la plante est appelée Morte–ortie. Les feuilles, cueillies tôt, peuvent être consommées en salade et certaines personnes boivent du thé infusé des feuilles. Le nom de genre Lamium signifie "bouche béante" en grec, soi-disant, se référant à la forme de la fleur comme on le voit sur la photo du bas. Le mot latin purpura signifie “violet”, bien sûr.

Cette fleur vivace indigène distinctive abonde dans les bois du lac Katharine au printemps. Eh bien, la fleur nommée n'est-ce pas ? 63 La fleur a quatre pétales modifiés. Deux pétales deviennent des éperons ou les jambes du pantalon avec une coloration jaune à la taille du pantalon. Les deux autres pétales sont également jaunes et se trouvent dans le pantalon. Les pétales internes forment une couverture pour les étamines génératives et le pistil. La fleur sécrète du nectar qui se trouve à l'extrémité des éperons. Les insectes foulent ou effleurent le pollen tout en cherchant le nectar, puis répandent le pollen sur la fleur suivante qu'ils visitent. Les bourdons sont les pollinisateurs les plus efficaces car ils ont des langues assez longues pour atteindre le nectar au bout de l'éperon et sont donc intensément attirés par la fleur. Les graines des culottes hollandaises ont des corps alimentaires appelés élaiosomes qui leur sont attachés. Les fourmis ramèneront les graines dans leurs nids & mangeront les élaisomes & jetteront les graines encore intactes & & ainsi disperseront les graines. Cette forme de dispersion des graines par les fourmis est appelée myrmécochorie.

Aussi appelé Fleabane de Philadelphie. La vergerette a plus de quarante fleurs de rayons, tandis que la plupart des asters ont moins de quarante fleurs de rayons. Au champ, cette plante est difficile à distinguer de la vergerette marguerite, dont les feuilles sont dentées. Selon Robert L. Henn, Fleabane était utilisé pour débarrasser les maisons des puces. La sève de la plante broyée pourrait être appliquée sur le corps, ou la plante séchée pourrait être brûlée comme fumigant. En vieil anglais fléau signifiait “chose causant la mort ou le poison”. Mon utilisation préférée est bien sûr le wolfsbane, pour repousser les loups-garous et les vampires. Selon certaines autorités, Fleabane ne repousse pas réellement les puces.

Selon Robert L. Henn, cette fleur est censée avoir l'apparence d'une mousse à cause des petites fleurs groupées. D'où le nom commun. Chaque fleur a dix longues étamines, qui sont les parties productrices de pollen de la fleur. Pour ce que ça vaut, ça ne ressemble pas à de la mousse pour moi. Cette plante se propage par stolons, ou rhizomes, et forme des colonies sur le sol forestier. Au lac Katharine, au printemps, nous trouvons la mousse en particulier dans la forêt profonde autour des affleurements de grès des hautes terres du sentier Calico Bush. Le nom de genre Diadème vient du grec pour “petit diadème”, se référant à la forme des gousses. Le nom de l'espèce cordifolia, “heartleaves”, fait référence aux grandes feuilles basales en forme de cœur, qu'Arthur Stupka compare aux feuilles d'érable rouge.

Aussi le projet de loi de Crane. Un parent éloigné du géranium domestique. Les graines de géranium sauvage sont emballées dans une longue gousse. Au fur et à mesure que la gousse se dessèche, elle est soumise à une tension de sorte que lorsque la gousse se déchire ou se désagrège, les graines éclatent. Les graines peuvent tirer jusqu'à trente pieds‚, réalisant ainsi une large dispersion. Ensuite, chaque graine individuelle arbore un aube‚ ou la queue. L'aube s'enroule lorsqu'elle est sèche et se redresse lorsqu'elle est mouillée. Ce curling et ce dépliage confèrent à la graine un mouvement de torsion de la queue qui peut la propulser lentement le long du sol jusqu'à ce qu'elle rencontre un trou ou une fissure. Ainsi, la graine peut trouver un endroit pour germer loin des prédateurs animaux. Un autre aspect inhabituel du géranium sauvage est la couleur de son pollen qui est bleu.

Dans les bois du lac Katharine, vous devez fréquemment écarter la litière de feuilles sous les feuilles en forme de cœur de cette plante pour trouver la fleur marron, qui se trouve au niveau du sol. Carol Gracie a consacré un de ses essais détaillés et bien illustrés à cette plante, soulignant que les fleurs de Wild Ginger « s'écartent de la norme. » Parce que les fleurs sont si basses au sol et cachées, on se demande quels insectes les trouverait pour la pollinisation croisée. Mme Gracie n'a trouvé qu'une seule fois dans toutes ses études un petit coléoptère dans une fleur. Au lieu de cela, au cours du développement des organes reproducteurs de la fleur, l'autopollinisation devient probable. C'est-à-dire que la fleur pointe vers le bas et que le pollen peut tomber des anthères sur le stigmate. Comme beaucoup d'autres fleurs sauvages printanières, le gingembre sauvage produit des graines avec un élaiosome charnu et riche en huile que les fourmis transportent et mangent. De cette façon, la plante est dispersée. Le gingembre sauvage se propage également en colonies denses au moyen de rhizomes. Selon Mme Gracie, si vous grattez le rhizome avec un ongle, vous obtenez un arôme de gingembre.

L'identification des verges d'or est au mieux incertaine. Ma meilleure estimation pour cette plante est la verge d'or grise, ou Solidago nemoralis, à cause des folioles qui poussent à l'aisselle des feuilles. Voir la photo, ci-dessus. Les verges d'or sont des asters, en ce sens que les fleurs sont composées. Ce ne sont pas de l'ambroisie et ne provoquent pas d'éternuement ni de rhume des foins. L'herbe à poux est pollinisée par le vent, mais les insectes pollinisent la verge d'or.

Comme son nom l'indique, cette fleur pérenne indigène est l'une des premières à apparaître dans les bois du sud-est de l'Ohio. Commencez à chercher en mars. Il est également appelé "Pepper–and–sel" en raison des étamines sombres contrastant avec les pétales blancs, selon Henn. Ces fleurs sont minuscules, d'ailleurs. Sa racine est un petit tubercule rond. Là où vous trouvez Harbinger–of–spring, vous pouvez également trouver Spring Beauties et Cut-leaf Toothwort.

Aussi American Dogbane. Le nom de genre Apocynum est dérivé du grec apokynon, ce qui signifie “loin du chien”, selon un site Web de jardin de fleurs sauvages. Il s'agit de la toxicité des tissus végétaux non préparés. Cela, à son tour, sonne comme le nom de famille Dogbane. Le chanvre indien a des tiges fibreuses dures que les Amérindiens et les premiers colons ont récoltées à l'automne pour les utiliser comme cordages. Ci-dessous, une photographie d'un panier de chanvre indien.

Soit dit en passant, le chanvre indien n'est pas fumable.

Les feuilles de Hepatica étaient autrefois utilisées pour traiter les maladies du foie, selon la théorie selon laquelle les feuilles avaient la forme d'un foie. Hepatica et Bloodroot font partie des premières fleurs sauvages printanières de la forêt. Les botanistes ne savent pas si cette fleur doit être classée dans le genre Anénome à la place de Hépatique. De nos jours, l'analyse génétique entraîne de nombreux changements dans la classification des plantes. Les scientifiques peuvent comparer l'ADN réel de différentes espèces de plantes pour évaluer à quel point elles sont étroitement liées. La fleur ouvertement évasée de Hepatica permet d'accéder à de nombreux différents pollinisateurs croisés potentiels, mais on se demande combien d'insectes sont présents au début du printemps lorsque Hepatica fleurit. La fleur est capable d'autopollinisation, mais plus de graines sont produites après la pollinisation croisée. Comme pour de nombreuses fleurs sauvages du lac Katharine, les graines de Hepatica ont des corps alimentaires associés ou des élaiosomes. Les fourmis ramènent les graines dans leurs nids et mangent les élaiosomes et jettent les graines.

Pas de chlorophylle. Pas de feuilles. L'observateur occasionnel pourrait confondre cette plante à fleurs avec un champignon. Indian Pipe gagne sa vie en tant qu'"épiparasite", qui est un parasite qui forme une relation avec un autre parasite pour obtenir ses nutriments. Ses racines utilisent certains champignons mycorhiziens du sol pour se nourrir des racines vivantes de plantes vertes telles que les hêtres voisins. Le champignon est le premier parasite et la pipe indienne est le deuxième parasite, se nourrissant du champignon, qui à son tour se nourrit des racines de hêtre. Un autre nom pour cette plante est Corpse Plant, bien sûr. Pourtant, la fleur a du nectar et du pollen, et on pense qu'elle pollinise via les insectes. La plante ressemble à une pipe à tabac plantée en premier dans le sol, d'où le nom Indian Pipe. Jack Sanders présente Indian Pipe dans son livre Les secrets des fleurs sauvages.

Autant que les commentateurs le sachent, les Amérindiens n'ont ni mâché ni fumé cette plante. Une source suggère qu'ils l'ont brûlé dans leurs maisons pour chasser les moucherons. Le tabac indien est l'un des genres Lobelia que l'on trouve couramment dans le sud-est de l'Ohio. D'autres sont la fleur cardinale, la grande lobélie et la lobélie à pointes pâles. Le genre a été nommé d'après le botaniste belge Matthias de Lobel. Notez que la petite fleur est divisée en cinq lobes, deux lobes supérieurs et trois lobes inférieurs. Notez également les points blancs sur les bords des feuilles dentées. À mesure que les graines mûrissent, le calice derrière la fleur se dilate ou se gonfle. Finalement, le calice s'ouvrira et les graines se répandront pour être emportées par le vent. Vous trouverez ci-dessous un lien vers une excellente vidéo Youtube expliquant l'anatomie et le cycle de vie de la plante Indian Tobacco. Cliquez sur la case en bas à droite pour passer en plein écran.

L'iris nain à crête, une plante vivace indigène, pousse dans un sol acide dans des bois ombragés avec un peu de soleil. Il est commun au lac Katharine au printemps. Il pousse à partir d'un rhizome ou d'une tige souterraine. La fleur pousse apparemment en grandes colonies dans de bonnes conditions, mais au lac Katharine, l'iris nain à crête se trouve généralement en tant que plante individuelle. Le botaniste suédois Linnaeus a nommé la famille Iris d'après une déesse grecque associée aux arcs-en-ciel.

Ironweed, qui peut atteindre jusqu'à dix pieds de haut et fleurit en été, est une plante indigène. De nombreux papillons sont attirés par les fleurs pourpres rougeâtres aux couleurs vives, et on suppose que la couleur ainsi que le nectar pourraient les attirer. Une seule plante peut produire des milliers de graines. De nombreux herbicides ne tueraient pas l'ironweed, dans la mesure où les racines peuvent favoriser la repousse de la végétation. De plus, il est difficile de déterrer la plante avec ses tiges coriaces. Les animaux de pâturage trouvent les feuilles amères et refusent de les manger. On peut raisonnablement conclure que cette plante est une mauvaise herbe, tout comme son nom l'indique.

Une plante vivace indigène également connue sous le nom de navet indien. Le spadice est “Jack”‚ et la spathe est le “Pulpit”. Le spadice est une grappe colonnaire de petites fleurs avec une extension verticale, tandis que la spathe est une feuille modifiée qui surplombe le spadice. La plante entière a l'air verte et est donc difficile à trouver. Vous devez vous concentrer sur la recherche de la chaire parmi la litière de feuilles sur le sol de la forêt. Les fleurs sont unisexuées avec uniquement des fleurs mâles sur une plante et uniquement des fleurs femelles sur une autre plante. Chez les plantes mâles, le pollen s'accumule au fond de la spathe. Les insectes pénètrent dans la spathe pour collecter le pollen, mais ils ne peuvent pas grimper sur la surface interne de la spathe. Chez les fleurs mâles, une petite ouverture se trouve près du bas de la spathe et les insectes porteurs de pollen s'échappent par l'ouverture. Les insectes visitent ensuite une femelle Jack dans la chaire et pollinisent la fleur. Malheureusement, les insectes ne peuvent pas sortir de la spathe et la forme femelle de la fleur n'a pas d'ouverture, de sorte que les insectes à l'intérieur de la fleur femelle y meurent souvent. Jack Sanders et Carol Gracie écrivent beaucoup sur Jack & #8211in–the–Pulpit.

Une plante vivace indigène également connue sous le nom de valériane grecque. Le nom commun Jacob’s Ladder fait référence à la disposition des feuilles composées pennées qui ressemblent à une échelle. Cette plante se trouve dans tout l'Ohio, dans les bois humides, et elle fleurit au printemps. Les fleurs bleu lavande sont disposées en grappes terminales ou en grappes à l'extrémité de la plante. Selon Newcomb’s Guide des fleurs sauvages, l'échelle de Jacob et la valériane grecque sont des espèces différentes du genre Polémonium, se distinguant entre autres par la longueur des parties génératives de la fleur. Wikipedia indique qu'il y a 25 à 40 espèces dans le genre, et la plupart des espèces sont appelées échelle de Jacob d'une sorte ou d'une autre.

Aussi Hollow Joe–Pye Weed. C'est une plante vivace indigène qui préfère les milieux humides et dont se nourrissent les papillons. Selon Robert L. Henn, Joe Pye était un amérindien qui utilisait cette plante à des fins médicinales. Les feuilles de Joe–Pye Weed sont disposées en verticilles de quatre ou cinq. Les fleurs, contrairement à la plupart des asters, ne contiennent que des fleurs en disque. L'espèce commune a une tige violette. Joe–Pye Weed peut être assez abondant dans un champ humide ou le long des fossés. Jusqu'à récemment, Joe–Pye Weed avait été placé dans le genre Eupatorium dans la famille Aster. Boneset est une autre espèce du genre Eupatorium. Apparemment, les pouvoirs taxonomiques qui ont décidé que l'arrangement des feuilles verticillées et les fleurs violettes justifiaient un genre distinct, Eutrochium. Jack Sanders consacre plusieurs pages de son livre à Joe–Pye Weed.

feuilles basales

Les asters jaunes sont notoirement difficiles à spécifier. Membres du genre Hiéracie peut être appelé épervière. Contrairement aux autres asters, les capitules des épervières sont composés de fleurs en rayons, sans fleurs en disque. King Devil présente une tige très velue et des feuilles basales velues disposées en rosette. Selon Henn, King Devil a été introduit d'Europe et n'est donc pas originaire. Elle est aussi appelée épervière des champs ou épervière jaune, et est vivace. En latin, hierax moyens faucon, d'où le nom générique Hiéracie. Un conte populaire raconte que les faucons ont mangé cette herbe pour améliorer leur vision. Un autre conte populaire suggère que les agriculteurs ont appelé cette plante "le diable" parce qu'ils la considèrent comme une mauvaise herbe. King Devil est capable de se propager via des rhizomes souterrains, il peut donc parfois être trouvé dans des grappes de fleurs clonées.

Aussi Slender Ladies’ Tresses ou Cemetery Orchids. La conception en spirale ascendante est distinctive et inhabituelle. Ces orchidées se trouvent au début de l'automne près des marges entre le champ et la forêt, mais elles ne sont pas courantes dans le comté de Jackson. Le nom de genre Spiranthes signifie “fleur en spirale”. En fait les fleurs sont alignées d'un côté de la tige et c'est la tige qui se tord. Cette torsion est visible sur la photo ici. Charles Darwin a remarqué que les abeilles visiteuses commencent à la fleur la plus proche du bas de la plante et remontent la tige. La plante a évolué de sorte que les fleurs mûrissent au fil du temps, des fleurs inférieures aux fleurs supérieures. Les fleurs inférieures, plus matures, peuvent recevoir du pollen, tandis que les fleurs supérieures, moins matures, ne peuvent donner que du pollen. On suppose que les fleurs inférieures contiendraient plus de nectar que les fleurs supérieures. Dans tous les cas, l'abeille commence au bas de l'épi et monte vers le haut, puis vole vers le bas d'une autre plante. La pollinisation croisée à nouveau.

Aussi fleur de mocassin rose. Cette fleur ne survivra pas à la transplantation, alors n'y pensez même pas. Pink Ladyslipper a une relation symbiotique avec un champignon souterrain qui fournit des nutriments pour compléter les racines et les feuilles de la plante. Si elle est transplantée loin du champignon, la fleur finira par mourir. Le Pink Ladyslipper est une orchidée et produit ainsi un éventail de défenses chimiques pour dissuader les insectes herbivores. Ces fleurs ne produisent pas de nectar, mais elles ont une fente sur le devant de la fleur, invitant les pollinisateurs à entrer. Il faut un gros insecte comme un bourdon pour franchir la porte. L'anatomie interne de la fleur oblige l'insecte à frôler un stigmate collant à la sortie. Le stigmate reçoit du pollen. S'il y a du pollen sur l'insecte lors d'une visite antérieure à un autre cypripède rose, une pollinisation croisée peut se produire. La fleur produit des milliers de graines ressemblant à de la poussière. Pour germer et prospérer, une graine doit atterrir dans un endroit où se trouve le champignon symbiotique. D'où beaucoup de graines. Dans les bois de l'est des États-Unis, les cerfs mangent beaucoup de fleurs sauvages, y compris l'orchidée Pink Ladyslipper. Les amateurs de fleurs sauvages ont tendance à apprécier la saison de chasse au chevreuil.

Aussi connu sous le nom de truite–lily. Les noms communs font référence au motif marbré de la feuille. Cette plante a beaucoup d'action sous terre. Chaque tige naît d'une bulbe qui stocke les amidons. Le bulbe produit également un stolon‚ ou une tige horizontale. Ce stolon pousse vers l'extérieur et se brise parfois au-dessus de la surface du sol. Par intervalles, le stolon forme une nouvelle bulbe d'où naîtra une tige verticale. La plupart des tiges verticales produisent des plantes non fleuries. Une parcelle de plantes génétiquement identiques en résulte.

Les fleurs du lis fauve s'affaissent ou s'inclinent de sorte que les animaux à la recherche de pollen ou de nectar doivent soit planer, voir l'ancolie sauvage, soit s'accrocher aux parties de la fleur à l'envers. Le pédicelle du lis fauve est suffisamment solide pour que les pollinisateurs puissent se poser et ramper autour des parties de la fleur. Certaines des anthères libèrent du pollen un jour et les autres libèrent le lendemain. Cela garantit que les insectes n'emportent pas tout le pollen disponible en une seule visite. Après tout, les abeilles se nourrissent de pollen et peuvent le ranger dans des sacs de stockage inaccessibles pour la pollinisation croisée à la prochaine fleur. Les bourdons en particulier recherchent le pollen de lis fauve pour nourrir leurs larves dans leurs nids.

Les graines de lis fauve ont des élaiosomes nutritifs attachés, de sorte que les fourmis et autres insectes emportent les graines et mangent les élaiosomes, laissant le reste de la graine intact. Cette myrmécochorie disperse efficacement la graine loin du patch clone. Pour une raison inconnue, les feuilles de lis fauve absorbent préférentiellement le phosphore minéral des eaux de ruissellement printanières. Lorsque les feuilles se détériorent après le printemps, le phosphore retourne dans le sol sous une forme facilement utilisable par d'autres plantes à proximité. Faon Lily est donc un bon voisin.

Une plante vivace indigène aussi appelée Great Blue Lobelia. Étroitement lié à Cardinal Flower. Selon Robert Henn, les Amérindiens pensaient que cette plante guérissait la syphillis, d'où siphilitique, le nom latin de l'espèce. Ce n'est pas le cas. La grande lobélie pousse dans des endroits humides, tout comme les fleurs cardinales. Au lac Katharine, à un endroit, la grande lobélie pousse dans un fossé d'un côté de la route et les fleurs cardinales poussent dans un fossé humide de l'autre côté de la route. Ces fleurs ne peuvent pas s'autopolliniser et ont donc besoin de bourdons en particulier pour recueillir le nectar et le pollen des fleurs tubulaires. Sur la photo ci-dessous, vous pouvez voir le stigmate en forme de crochet que le bourdon frôle lors de sa visite à la fleur.

Cette plante vivace indigène se trouve en été dans les bois secs. Les fleurs sont minuscules, mais typiques des lobélies, avec deux lobes supérieurs et trois lobes inférieurs. Le stigmate en forme de crochet favorise la pollinisation croisée, comme dans les autres lobélies. Le nom spécifique spicata signifie “spiked”, en reformulant simplement le nom commun. J'ai du mal à voir les pointes. Peut-être que le mot fait référence aux cinq sépales pointus à la base de la fleur. Certaines autorités placent les lobélies dans leur propre famille plutôt que dans la famille Bellwort.

Aussi appelé salicaire à feuilles étroites. Nous proposons à la fois la salicaire des prairies et la salicaire verticille. La salicaire des prairies a des feuilles très étroites et les lobes des fleurs ont des bords festonnés ou déchiquetés, menant parfois à une pointe. Les fleurs sont censées être souvent en groupes de quatre fleurs. Les fleurs de salicaire verticillée ont des bords lisses et les larges feuilles sont souvent disposées en un verticille de quatre feuilles. Par conséquent, le nom de l'espèce pour la salicaire des prairies signifie "quatre fleurs" et le nom de l'espèce pour la salicaire verticille signifie "quatre feuilles" . Le folklore raconte que la salicaire repousse les moucherons et autres insectes volants, de sorte que les agriculteurs suspendraient les plantes de salicaire devant les bœufs pour les garder calmes, ou « à l'abri des conflits ». Cette dérivation semble farfelue à votre auteur.

La salicaire verticille se distingue de la salicaire des prairies en ce qu'elle a des feuilles relativement larges et des bords lisses sur les lobes floraux. La salicaire verticille se trouve dans les bois et la salicaire des prairies est observée dans les prairies et les champs. Les fleurs hochent la tête ou font face au sol. Ils produisent une sorte d'huile de fleur au lieu de nectar. Les plantes de salicaire produisent parfois des clones à partir de rhizomes.

Mandragore aussi. Le bon bateau Fleur de mai a été nommé d'après l'anglais Mayflower‚ ou Hawthorn‚ qui n'est pas notre Mayapple. Les pommes de mai poussent à partir d'un réseau ramifié de rhizomes souterrains, de sorte que ce qui ressemble à des plantes individuelles sont en fait des clones interconnectés. C'est pourquoi vous trouvez des Mayapples dans les bois en grappes plutôt denses. Chaque clone a une feuille ou deux feuilles. Seules les plantes à deux feuilles produisent des fleurs. Les fleurs de pommier ne peuvent généralement pas être fertilisées avec succès avec leur propre pollen et la pollinisation croisée nécessite que l'insecte pollinisateur (généralement un bourdon) visite différentes colonies de plantes. Par conséquent, relativement peu de fleurs produisent des fruits. Le fruit qui est produit ressemble à une baie jaune en forme d'œuf de deux pouces de diamètre. Le fruit est comestible & on dit qu'il est assez savoureux. Le fruit alourdit souvent la plante pour qu'une tortue-boîte puisse l'atteindre. Apparemment, les tortues-boîtes adorent ces fruits Mayapple et dispersent les graines dans l'intestin aussi loin que la tortue erre après un repas. D'autres parties de la pomme de terre ainsi que les fruits non mûrs sont toxiques jusqu'à la fin de l'été. Selon Carol Gracie, un produit chimique de Mayapple est utilisé pour produire des médicaments contre le cancer.

L'asclépiade commune produit ses graines dans une gousse d'apparence verruqueuse.Le moment venu, la gousse s'ouvre et les graines, chacune attachée à une touffe fibreuse duveteuse, s'envolent avec la brise. Selon Robert L. Henn, la soi-disant soie d'asclépiade a été utilisée pendant la Seconde Guerre mondiale comme substitut du kapok dans les gilets de sauvetage. La sève de l'asclépiade a l'air laiteuse mais est toxique. Les larves de papillons se nourrissent de la sève des feuilles et les papillons adultes deviennent eux-mêmes toxiques. C'est la défense du papillon monarque contre les prédateurs. Les asclépiades rendent ainsi un service utile pour nourrir les papillons. Nous avons quatre autres asclépiades localement, l'asclépiade pourpre, l'asclépiade verticillée, l'asclépiade des marais et l'asclépiade, qui se distinguent facilement de l'asclépiade commune.

L'asclépiade violette est spectaculaire, comme vous pouvez le voir. Si l'on considère que l'herbe aux papillons orange vif vit également dans le genre Asclépias, on se demande pourquoi ces plantes sont si mauvaises. Au début de l'été, jour après jour, nous voyons des dizaines d'abeilles travailler les asclépiades pour le nectar. Les asclépiades rendent de bons services à ces insectes. D'ailleurs, Jack Sanders consacre un chapitre de son livre Les secrets des fleurs sauvages aux asclépiades en général et un autre chapitre juste à Butterfly Weed.

L'asclépiade des marais, une plante vivace indigène, se distingue des autres asclépiades par ses feuilles opposées, étroites, en forme de lance et effilées à l'extrémité. La photographie en bas à droite montre les parties florales de l'asclépiade. Notez les cinq capuchons, chacun avec un bec ou une corne incurvée. Ces structures entourent les parties fusionnées mâle (anthère) et femelle (stigmate) et sont caractéristiques de toutes les asclépiades. Les anthères et le stigmate fusionnés forment un gynostège. La fleur produit du pollen dans des sacs à pollen cireux, appelés pollinie. Lorsqu'un insecte se pose pour se nourrir de nectar, il peut placer sa patte sur l'anthère fusionnée et ramasser un ou plusieurs sacs polliniques. Il vole ensuite vers une autre asclépiade et enfonce son pied au milieu de la fleur et, espérons-le, dépose les sacs polliniques sur la bonne surface pour réaliser la pollinisation. Dans le champ, nous voyons des abeilles bourdonner et des papillons voletant avidement autour des fleurs d'asclépiade.

Le terme tournoyé fait référence à un arrangement de feuilles avec trois feuilles ou plus disposées de manière circulaire autour d'un point central sur la tige. Un autre terme pour verticille est verticille, et le nom de l'espèce pour cette plante est verticillée. Ici, les feuilles étroites forment un motif autour de la tige comme des rayons autour d'un moyeu. Le genre des asclépiades locales est Asclepias, qui rappelle Asclépios, le dieu grec de la médecine. Les asclépiades ont été utilisées à de multiples fins médicinales, malgré la toxicité de la sève de la plante. Apparemment, les Amérindiens ont appris eux-mêmes à ébouillanter les plantes pour les rendre bénignes.

Mist–flower, une plante vivace indigène, est un autre membre de la grande famille des asters. Rappelons que les asters présentent généralement des fleurs à disque central et également des fleurs rayonnantes, comme, par exemple, les tournesols. Robert L. Henn souligne que la fleur de brume individuelle contient des fleurs en disque mais pas de fleurs en rayon. Mist–flower forme souvent des colonies propagées par propagation rhizomale. Les jardiniers cultivent des fleurs de brume mais l'appellent Hardy Ageratum.

Cette plante est aussi appelée simplement Mountain–mint, mais parce que nous avons aussi une Narrow–leafed Mountain–mint, juste en dessous, nous utilisons le nom plus particulier Hoary Mountain–mint. Chenu signifie blanc grisâtre. Cette menthe des montagnes blanches ressemble à quelqu'un qui a saupoudré la plante de farine blanche. L'effet est frappant et inhabituel. Il a également une tige carrée, caractéristique de la famille de la menthe. Le nom de genre pycnanthème dérive en partie de la forme combinée latine pycno–, sens dense, et une forme de anthos, se référant à fleur. Les grappes de fleurs sont densément emballées. La menthe des montagnes blanches sent également la menthe, surtout lorsqu'une partie de la plante est écrasée.

pycnanthème t enuifolium

La menthe des montagnes étroites, une plante vivace indigène, se trouve couramment dans les champs ouverts du sud-est de l'Ohio, bien loin des montagnes. Eh bien, qu'y a-t-il dans un nom. Cette fleur sauvage et la menthe des montagnes blanches ont été classées dans le même genre, probablement parce que ces deux plantes de menthe aromatique à tige carrée ont des grappes de fleurs densément emballées. Les feuilles sont à peu près aussi différentes qu'elles peuvent l'être. Cette partie du nom commun fonctionne. Le nom spécifique tenuifolium signifie « feuille mince » en latin.

Ces fleurs jaunes poussent en épi dense, mais seules quelques fleurs fleurissent à la fois. La tige et les feuilles portent des poils fins qui les rendent douces et veloutées. La molène commune est une bisannuelle qui forme une rosette basale de feuilles la première année, puis pousse la tige fleurie dressée l'année suivante. Jack Sanders consacre un chapitre aux molènes. Il décrit le thé à la molène, utilisé contre la toux, le rhume ou comme tonique. Vous mélangez une tasse d'eau bouillante avec une cuillère à café de feuilles séchées et réduites en poudre. Euell Gibbons a recommandé un sirop contre la toux à base de trèfle rouge, de pin blanc, de molène et d'écorce de cerisier sauvage. Ensuite, M. Sanders vous avertit que vous devez filtrer l'infusion à travers une maille fine pour éliminer les poils fins qui pourraient autrement irriter les muqueuses. Cela ressemble à beaucoup de problèmes.

Cette fleur blanche ou bleu violet est apparentée à la pomme de terre, à la tomate, à l'aubergine, au poivron rouge et au tabac. Les structures en forme de banane dans la fleur sont des étamines ou des organes reproducteurs produisant du pollen. Cette plante est toxique pour l'homme en raison d'un produit chimique appelé solanine. De plus, il se propage par voie végétative par rhizome et est donc difficile à éradiquer. Cela en fait un ravageur en ce qui concerne les gens. Évolutionnellement réussi‚ mais un ravageur.

Le capuchon est formé de sépales et de pétales latéraux. Le Showy Orchis peut se propager à partir d'un rhizome et peut donc présenter de nombreuses fleurs dans un seul site, qui seraient alors des clones. Le nectar s'accumule à la base de l'éperon, de sorte que la fleur est populaire auprès des bourdons et autres pollinisateurs à longue langue. Les orchidées ne se transplantent pas bien. Showy Orchis se trouve dans les bois humides riches et ombragés comme dans la réserve naturelle du lac Katharine.

Il s'agit d'une plante grimpante au sol ou d'une vigne horizontale. Les tiges prennent racine au contact du sol et produisent des feuilles et des fleurs. Le résultat est un aspect mat avec de jolies feuilles blanches bordées. Les feuilles restent tout l'hiver. Le fruit est une baie rouge vif insipide que de nombreux animaux mangent. Ce genre ne contient que deux espèces et l'autre espèce se trouve au Japon. On se demande comment les deux espèces peuvent être si proches et pourtant si séparées géographiquement.

Une plante vivace indigène également appelée Blue Phlox ou Wild Sweet William. Ces fleurs parfumées se trouvent dans les bois riches et sont très courantes au lac Katharine. Les cinq pétales fusionnent pour former un tube. La grappe lâche de fleurs au sommet d'une tige s'appelle un racème. La plante se propage par des tiges horizontales produisant des racines et des tiges verticales à des nœuds périodiques. L'épithète d'espèce divaricata signifie “avec une habitude étalée et dispersée.”

Le nom commun fait référence à une banlieue de Londres, en Angleterre, appelée Deptford. La fleur a été introduite ici d'Europe. Le spécimen particulier ci-dessus a été trouvé au bord du lac du barrage en terre du lac Katharine dans un endroit ensoleillé et non boisé. Le nom de genre signifie "fleur divine" de dios, “dieu”‚ et anthos, “fleur”.

Une plante vivace indigène également connue sous le nom de Catchfly. Au lac Katharine, des randonneurs irréfléchis les choisissent illégalement. Recherchez les roses de feu sur les collines dans les bois. La fleur produit du nectar dans le tube sous les pétales et les colibris visitent fréquemment la fleur. Les roses de feu sont bisexuées avec à la fois des étamines et des pistils sur la même plante. Les étamines mûrissent en premier afin que les colibris ou les insectes pollinisateurs puissent se charger de pollen. Ensuite, ils visitent d'autres fleurs où les stigmates femelles peuvent être réceptifs, améliorant ainsi la pollinisation croisée.

Aussi Rose Gentiane et Bitterbloom, une biennale indigène. Rose Pink a une tige à quatre côtés, d'où l'épithète d'espèce angulaire‚ signifie “avoir des côtés”. Cette fleur parfumée d'été préfère les zones ensoleillées et non les bois profonds. Les roses roses ont été utilisées pour faire un tonique amer pour l'indigestion.

Une plante vivace indigène trouvée à la fin de l'été dans les champs et le long des routes, étroitement liée à la Gloire du matin commune. Notez l'appareil d'escalade pour cette vigne rampante. Wild Potato–vine a un très gros tubercule ou une racine féculente gonflée. Les jeunes tubercules sont comestibles lorsqu'ils sont torréfiés et consommés, mais ont un effet laxatif lorsqu'ils sont consommés sans torréfaction. Le nom de genre Ipomée signifie “ressemblant à un ver” en grec, se référant peut-être à la racine.

Aussi Champ Pussytoes. Cette plante indigène vivace a un certain nombre de têtes de fleurs disposées en grappe étroite au sommet de la tige, ressemblant à une patte de chat. Les feuilles velues sont pour la plupart basales et chaque feuille a une nervure proéminente au milieu de la feuille. Les fleurs montrées ici sont mâles et les protubérances brunes sont des anthères. Les plantes peuvent former des colonies en étalant des tiges souterraines, ou stolons. A propos du nom. Avant sa retraite, Aggie et moi aidions notre ami professeur de biologie Stephen Cochran à organiser des promenades de fleurs sauvages avec de petits groupes d'étudiants au lac Katharine lors d'excursions sur le terrain. Je me suis toujours arrangé pour trouver les Pussytoes à la fin de la promenade le long du sentier de Salt Creek, afin que toute la promenade ne soit pas perturbée. Adolescents enthousiastes.

Carotte sauvage aussi. La reine Anne d'Angleterre a peut-être décoré ses cheveux avec ces fleurs. La forme parapluie de la fleur s'appelle une ombelle. De nombreuses tiges de fleurs courtes rayonnent à partir d'un point commun, ce qui donne un affichage en forme de disque de centaines de fleurons. Les carottes cultivées sont une variété des espèces de carottes sauvages. La racine de la carotte sauvage, bien que comestible, serait beaucoup moins savoureuse que la racine cultivée plus charnue. Jack Sanders a souligné que les ruraux avaient l'habitude de couper les fleurs avec beaucoup de tiges restantes et de placer les tiges dans de l'eau teintée. Le colorant va migrer vers l'ombelle pour colorer les fleurons. Imaginez quel bouquet on pourrait assembler avec plusieurs teintures végétales de couleurs différentes.

Le séneçon doré, qui fleurit vers mai, est un autre aster jaune. Les asters jaunes sont difficiles à identifier sur le terrain car beaucoup d'entre eux se ressemblent. Ici, nous avons un disque jaune et les feuilles de la tige sont profondément dentées. La feuille basale est en forme de cœur et à longue tige. Chez les asters, chaque rayon jaune est une fleur distincte, et le disque est également composé de minuscules fleurs, appelées fleurons. Le nom spécifique auréa vient du mot latin pour l'or. Le séneçon doré est une plante vivace indigène.

Aussi Wild Rose ou Carolina Rose, une plante vivace indigène. La famille Rose contient plus de deux mille espèces. Cette rose particulière se trouve plus dans les zones ouvertes que dans les bois ombragés. La fleur produit des cynorrhodons comestibles. La rose des pâturages ne produit pas de nectar, les bourdons qui visitent généralement la fleur recherchent donc du pollen.

thalictrum t halictroides

Auparavant classé dans le genre Anémonelle. Ce qui ressemble à des pétales blancs ou bleutés sont en fait des sépales, qui sont plus généralement un revêtement de bourgeon vert. Rue–anemone, une plante vivace indigène, a cinq à dix sépales en forme de pétale. Le mot rue dans le nom commun fait référence à la ressemblance avec une plante de rue, à ne pas regretter. Le mot anémone signifie “wind” en grec, mais l'association avec cette plante n'est pas claire. Cela fait peut-être référence à un environnement venteux, mais au lac Katharine Rue, on trouve anémone dans la forêt abritée le long du sentier Salt Creek. Rue–anemone produit des graines avec des élaiosomes, des morceaux savoureux qui incitent les fourmis à emporter les graines loin de la plante mère. Les fourmis mangent les élaiosomes puis jettent les graines, qui germent après cette dispersion, dans un processus appelé myrmécocherie.

La famille, le genre et le nom commun de cette plante vivace indigène discrète — Saxifrage — signifie “briseur de pierres”. Carol Gracie et Jack Sanders suggèrent tous deux que le taxonomiste a dû remarquer cette fleur poussant dans les fissures et les crevasses de gros rochers dans les bois. Vous pouvez les trouver au début du printemps dans des endroits similaires au lac Katharine sur les sentiers Salt Creek et Calico Bush. Le taxonomiste a dû fantasmer que la fleur brisait les rochers. À peine. Les rochers avaient été brisés auparavant, peut-être par le gel et le dégel, et la fleur a simplement germé dans cette niche. Un cas classique d'inférence de causalité simplement en remarquant qu'une chose se produit après qu'une autre se soit produite. Jack Sanders théorise également une fonction écologique pour la tige velue, bien visible sur la photo du bas. Une fleur sauvage permettrait une dispersion plus large du pollen des insectes volants que des fourmis et autres chenilles. La tige velue gêne les fourmis et les coléoptères, laissant le précieux nectar aux voyageurs. Cette tactique peut être mise en contraste avec la myrmécochorie, par laquelle les fourmis sont incitées à emporter les graines de la plante mère. Voir la discussion dans l'entrée pour les culottes hollandaises.

Guérissez également tout. Cet étranger vivace est un membre de la famille de la menthe, avec des feuilles opposées caractéristiques et une tige carrée. Selon Arthur Stupka, les anciens herboristes européens l'utilisaient pour traiter les maux de gorge. La plante lorsqu'elle est jeune peut être consommée en soupe ou en salade. Il contient des vitamines A, C et K. On l'appelle de toute façon une mauvaise herbe. Le nom de genre Prunelle se réfère soi-disant à un ancien terme allemand pour l'inflammation de la gorge, et le nom de l'espèce vulgaris signifie simplement commun.

Cette fleur sauvage originaire du début du printemps et vivace inhabituelle est en voie de disparition en Pennsylvanie. Robert Henn avertit que Showy Skullcap ne devrait jamais être choisi. Le nom générique Scutellaria fait référence au latin scutelle, ce qui signifie “petit plat”. Cela décrit apparemment la forme des sépales des fleurs. Serrata signifie “saw–dented” et décrit les bords des feuilles. Regardez cette fleur et dites-moi pourquoi vous la nommeriez à partir des sépales et des feuilles. La fleur représente évidemment une calotte voyante. Certains membres du genre sont utilisés en médecine traditionnelle pour traiter l'anxiété. M. Henn déclare également que le nouveau nom binomial de cette fleur sauvage est Scutellaria montana. D'autres autorités retiennent serrata comme nom spécifique.

White Snakeroot est un aster indigène vivace, trouvé dans les bois en été et en automne. La plante contient du trémétol, un poison. Lorsque le bétail mange la plante, le poison se concentre dans le lait et la viande. Lorsqu'il est consommé par l'homme, il en résulte une « soie du lait ». Nancy Hanks Lincoln est peut-être décédée de la maladie du lait. De nos jours, le lait de la laiterie est tellement mélangé à partir de diverses sources que le risque de maladie du lait est minimisé. La Snakeroot blanche était autrefois classée dans le même genre que la Common Joe Pye Weed, à savoir Eupatorium. Les botanistes ont récemment divisé ce genre et White Snakeroot s'est retrouvé dans le genre Ageratina. Le nom du genre signifie « un » vieillissement », faisant apparemment référence à la longévité de la floraison. Altissima signifie "la plus haute", se référant à White Snakeroot étant la plante la plus haute de son genre.

Une vivace indigène. Jack Sanders a un chapitre sur le sceau de Salomon. Il distingue cette plante, parfois appelée "vraie" phoque de Salomon avec des fleurs verdâtres pendantes sous les feuilles, de la soi-disant fausse phoque de Salomon, qui a des fleurs blanches au bout de la tige feuillue. Le nom de genre Polygonatum signifie "beaucoup à genoux" en grec, se référant aux articulations de la tige. Biflorum signifie « deux fleurs » et fait référence à la caractéristique de deux fleurs qui pendent ensemble sous la feuille. Plusieurs explications possibles pour le nom commun sont proposées, mais aucune n'est convaincante. La couleur vert clair indescriptible et le placement des fleurs sous la feuille pourraient rendre l'accès au nectar et au pollen plus difficile pour les chenilles par opposition aux insectes volants. Cela peut à son tour encourager une plus large gamme de pollinisation.

Très abondant au début du printemps au lac Katharine. Les minuscules fleurs sont rosâtres à blanchâtres en fonction de divers facteurs dans la microniche de la fleur. De nombreuses fleurs sauvages s'épanouissent au début du printemps avant que les arbres ne poussent. Évidemment, cela permet aux feuilles de Spring Beauty d'attirer la lumière du soleil pour faire la photosynthèse et accumuler de l'amidon dans son tubercule. Les fleurs s'ouvrent lorsque la température dépasse 52°. Les abeilles qui visitent la fleur le plus souvent deviennent actives à environ 55 °C, donc les abeilles s'intègrent assez bien avec les fleurs. Les lignes roses dans les pétales et les taches jaunes à la base des pétales aident à guider les insectes vers le nectar et le pollen.

Le premier jour où la fleur est ouverte, les anthères libèrent du pollen. Le deuxième jour, les étamines s'écartent du style et le style se divise en trois surfaces de stigmate. Ainsi, la fleur passe de sa phase mâle à sa phase femelle. C'est ce qui se passe sur ces photographies. Le Spring Beauty ferme ses fleurs la nuit lorsqu'il n'y a pas de pollinisateurs autour et pendant la pluie lorsque le nectar peut être dilué par l'eau de pluie. Comme pour plusieurs autres fleurs sauvages printanières, les fourmis dispersent les graines Spring Beauty par myrmecochory. Voir les culottes Dutchman’s ci-dessus. Les tubercules souterrains féculents sont censés être comestibles mais petits.

tacheté st. millepertuis arbustive st. millepertuis

Aussi appelé millepertuis commun, un extraterrestre vivace, introduit d'Europe. Cette fleur est couramment utilisée comme antidépresseur et un extrait est vendu dans les magasins d'alimentation naturelle. L'ingrédient actif est l'hypéricine. Certaines études ont apparemment trouvé que le millepertuis était efficace pour améliorer l'humeur, mais pas nécessairement pour traiter la dépression. Selon Jack Sanders, au tournant du XXIe siècle, St. John's a dépassé le prix du Prozac huit contre un en Allemagne. De plus, les pétales deviennent rouges lorsqu'ils sont écrasés. C'est peut-être l'association avec Saint-Jean-Baptiste‚ qui a été décapité dans le sang.

Il existe de nombreuses espèces de millepertuis et elles se ressemblent toutes. Notez que le millepertuis commun a des taches noires autour du bords des pétales. Le millepertuis tacheté a des points espacés sur toute la surface des pétales. Le millepertuis arbustif a l'air touffu.

Le nom de genre Hpyéricum signifie “image ci-dessus”, qui peut faire référence à des plantes suspendues sur des icônes religieuses. Cette étymologie semble particulièrement tendue. Perforation fait référence à l'apparence perforée des feuilles du millepertuis commun. Le millepertuis tacheté est Hypericum punctatum, et ponctuation signifie (attendez-le) “repéré”. Enfin, Shrubby St. John’s–s–est H. prolifique, et le nom de l'espèce fait référence aux étamines prolifiques qui peuvent partiellement masquer les pétales.

C'est un tournesol vivace indigène que l'on trouve en été dans les parties ombragées des forêts ainsi que dans les zones plus ouvertes. Notez que les feuilles sont appariées dans une orientation opposée, et chaque paire de feuilles est disposée à angle droit par rapport aux feuilles au-dessus et en dessous sur la tige. La tige elle-même se ramifie. Cela maximise la quantité de lumière solaire atteignant les feuilles dans la niche environnementale ombragée du tournesol des bois. Notez également que les feuilles ont des pétioles très courts ou pas, c'est-à-dire qu'elles sont sessiles ou attachées directement à la tige.

Aussi cardère commune ou cardère Fuller’s. Cette fleur n'est pas un chardon, bien qu'elle y ressemble. Les têtes de cardère séchées comme celle montrée sur la photo sont souvent utilisées dans les compositions florales ornementales. La cardère est une espèce envahissante qui peut supplanter d'autres plantes plus désirables. Au moins les graines dans le capitule fournissent de la nourriture pour les oiseaux à proximité, y compris les chardonnerets.

Le chardon des champs, un étranger vivace, est difficile à distinguer du chardon taureau étroitement apparenté‚ C. vulgaire et chardon des champs, C. décolorer. Les chardons peuvent se propager de manière asexuée en étendant les racines horizontalement avec de nouvelles pousses pour les fleurs. Si les fleurs parviennent à se reproduire, les chardons peuvent devenir abondants, au grand désarroi du propriétaire.

Je me suis toujours demandé comment un chardon pouvait devenir la fleur nationale et le symbole virtuel de l'Écosse. Le chardon écossais est un genre et une espèce différents du chardon du Canada, mais ils sont tous épineux. Selon Jack Sanders, la légende commence avec l'invasion de l'Écosse par les Vikings et les Celtes indigènes. Une nuit, des soldats scandinaves se sont faufilés pieds nus dans un camp écossais pour minimiser le bruit. Un envahisseur a involontairement marché sur un chardon et jappé. Cela a réveillé les Écossais endormis qui se sont réveillés et, comme à leur habitude, ont massacré les Nordiques. Ainsi, le chardon écossais a sauvé la nation à cette occasion particulière. Dans l'Ohio, les chardons nourrissent bien les chardonnerets.

Un ravageur vivace indigène trouvé dans les champs secs, les bois ouverts, les pistes cyclables, etc. C'est la plante qui produit les collants collants, les gousses triangulaires aux poils crochus qui s'accrochent comme du Velcro à vos vêtements ou à la fourrure de votre chien. Selon Robert L. Henn, les trèfles à tiques appartiennent à la famille qui enrichit le sol en azote. Le nom de genre Desmodium dérive du grec “desmos”, qui signifie lien, entrave, licou ou chaîne. Peut-être que le mot fait référence à la liaison de la graine aux vêtements. “Hoary” et canescens les deux suggèrent une vieille apparence grise ou blanche, et ces noms ne sont pas clairs. Au moins, même l'observateur occasionnel peut comprendre ce que signifie “tick-trèfle”.

Le nom latin de cette plante a été récemment changé de Dentaria laciniata. Les mots Dentaire, laciniata, la feuille coupée et la dent font toutes référence à l'apparence déchiquetée des feuilles. L'expression moût signifie plante dans le vieux dialecte anglais. Dans les bois du lac Katharine au printemps, le moyen le plus simple de trouver et d'identifier cette plante est de remarquer les feuilles profondément coupées. Trois feuilles sont verticillées autour de la tige et chaque feuille forme trois folioles. On dit également que le tubercule ou le rhizome a un aspect denté. D'ailleurs, Cardamine fait simplement référence au cresson en grec.

Également repéré–Touch–me–me–not ou Orange Jewelweed. Selon Henn, Wild Flowers of Ohio, lorsqu'il est appliqué sur la peau, le jus de la tige de cette plante soulagera la sensation de brûlure causée par l'ortie. Jack Sanders dans The Secrets of Wildflowers approuve Touch–me–e–e pas aussi pour traiter le sumac vénéneux. Il soutient que la sève peut dissoudre l'huile d'herbe à puce irritante avant qu'elle ne puisse adhérer assez longtemps pour provoquer des cloques.

L'évolution a façonné la floraison de Touch–me–pas pour la pollinisation croisée par les colibris à gorge rubis. Lorsque l'oiseau insère son bec dans la fleur pour le nectar, il se frotte contre le pollen situé juste au bon endroit à l'intérieur de la fleur. L'oiseau dépose ensuite le pollen dans la fleur suivante juste au bon endroit pour réaliser la pollinisation. Les bourdons n'obtiennent pas le même résultat car ils ne peuvent pas atteindre le nectar. Cependant, le cerf à queue blanche se comporte tout à fait différemment. Ils mangent voracement la plante entière.

Aussi Trille à grandes fleurs. Dans le passé, ce Trillium poussait assez abondamment pour couvrir les collines de la forêt du lac Katharine jusqu'à ce que la population de cerfs se multiplie. Maintenant, nous le trouvons dans des endroits que les cerfs ne peuvent pas atteindre. Trillium pousse à partir d'un rhizome souterrain. La plante ne produira pas de fleurs tant qu'il n'y aura pas une quantité suffisante de nutriments dans le rhizome. Donc, les premiers à apparaître ne sont que des feuilles pour la photosynthèse de l'amidon pour le rhizome. Le rhizome présente un sillon ou un rétrécissement distinctif pour chaque tige de la saison. Les botanistes peuvent compter les rétrécissements comme les cernes des arbres dans une section transversale de tronc. Selon Carol Gracie, une plante Trillium peut atteindre soixante-dix ans. Les espèces sur la photo‚ T. grandiflorum‚ peut prendre seize ou dix-sept ans avant que le rhizome produise une fleur épanouie.

Les graines de trillium contiennent des élaiosomes‚ qui sont des morceaux savoureux et nutritifs attachés à l'extérieur des graines. Les fourmis‚ papa–longlegs‚ et certaines guêpes transportent les graines loin de la plante d'origine et mangent les élaiosomes et jettent le reste de la graine. Les graines finissent dans le sol bien loin de la plante d'origine et la dispersion des graines a été parfaitement réalisée. Carol Gracie explique le rôle de l'acide oléique dans ce processus. L'élaiosome contient cet acide gras et l'acide oléique. Ce même produit chimique est produit lorsque les fourmis meurent et commencent à se décomposer. L'acide oléique déclenche un comportement chez les fourmis pour transporter les fourmis mortes à l'extérieur du nid. Ce comportement de portage est également déclenché par l'acide oléique dans l'élasome de la graine. C'est-à-dire que la fourmi emporte la graine. Il s'avère que papa et les guêpes se nourrissent de cadavres de fourmis et sont probablement attirés par la graine de Trillium par l'odeur de l'acide oléique. Les graines de trillium sentent littéralement les fourmis mortes & c'est ainsi que les graines se dispersent

Une autre espèce de trille est le trille violet, qui présente généralement des pétales rouges ou violets. Au lac Katherine, nous avons trouvé une variante de trille violet qui a des pétales blancs mais un ovaire marron foncé. Voir photo à droite. Mme Gracie écrit que cette fleur est une variante du trille violet et rare en dehors des Smoky Mountains. La nomenclature latine est Trillium erectum var. album. Jusqu'à récemment, les trilles appartenaient à la famille Lily. Des études sur les gènes du XXIe siècle ont permis de déplacer le genre dans la famille des Melanthiaceae.

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Une annuelle indigène trouvée dans les bordures des bois à la fin du printemps. Le nom de l'espèce est perfoliata. Une feuille perfoliée donne l'impression que la tige perce la feuille. Ici, la fleur semble pousser vers le haut à partir de la feuille. Voir aussi Bellwort à grandes fleurs pour une autre feuille perfoliée. Le nom de genre Triodanis signifie "trois dents" en grec, mais personne ne semble savoir ce que cela a à voir avec cette fleur sauvage.

L'identification ici est incertaine car la violette du Canada est similaire à la violette blanche rayée‚ Viola striata. La fleur de violette du Canada repose sur une tige verticale issue d'un rhizome souterrain. Le rhizome stocke les nutriments que la fleur peut utiliser pendant les activités à forte intensité énergétique de la reproduction sexuée. Cette photographie montre clairement les lignes « feux d'atterrissage » sur les pétales pour les insectes en visite. Les fruits de cette fleur s'ouvrent pour libérer leurs graines et les propulser vers l'extérieur jusqu'à cinq mètres. La graine a également un élaiosome‚ qui est un tissu riche en huile attaché à son extérieur. Les fourmis emportent la graine et mangent l'élaiosome et jettent la graine encore intacte. Comparez cela à manger une pomme et à jeter le trognon. Ainsi, les violettes ont l'avantage de deux types différents de dispersion des graines.

Quatre espèces de violettes se trouvent couramment au lac Katharine, à savoir la violette bleue commune, la violette du Canada, la violette jaune et la violette éperonnée. Je n'ai jamais pensé que le violet bleu était bleu & 59 à la place c'est une nuance de violet. Ces violettes sont symétriques & #8218 avec deux pétales supérieurs & deux pétales latéraux & un pétale inférieur. Le pétale inférieur sert de plate-forme d'atterrissage pour les insectes pollinisateurs. Les lignes sur les pétales dirigent les insectes vers l'éperon de la fleur où le nectar attend. Un peu comme des phares d'atterrissage sur un aérodrome. L'anatomie de la fleur dépose du pollen sur l'insecte au fur et à mesure qu'il poursuit le nectar. Puis, avec un peu de chance, le croisement d'insectes pollinise la prochaine violette qu'il visite pour le nectar. Notez également les poils à l'entrée de l'éperon. Comme nos cils, les poils empêchent les gouttes de pluie de pénétrer dans l'éperon et de diluer le nectar. Ils fournissent également des supports pour aider les insectes à entrer dans le sanctuaire intérieur.

Aussi Violet Long Éperonné. Notez l'éperon de nectar dressé bien visible à l'arrière de la fleur. Les fleurs sont souvent d'un bleu clair avec un centre sombre. Carol Gracie dans Spring Wildflowers of the Northeast souligne qu'un sirop pour la cuisine est fabriqué à partir de violettes. De plus, les fleurs de violette sont parfois simplement ajoutées à une salade. Les Français de Toulouse fabriquent une confiserie appelée violettes cristallisées, apparemment pour décorer les gâteaux.

Aussi le violet jaune commun ou le violet jaune duveteux. Le nom de l'espèce pubescent fait référence en botanique à une surface duveteuse ici sur les tiges et les feuilles. La fleur pousse sur une tige qui prend naissance à l'aisselle de la feuille. La première femme de l'impératrice Joséphine Napoléon appréciait les violettes. Napoléon lui envoyait toujours un bouquet de violettes odorantes le jour de leur anniversaire. Puis il a divorcé d'elle pour épouser Marie Louise afin de produire un héritier. Lorsque Napoléon s'est échappé de l'île d'Elbe en France, il aurait visité la tombe de Joséphine pour cueillir des violettes pour se souvenir d'elle. Puis il se rendit à Waterloo.

Une plante vivace indigène, également connue sous le nom de bugleweed américain. American Water–horehound pousse le long des berges humides. Il a de minuscules fleurs jaillissant de l'aisselle de la feuille, ce qui est assez inhabituel. Axil désigne l'angle entre la face supérieure d'une feuille ou d'une tige et la tige ou la branche de support. Cette plante est considérée comme une menthe non aromatique.

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Un indigène annuel, trouvé dans les champs, les bords de route et les zones perturbées, qui fleurit à la fin de l'été. Le genre Érigéron comprend les fleurs sauvages Fleabane. Nous avons la vergerette commune, Érigéron philadelphicus, montré précédemment. White–top est également étroitement lié à Daisy Fleabane, Érigéron annuus. Comme le souligne Robert Henn, le White'top présente des feuilles lancéolées étroites et distinctives dans les zones supérieures de la plante. Les espèces apparentées ont des feuilles plus larges. Le dessus blanc a des fleurs ressemblant à des marguerites blanches, mais elles sont vraiment minuscules, chacune d'environ un demi-pouce de large. Comme vous pouvez le voir sur les photographies, chez les fleurs plus âgées, les fleurons du disque passent du jaune au rougeâtre.

Une vivace indigène. Les feuilles sont alternes (alternifolia), et se sentir poncé au toucher. La tige non ramifiée présente des « ailes » distinctives. La tige d'aile fleurit à la fin de l'été et peut atteindre huit pieds de haut. Faisant partie de la famille Aster, les fleurs sont composées de fleurs en disque central et de fleurs en rayons rayonnantes. Les fleurs des raies tombent naturellement d'une manière aléatoire.

Aussi Teaberry ou Deerberry, une plante vivace indigène à feuilles persistantes trouvée dans les bois, fleurissant au début de l'été. C'est la source originale de l'arôme de gaulthérie. Le nom “wintergreen” est également appliqué à Chimaphila maculata‚ou Spotted Wintergreen‚ juste en dessous. Le nom commun de cette fleur, Gaultheria procumbens, est juste Wintergreen. La gaulthérie est caractérisée comme aromatique en raison d'un produit chimique, du salicylate de méthyle ou de l'huile de gaulthérie. Il sent la menthe, mais Wintergreen n'est pas étroitement lié aux plantes de menthe. Fait amusant — vérifiez votre liste d'ingrédients actifs dans Listerine. Le salicylate de méthyle est là-dedans. Le nom de genre Gaulthérie fait référence à un médecin et botoniste canadien du XVIIIe siècle nommé Jean–François Gaultier. La gaulthérie est de la même famille que la myrtille.

Une plante vivace indigène trouvée dans les bois secs pendant l'été, également appelée Spotted Pipsissewa. Chaque feuille a une bande blanche proéminente au milieu. La gaulthérie tachetée est aussi appelée, comme on pouvait s'y attendre, la gaulthérie rayée. Comme le souligne Robert Henn, les feuilles sont persistantes, offrant un contraste facile à repérer avec la litière de feuilles de la forêt. La gaulthérie tachetée préfère les sols sablonneux acides, surtout sous les conifères et les chênes. Le nom de genre Chimaphila signifie "amoureux de l'hiver" en grec, se référant évidemment aux feuilles qui restent vertes pendant l'hiver. Le nom spécifique maculée signifie « tacheté ». Je ne sais pas où sont les taches.

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Une plante vivace indigène également connue sous le nom de menthe équestre de l'Ohio, que l'on trouve dans les clairières, les champs, etc., par opposition à la forêt profonde. Le nom de l'espèce ciliata signifie “hairs”, se référant aux poils fins sur la tige, clairement indiqués sur la photo. Cette menthe a des tiges carrées, comme beaucoup d'autres membres de la famille. Une autorité considère au moins Downy Wood & Mint comme comestible, pour les salades et le thé aromatique. La plupart des menthes ont un aspect similaire. Comparez cette plante, par exemple, avec Self Heal, ci-dessus.

Une plante vivace indigène trouvée dans les bois et les champs en été. Le nom de genre Oxalis vient du grec “oxys”, qui signifie “aigre”. Le goût vient de l'acide oxalique. La plante est comestible, ajoutant un goût acidulé aux salades et autres. D'autre part, l'acide oxalique inhibe l'absorption du calcium par l'organisme. Je resterais à l'écart. Les larges feuilles se recroquevillent la nuit et se déroulent le matin pour commencer la photosynthèse pour la journée. Lorsque les capsules de graines de l'oseille à bois jaune atteignent leur maturité, elles s'ouvrent avec une force suffisante pour projeter les graines jusqu'à treize de la plante mère, dans un processus connu sous le nom de dispersion balistique des graines.

Le nom de l'espèce millefeuille signifie “mille feuilles”‚ se référant aux nombreux folioles dans les feuilles. On dit que les feuilles sont «coupées deux fois» parce que les feuilles se subdivisent en folioles. Les nombreuses fleurs composites s'organisent en ombelles en forme de parapluie. Selon Henn's Wild Flowers of Ohio, les premiers utilisaient le thé Yarrow pour traiter le rhume et la fièvre. Le nom de genre Achillée fait référence au héros grec Achille, qui aurait utilisé cette plante en médecine.


Tableau des fleurs comestibles

Après être tombé en disgrâce pendant de nombreuses années, cuisiner et décorer avec des fleurs est de nouveau à la mode. La cuisine des fleurs remonte à l'époque romaine et aux cultures chinoise, moyen-orientale et indienne. Les fleurs comestibles étaient particulièrement populaires à l'époque victorienne pendant le règne de la reine Victoria.

Aujourd'hui, de nombreux chefs de restaurant et cuisiniers à domicile innovants garnissent leurs plats de fleurs pour une touche d'élégance. Le secret du succès lors de l'utilisation de fleurs comestibles est de garder le plat simple, de ne pas ajouter à beaucoup d'autres saveurs qui domineront le goût délicat de la fleur. Aujourd'hui, cet art presque perdu connaît un renouveau. Veuillez utiliser ce tableau des fleurs comestibles avant de manger des fleurs.

Photo de fleurs comestibles cueillies dans le jardin de Linda en juillet (lavande, thym, aneth, coriandre, hémérocalle, fleur de courge, capucines, ciboulette et basilic).

CONSIDÉRATIONS IMPORTANTES :

AVANT DE CONSOMMER UNE PLANTE OU UNE FLEUR, VÉRIFIEZ AVEC UN PROFESSIONNEL MÉDICAL OU DES PLANTES.

TOUTES LES FLEURS/PLANTES NE SONT PAS COMESTIBLES – En fait, goûter des fleurs peut vous rendre très, très malade.

Vous devriez également N'utilisez JAMAIS de pesticides ou d'autres produits chimiques sur n'importe quelle partie de toute plante qui produit des fleurs que vous prévoyez de manger.

Ne récoltez jamais les fleurs qui poussent au bord de la route.

Identifiez exactement la fleur et ne mangez que des fleurs comestibles et des parties comestibles de ces fleurs.

Rappelez-vous toujours d'utiliser les fleurs avec parcimonie dans vos recettes en raison des complications digestives qui peuvent survenir avec un taux de consommation élevé. La plupart des fleurs d'herbes ont un goût similaire à celui de la feuille, mais plus épicé. Le concept d'utiliser des fleurs comestibles fraîches en cuisine n'est pas nouveau.

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Commencez à cuisiner avec vos propres fleurs comestibles

Comment choisir des fleurs comestibles - Tableau des fleurs comestibles :

Bégonia – Bégonias tubéreux et Bégonias cirés –

Bégonias tubéreux (Begonia X tuberosa) – Les feuilles, les fleurs et les tiges sont comestibles. Les fleurs de bégonia ont un goût acidulé d'agrumes. Les pétales sont utilisés dans les salades et comme garniture. Les tiges peuvent également être utilisées à la place de la rhubarbe. Les fleurs et les tiges contiennent de l'acide oxalique et ne doivent pas être consommées par des personnes souffrant de goutte, de calculs rénaux ou de rhumatismes.

Bégonias en cire (Begonia cucullata) – Les feuilles et les fleurs charnues sont comestibles crues ou cuites. Ils peuvent avoir un arrière-goût légèrement amer et, s'ils sont dans l'eau la plupart du temps, un soupçon de marécage dans leur saveur.


Calendula (Calendula officinalis) – Aussi appelé Souci. Une magnifique fleur comestible. Les saveurs vont de l'épicé à l'amer, du piquant au poivré. Leur goût piquant ressemble au safran (également connu sous le nom de Poor Mans Saffron). A de jolis pétales dans des teintes orangées. Saupoudrez-les sur les soupes, les plats de pâtes ou de riz, les beurres aux herbes et les salades. Les pétales ajoutent une teinte jaune aux soupes, aux tartinades et aux œufs brouillés. Seuls les pétales sont comestibles.


Oeillets (Dianthus caryophyllus – alias Dianthus) – Les œillets peuvent être trempés dans du vin, des bonbons ou utilisés comme décoration de gâteau. Pour utiliser les pétales étonnamment sucrés dans les desserts, coupez-les de la base blanche amère de la fleur. Les dianthus sont le membre miniature de la famille des œillets avec un léger parfum de clou de girofle ou de muscade. Les pétales ajoutent de la couleur aux salades ou aux aspics. Les pétales d'œillet sont l'un des ingrédients secrets utilisés pour fabriquer la Chartreuse, une liqueur française, depuis le 17ème siècle.


Chrysanthèmes (Chrysanthemum coronarium) – Piquant, légèrement amer, allant du rouge, blanc, jaune et orange. Leur goût va du légèrement poivré au chou-fleur doux.Ils doivent d'abord être blanchis puis éparpillés les pétales sur une salade. Les feuilles peuvent également être utilisées pour aromatiser le vinaigre. Retirez toujours la base de la fleur amère et n'utilisez que des pétales. Les jeunes feuilles et tiges de la Crown Daisy, également connue sous le nom de Chop Suey Greens ou Shingiku au Japon, sont largement utilisées dans les sautés orientaux et comme assaisonnement de salade.


Trèfle (espèce Trifolium) – Doux, anisé, réglisse. Les fleurs de trèfle blanc et rouge étaient utilisées en médecine populaire contre la goutte, les rhumatismes et la leucorrhée. On croyait également que la texture des ongles des mains et des pieds s'améliorerait après avoir bu du thé à la fleur de trèfle. Les Amérindiens utilisaient des plants de trèfle entiers dans les salades et préparaient un thé aux feuilles de trèfle blanc contre la toux et le rhume. Évitez les fleurs amères qui brunissent et choisissez celles qui ont la couleur la plus vive et qui sont les plus savoureuses. Les capitules crus peuvent être difficiles à digérer.


Bleuet (Centaurea cynaus) – Aussi appelé bouton Bachelors. Ils ont une saveur légèrement sucrée à épicée, semblable à celle du clou de girofle. Bloom est un colorant alimentaire naturel. Plus couramment utilisé comme garniture.


Dame’s Rocket (Hesperis matronalis) – Aussi appelé Sweet Rocket ou Dame’s Violet. Cette plante est souvent confondue avec le Phlox. Phlox a cinq pétales, Dame&8217s Rocket n'en a que quatre. Les fleurs, qui ressemblent au phlox, sont lavande foncé et parfois roses à blanches. La plante fait partie de la famille de la moutarde, qui comprend également les radis, le brocoli, le chou, le chou-fleur et la moutarde. La plante et les fleurs sont comestibles, mais assez amères. Les fleurs sont attrayantes ajoutées aux salades vertes. Les jeunes feuilles peuvent également être ajoutées à vos salades vertes (à des fins culinaires, les feuilles doivent être cueillies avant la floraison de la plante). La graine peut également être germée et ajoutée aux salades. NOTE : Ce n'est pas la même variété que l'herbe communément appelée Roquette, qui est utilisée comme verdure dans les salades.


Pissenlits (Taraxacum officinalis) – Membre de la famille Daisy. Les fleurs sont plus douces lorsqu'elles sont cueillies jeunes. Ils ont une saveur douce et miellée. Les fleurs mûres sont amères. Les bourgeons de pissenlit sont plus savoureux que les fleurs : il est préférable de les cueillir lorsqu'ils sont très près du sol, serrés au centre et de la taille d'une petite boule de gomme. Bon cru ou cuit à la vapeur. Également transformé en vin. Les jeunes feuilles ont bon goût à la vapeur ou en salade. Lorsque vous servez un plat de riz, utilisez des pétales de pissenlit comme des confettis sur le riz.


Hémérocalles (espèce Hemerocallis) – Légèrement sucré avec une légère saveur végétale, comme la laitue sucrée ou le melon. Leur saveur est une combinaison d'asperges et de courgettes. Consistance à croquer. Certaines personnes pensent que les fleurs de couleurs différentes ont des saveurs différentes. Pour utiliser les pétales étonnamment sucrés dans les desserts, coupez-les de la base blanche amère de la fleur. Idéal aussi pour des trucs comme des fleurs de courge. Les fleurs sont magnifiques sur des plateaux de salade composés ou couronnent un gâteau givré. Parsemer les gros pétales dans une salade printanière. Au printemps, cueillez des pousses de deux à trois pouces de hauteur et utilisez-les comme substitut aux asperges. REMARQUE : De nombreux lys contiennent des alcaloïdes et ne sont PAS comestibles. Les hémérocalles peuvent agir avec modération comme diurétique ou laxatif.


Marguerite anglaise (Bellis perennis) – Les fleurs ont un goût légèrement amer et sont plus couramment utilisées pour leur apparence que pour leur saveur. Les pétales sont utilisés comme garniture et dans les salades.


Fuchsia (Fuchsia X hybrida) – Les fleurs ont une saveur légèrement acide. Les couleurs explosives et la forme gracieuse le rendent idéal comme garniture. Les baies sont également comestibles.


Oseille de jardin (Rumex acetosa) – Les fleurs d'oseille ont un goût acidulé et citronné. A utiliser donc comme un citron : sur une pizza, une garniture de salade, dans des sauces, sur des salades de concombre.


Glaïeul (Gladiolus spp) – Les fleurs (anthères enlevées) ont une saveur indescriptible (goût vaguement de laitue) mais font de jolis réceptacles pour les tartinades ou les mousses sucrées ou salées. Mélanger les pétales individuels dans les salades. Il peut également être cuit comme un lis du jour.


Hibiscus (Hibiscus rosa-sinensis) – Saveur de canneberge avec des notes d'agrumes. Utilisez les pétales légèrement acides avec parcimonie dans les salades ou comme garniture. La fleur peut être séchée pour faire un thé exotique.


Rose trémière (Alcea rosea) – Saveur très fade.


Chèvrefeuille (Lonicera japonica) – Saveur douce de miel. Seules les fleurs sont comestibles. REMARQUE : Les baies sont très toxiques – Ne les mangez pas !


Impatiens (Impatiens wallerana) – Les fleurs ont une saveur douce. Ils peuvent être utilisés comme garniture dans les salades ou flottés dans les boissons.


Johnny-Jump-Ups (Viola tricolor) – De jolies fleurs jaunes, blanches et violettes ont une douce saveur de gaulthérie et peuvent être utilisées dans les salades, pour décorer des gâteaux ou servies avec du fromage à pâte molle. Ils sont également un excellent ajout aux boissons, aux soupes, aux desserts ou aux salades.


Lilas (Syringa vulgaris) – La saveur des lilas varie d'une plante à l'autre. Très fragramt, légèrement amer. A un goût citronné distinct avec des notes florales et piquantes. Excellent en salade et cristallisé avec des blancs d'œufs et du sucre.


Tilleul (Tilla spp.) – Les petites fleurs, blanches à jaunes, sont délicieusement parfumées et ont une saveur de miel. Les fleurs ont été utilisées dans un thé comme médicament dans le passé. REMARQUE : La consommation fréquente de thé aux fleurs de tilleul peut causer des dommages cardiaques.


Souci (Tagetes tenuifolia – aka T. signata) – Le souci peut être utilisé comme substitut du safran. Idéal aussi dans les salades car ils ont une saveur d'agrumes.


Capucines Tropaeolum majus) – Existe en variétés allant de la queue à la verticale et dans des couleurs brillantes de coucher de soleil avec des saveurs poivrées. Les capucines se classent parmi les fleurs comestibles les plus courantes. Les fleurs ont une saveur sucrée et épicée semblable au cresson. Farcir les fleurs entières de mousse sarriette. Les feuilles ajoutent une saveur poivrée aux salades. Les gousses marinées sont un substitut moins coûteux aux câpres. Utilisez des fleurs entières pour garnir les plateaux, les salades, les tortas au fromage, les sandwichs ouverts et les hors-d'œuvre salés.


Pensée (Viola X wittrockiana) – Les pensées ont une saveur verte ou herbacée légèrement sucrée. Si vous ne mangez que les pétales, la saveur est extrêmement douce, mais si vous mangez la fleur entière, il y a une connotation verte hivernale. Utilisez-les comme garnitures, dans des salades de fruits, des salades vertes, des desserts ou dans des soupes.


Phlox, Phlox vivace (Phlox paniculata) – C'est le phlox vivace, PAS l'annuel, qui est comestible. C'est le phlox à croissance élevée (plus grand) et non le phlox à croissance lente (rampant) qui atteint de 3 à 4 pieds de haut. Goût légèrement épicé. Excellent dans les salades de fruits. Les fleurs varient d'un violet rougeâtre au rose, certaines blanches.


Ananas Goyave (Feijoa sellowians) – La saveur est douce et tropicale, un peu comme une papaye mûre fraîchement cueillie ou un melon exotique encore chaud du soleil.


Primevère (Primula vulgaris) – Aussi connu sous le nom de Cowslip. Cette fleur est colorée avec un goût sucré mais fade. Ajouter aux salades, mariner les boutons floraux, cuire comme légume ou fermenter en vin.


Dentelle de la reine Anne (Daucus carota) – Également connue sous le nom de dentelle de carotte sauvage et de l'évêque. C'est la carotte originale, à partir de laquelle les cultivars modernes ont été développés, et elle est comestible avec une légère saveur de carotte. Les fleurs sont petites et blanches et s'épanouissent en grappes de dentelle à sommet plat. Excellent dans les salades. REMARQUE : Le problème est qu'elle est étroitement liée à une autre plante sauvage, et ressemble presque exactement à une autre plante sauvage, Wild ou Poison Hemlock, qui pousse souvent abondamment dans des habitats similaires et serait la plante la plus toxique originaire des États-Unis. La meilleure façon de différencier les deux plantes est de se rappeler que la dentelle de la reine Anne a une tige velue, tandis que les tiges de la pruche sauvage sont lisses et glabres et creuses avec des taches violettes.


Roses (Rosa rugosa ou R. gallica officinalis) – Les saveurs dépendent du type, de la couleur et des conditions du sol. Saveur rappelant les fraises et les pommes vertes. Doux, avec des nuances subtiles allant du fruit à la menthe en passant par les épices. Toutes les roses sont comestibles, la saveur étant plus prononcée dans les variétés les plus foncées. Les variétés miniatures peuvent garnir la crème glacée et les desserts, ou des pétales plus gros peuvent être saupoudrés sur les desserts ou les salades. Congelez-les dans des glaçons et faites-les flotter également dans des punchs. Pétales utilisés dans les sirops, gelées, beurres parfumés et tartinades sucrées. REMARQUE : assurez-vous d'enlever la partie blanche amère des pétales. Confiture aux pétales de rose Scones aux pétales de rose Thé aux pétales de rose


Géraniums parfumés (espèce Pelargonium) – La saveur de la fleur correspond généralement à la variété. Par exemple, un géranium parfumé au citron aurait des fleurs parfumées au citron. Ils viennent dans des parfums d'agrumes et d'épices aux fruits et aux fleurs, et généralement dans des couleurs de roses et de pastels. Saupoudrez-les sur les desserts et dans les boissons rafraîchissantes ou congelez-les dans des glaçons. REMARQUE : La variété de citronnelle peut ne pas être comestible.


Snap Dragon (Antirrhinum majus) – Une variété de jardin délicate peut être fade à amère. Les saveurs dépendent du type, de la couleur et des conditions du sol. Probablement pas la meilleure fleur à manger.


Tournesol (Helianthus annus) – Il est préférable de manger la fleur au stade du bouton lorsqu'elle a un goût similaire à celui de l'artichaut. Une fois que la fleur s'ouvre, les pétales peuvent être utilisés comme des chrysanthèmes, la saveur est nettement aigre-douce. Les boutons floraux non ouverts peuvent également être cuits à la vapeur comme des artichauts.


L'aspérule odorante (Galium odoratum) – Également connue sous le nom d'haleine de bébé sauvage. La saveur de la fleur est douce et herbacée avec un soupçon de noisette et de vanille. REMARQUE : peut avoir un effet anticoagulant s'il est consommé en grande quantité


Pétales de tulipes (Tulipa) – La saveur varie d'une tulipe à l'autre, mais en général, les pétales ont un goût de laitue sucrée, de petits pois frais ou une texture et une saveur de concombre. REMARQUE : Certaines personnes ont eu de fortes réactions allergiques à ces produits. Si les toucher provoque une éruption cutanée, un engourdissement, etc. Ne les mangez pas ! Ne mangez jamais les bulbes. Si vous avez des doutes, ne mangez pas la fleur.


Violettes (espèces Viola) – Saveur douce et parfumée. Les fleurs apparentées, les jump-ups ou les altos Johnny et les pensées se déclinent désormais dans des tons violets et jaunes colorés aux teintes abricot et pastel. J'aime manger les feuilles tendres et les fleurs en salade. J'utilise également les fleurs pour embellir joliment les desserts et les boissons glacées. Congelez-les en punchs pour ravir petits et grands. Toutes ces fleurs font de jolis ornements pour les gâteaux glacés, les sorbets ou tout autre dessert, et elles peuvent également être cristallisées. Les feuilles en forme de cœur sont comestibles et savoureuses lorsqu'elles sont cuites comme des épinards.


Pétales de Yucca (espèce Yucca) – La fleur de Yucca blanche est croquante avec un goût légèrement sucré (un soupçon d'artichaut). Au printemps, ils peuvent être utilisés dans les salades et comme garniture.

Fleurs de fruits :

La plupart des arbres fruitiers sont généralement pulvérisés juste avant et pendant la floraison. Si vous utilisez vos propres fleurs qui n'ont pas été pulvérisées, utilisez uniquement les pétales, pas les pistils ou les étamines.

Fleurs de pommier (espèce Malus) – Les fleurs de pommier ont une saveur et un arôme floraux délicats. Ils accompagnent agréablement les plats de fruits et peuvent facilement être confits pour servir de garniture. REMARQUE : Mangez avec modération car les fleurs peuvent contenir des précurseurs de cyanure. Les graines de la pomme et leurs relations sauvages sont vénéneuses.


Fleurs de bananier (Musa paradisiaca) – Aussi connu sous le nom de cœurs de banane. Les fleurs sont une croissance en forme de torpille pourpre-marron qui apparaît au sommet d'habituellement le plus grand des troncs. Les fleurs de bananier sont utilisées dans les cuisines d'Asie du Sud-Est. Les fleurs peuvent être cuites ou mangées crues. La couverture dure est généralement retirée jusqu'à ce que vous arriviez aux parties tendres presque blanches de la fleur. Il doit être tranché et laissé reposer dans l'eau jusqu'à ce que la plupart de la sève soit partie. Si vous le mangez cru, assurez-vous que la fleur provient d'une variété qui n'est pas amère. La plupart des variétés d'Asie du Sud-Est ne sont pas amères.


Fleurs d'agrumes (orange, citron, citron vert, pamplemousse, kumquat) – Utilisez avec parcimonie des pétales cireux très parfumés. L'eau de fleur d'oranger distillée est caractéristique des pâtisseries et boissons du Moyen-Orient. Saveur d'agrumes et citronnée.


Fleurs de sureau (Sambucus spp) – Les fleurs sont de couleur crème et ont un parfum et un goût sucrés. Lors de la récolte des fleurs de sureau, ne les lavez pas car cela enlève une grande partie du parfum et de la saveur. Au lieu de cela, vérifiez-les attentivement pour les insectes. Le fruit est utilisé pour faire du vin. Les fleurs, les feuilles, les baies, l'écorce et les racines sont tous utilisés dans la médecine populaire traditionnelle depuis des siècles. REMARQUE : Toutes les autres parties de cette plante, à l'exception des baies, sont légèrement toxiques ! Ils contiennent un alcaloïde amer et un glycoside qui peuvent se transformer en cyanure. Les baies mûres cuites des sureaux comestibles sont inoffensives. Manger des baies non cuites peut provoquer des nausées, des vomissements et de la diarrhée.

Fleurs d'herbes :

La plupart des fleurs d'herbes sont tout aussi savoureuses que le feuillage et très attrayantes lorsqu'elles sont utilisées dans vos salades. Ajoutez des pétales à n'importe quel plat que vous alliez déjà parfumer avec l'herbe.

Alliums (poireaux, ciboulette, ail, ciboulette à l'ail) – Connu sous le nom d'oignons à fleurs. Il existe environ quatre cents espèces qui comprennent l'oignon, l'ail, la ciboulette, les rampes et les échalotes bien connus. Tous les membres de ce genre sont comestibles. Leurs saveurs vont des oignons doux et des poireaux jusqu'à l'oignon et l'ail forts. Toutes les parties des plantes sont comestibles. Les fleurs ont tendance à avoir une saveur plus forte que les feuilles et les jeunes têtes de graines en développement sont encore plus fortes. Nous mangeons les feuilles et les fleurs principalement en salade. Les feuilles peuvent également être cuites comme arôme avec d'autres légumes dans des soupes, etc.

Fleurs de ciboulette (Allium schoenoprasum) – À utiliser chaque fois qu'une saveur et un arôme d'oignon léger sont souhaités. Séparez les fleurons et savourez la douce saveur d'oignon dans une variété de plats.

Fleurs d'ail (Allium sativum) – Les fleurs peuvent être blanches ou roses et les tiges sont plates au lieu d'être rondes. La saveur a un zeste d'ail qui fait ressortir la saveur de votre plat préféré. Plus doux que le bulbe d'ail. Merveilleux dans les salades.


Angélique (Angelica archangelica) – Selon la variété, les fleurs vont du bleu lavande pâle au rose foncé. Il a une saveur semblable à la réglisse. L'angélique est appréciée culinairement pour ses graines et ses tiges, qui sont confites et utilisées dans les liqueurs, jusqu'aux jeunes feuilles et pousses, qui peuvent être ajoutées à une salade verte. En raison de sa saveur semblable à celle du céleri, l'angélique a une affinité naturelle avec le poisson. Les feuilles ont un goût plus fort et propre et constituent un ajout intéressant aux salades. Dans son Europe du nord natale, même les feuilles matures sont utilisées, en particulier par les Lapons, comme conservateur naturel du poisson. Beaucoup de gens dans les régions froides du nord comme le Groenland, la Sibérie et la Finlande considèrent l'angélique comme un légume et mangent les tiges crues, parfois tartinées de beurre. Les jeunes feuilles peuvent être transformées en thé.


Anis Hysope (Agastache foeniculum) - Les fleurs et les feuilles ont une saveur délicate d'anis ou de réglisse. Certaines personnes disent que la saveur rappelle
eux de root beer. Les fleurs font de jolies garnitures d'assiettes et sont souvent utilisées dans les plats de style chinois. Excellent dans les salades.


Basilic (Ocimum basilicum) – Selon le type, les fleurs sont soit d'un blanc éclatant, d'un rose pâle ou d'une lavande délicate. La saveur de la fleur est plus douce, mais semblable aux feuilles de la même plante. Le basilic a également différentes variétés qui ont différentes saveurs plus douces comme le citron et la menthe. Saupoudrez-les sur une salade ou des pâtes pour une saveur concentrée et une étincelle de couleur qui donne à n'importe quel plat un aspect frais et festif. Linguine aux tomates et basilic


Baume d'abeille (Monarda didyma) – Aussi appelé bergamote sauvage, thé d'Oswego sauvage, menthe équestre, monarda. Le baume des abeilles sauvages a un goût d'origan et de menthe. Le goût de la mélisse rappelle les agrumes avec un doux mélange de citron et d'orange. Les fleurs rouges ont une saveur mentholée. N'importe quel endroit où vous utilisez de l'origan, vous pouvez utiliser des fleurs de mélisse. Les feuilles et les pétales de fleurs peuvent également être utilisés dans les salades de fruits et les salades ordinaires. Les feuilles ont le goût de l'ingrédient principal du thé Earl Grey et peuvent être utilisées comme substitut.


Bourrache (Borago officinalis) – A de belles fleurs bleues en forme d'étoile de bleuet. Les fleurs et les feuilles ont un goût frais et léger de concombre. Merveilleux dans les punchs, la limonade, le gin tonic, les sorbets, les soupes froides, les tortas au fromage et les trempettes.


Burnet (Sanquisorba minor – Le goût est généralement assimilé à celui des concombres, et le burnet peut être utilisé de manière interchangeable avec la bourrache.


Cerfeuil (Anthriscus cerefolium) – Les fleurs de cerfeuil sont de délicates fleurs blanches au goût anisé. La saveur du cerfeuil se perd très facilement, soit par séchage de l'herbe, soit par trop de chaleur. C'est pourquoi il doit être ajouté en fin de cuisson ou saupoudré à l'état frais et cru dans les salades. Chicorée (Cichorium intybus) – Saveur terreuse, mange soit les pétales, soit les bourgeons. La chicorée a un goût agréable et doux-amer qui a été comparé à l'endive. Les bourgeons peuvent être marinés.


Coriandre/Coriandre (Coriander sativum) – Comme les feuilles et les graines, les fleurs ont une forte saveur herbacée. Utilisez des feuilles et des fleurs crues car la saveur s'estompe rapidement à la cuisson. Saupoudrer au goût sur les salades, les plats de haricots et les plats de légumes froids.


Fenouil (Foeniculum vulgare) – Il a des fleurs jaunes étoilées qui ont une légère saveur d'anis. A utiliser avec des desserts ou des soupes froides, ou en garniture de vos entrées.


Gingembre (Zingiber officinale) – La variété blanche de gingembre est très parfumée et a un goût de gingembre sur la langue. Les pétales peuvent être consommés crus ou vous pouvez faire cuire les jeunes pousses tendres.


Jasmin (jasmin officinale) – Les fleurs sont intensément parfumées et sont traditionnellement utilisées pour parfumer le thé. Le vrai jasmin a des feuilles ovales et brillantes et des fleurs tubulaires blanc cireux. REMARQUE : Le faux jasmin appartient à un genre complètement différent, “Gelsemium”, et sa famille, “Loganiaceae”, est considérée comme trop toxique pour la consommation humaine. Cette fleur a un certain nombre de noms communs, notamment le jasmin ou le jasmin jaune, le jasmin de Caroline ou le jasmin, la fleur de trompette du soir, le gelsemium et le woodbine.


Lavande
(Lavandula angustifolia) – Saveur douce et florale, avec des notes de citron et d'agrumes. Les fleurs sont belles et ont bon goût aussi dans une coupe de champagne, avec un gâteau au chocolat, ou en garniture de sorbets ou de glaces. La lavande se prête également aux plats salés, des ragoûts copieux aux sauces réduites en vin. Les petites fleurs ajoutent un parfum mystérieux aux crèmes anglaises, flans ou sorbets. REMARQUE : Ne consommez pas d'huile de lavande à moins que vous ne sachiez absolument qu'elle n'a pas été pulvérisée et qu'elle est sans danger pour la cuisine.


Verveine citronnée (Aloysia triphylla) – Petites fleurs de couleur crème parfumées aux agrumes. Les feuilles et les fleurs peuvent être infusées comme une tisane et utilisées pour parfumer les crèmes et les flans.


Marjolaine (Origanum majorana) – Les fleurs sont une version plus douce de la feuille de la plante. Utilisez comme vous le feriez l'herbe.


Menthe (Mentha spp) – La saveur des fleurs est mentholée, mais avec des nuances différentes selon la variété. Les fleurs et les feuilles de menthe sont excellentes dans les plats du Moyen-Orient.


Origan (Origanum vulgare) - Version plus douce de la feuille de la plante. Utilisez comme vous le feriez l'herbe.


Romarin – Version plus douce de la feuille. Les herbes et les fleurs fraîches ou séchées rehaussent la saveur des plats méditerranéens. Utiliser avec des viandes, des fruits de mer, des sorbets ou des vinaigrettes. Poulet Citron Romarin


Carthame (Carthamus tinctorius) – Les fleurs séchées, le safran mexicain, sont utilisées comme colorant alimentaire à la place du safran espagnol plus aromatique et plus cher.


Sauge (Salvia officinalis) – Les fleurs sont bleu-violet, roses ou blanches jusqu'à 1 3/8 pouces de long, petites, tubulaires, regroupées en verticilles le long du sommet des tiges. Les fleurs ont un goût de sauge plus subtil que les feuilles et peuvent être utilisées dans les salades et comme garniture. Les fleurs accompagnent délicieusement de nombreux aliments, notamment les haricots, les plats de maïs, les champignons sautés ou farcis ou la sauce pesto.


Sarriette (Satureja hortensis) – La saveur des fleurs est quelque peu piquante et poivrée et semblable au thym.


Thym (Thymus spp.) – Version plus douce de la feuille. Utilisez des brins comme garniture ou enlevez les fleurs et saupoudrez sur les soupes, etc. Utilisez du thym partout où une herbe pourrait être utilisée.

Fleurs végétales :

Saviez-vous que le brocoli, le chou-fleur et les artichauts sont tous des fleurs ? L'épice safran est-elle aussi l'étamine de la fleur de crocus ? Les câpres sont des boutons floraux non ouverts d'un buisson originaire des pays méditerranéens et asiatiques. La règle générale est que les fleurs de la plupart des légumes et des herbes peuvent être consommées sans danger. Vérifiez toujours d'abord, car comme pour tout dans la vie, il y aura toujours des exceptions. REMARQUE : Évitez les fleurs de tomate, de pomme de terre, d'aubergine, de poivron et d'asperge.


Roquette (Eruca vesicaria) – Aussi appelée roquette de jardin, roquette, salade de roquette, Oruga, Rocketsalad, roquette douce Raukenkohl (allemand) rouquelle (français) roquette (italienne). Un vert italien généralement apprécié cru dans les salades ou sur les sandwichs. Les fleurs sont petites, blanches avec des centres sombres et peuvent être utilisées dans la salade pour une saveur légèrement piquante. Les fleurs ont un goût très similaire aux feuilles et leur couleur varie du blanc au jaunâtre avec des veines violet foncé. La roquette ressemble aux feuilles de radis à la fois en apparence et en goût. Les feuilles sont composées et ont une saveur épicée et poivrée qui commence doucement dans les jeunes feuilles et s'intensifie à mesure qu'elles mûrissent.


Artichaut (Cynara scolymus) – L'artichaut est considéré comme une fleur dans laquelle les feuilles de la fleur sont mangées et la partie de l'étouffement ou du chardon est jetée.


Fleurons de brocoli (Brassica oleracea) – La partie supérieure du brocoli est en fait des boutons floraux. À mesure que les boutons floraux mûrissent, chacun s'ouvre en une fleur jaune vif, c'est pourquoi on les appelle des fleurons. Les petites fleurs jaunes ont un piquant doux (saveur douce de brocoli) et sont délicieuses dans les salades ou dans un sauté ou un cuiseur vapeur.


Pousses de maïs (Zea mays) – Les pousses de maïs peuvent être consommées lorsqu'elles ressemblent à de gros brins d'herbe avec une forte saveur de maïs sucré, qui pourraient être utilisées comme garniture pour une chaudrée de maïs. Le bébé maïs entier en cosse peut également être consommé, soie et tout.


Moutarde (espèce Brassica) – Les jeunes feuilles peuvent être cuites à la vapeur, utilisées comme herbe, consommées crues ou cuites comme des épinards. REMARQUE : Certaines personnes sont très allergiques à la moutarde. Commencez avec une petite quantité. Manger en grande quantité peut provoquer des taches rouges sur la peau


Okra (Abelmoschus esculentus) – Aussi connu sous le nom d'Ochro, Okoro, Quimgombo, Quingumbo, Ladies Fingers et Gumbo. Il a des fleurs ressemblant à de l'hibiscus et des gousses de graines qui, lorsqu'elles sont cueillies tendres, produisent un délicieux plat de légumes lorsqu'elles sont cuites ou frites. Une fois cuit, il ressemble à des asperges, mais il peut être laissé cru et servi dans une salade froide. Les graines mûres ont été utilisées comme substitut du café. Les graines peuvent être séchées et réduites en poudre pour le stockage et une utilisation future.


Pac Choy (Brassica chinensis) – Une sœur du brocoli.


Fleurs de pois (espèce Pisum) – Les petits pois comestibles fleurissent principalement en blanc, mais peuvent avoir une autre couleur pâle. Les fleurs sont légèrement sucrées et croquantes et elles ont un goût de pois. Les pousses et les vrilles de vigne sont comestibles, avec une saveur délicate de pois. Ici encore, n'oubliez pas que la récolte des fleurs diminuera votre récolte de pois, vous voudrez donc peut-être en planter plus. REMARQUE : Les pois de senteur ornementaux à fleurs sont toxiques et ne doivent pas être consommés.


Fleurs de radis (Raphanus sativus) – Selon la variété, les fleurs peuvent être roses, blanches ou jaunes, et auront une morsure épicée distinctive (a une saveur de radis). Meilleur utilisé dans les salades. Les pousses de radis avec leurs tiges tendres rouge vif ou blanches sont très savoureuses et sont excellentes sautées ou en salade.


Haricots écarlates (Phaseolus vulgaris) – ont des fleurs rouges brillantes qui sont très savoureuses et peuvent être servies comme garniture pour les soupes, dans les salades.
Les gousses de haricot durcissent en vieillissant, utilisez donc les jeunes gousses ainsi que les fleurs.


Fleurs de courge (Curcubita pepo) – Les fleurs de courge et de citrouille sont comestibles et ont un léger goût de courge crue. Préparez les fleurs en lavant et en taillant les tiges et enlevez les étamines. Les fleurs de courge sont généralement prélevées sur la plante mâle, qui ne fournit que du pollen à la femelle.

IMPORTANT – Quelques choses à faire et à ne pas faire !

Voici quelques conseils simples à garder à l'esprit avant de manger n'importe quel type de fleur :

Ne mangez des fleurs que lorsque vous êtes certain qu'elles sont comestibles. En cas de doute, consultez un bon ouvrage de référence sur les fleurs comestibles avant de les consommer.

Si des pesticides sont nécessaires, n'utilisez que les produits étiquetés pour une utilisation sur les cultures comestibles. Aucune fleur n'est bonne à manger à moins qu'elle ne soit cultivée de manière biologique.

Lavez soigneusement toutes les fleurs avant de les manger.

Introduisez des fleurs dans votre alimentation en petites quantités, une espèce à la fois. Trop de bonnes choses peuvent causer des problèmes à votre système digestif.

Retirez les pistils et les étamines des fleurs avant de manger. Séparez les pétales de la fleur du reste de la fleur juste avant l'utilisation pour minimiser le flétrissement.

Ne mangez que les pétales de la plupart des fleurs, à l'exception des altos de pensées et des Johnny-jump-ups (dans lesquels ils ajoutent de la saveur).

Si vous avez des allergies, introduisez les fleurs comestibles progressivement, car elles peuvent aggraver certaines allergies.

Ne mangez pas de fleurs chez les fleuristes, les pépinières ou les jardineries. Dans de nombreux cas, ces fleurs ont été traitées avec des pesticides non étiquetés pour les cultures vivrières.

Ne mangez pas de fleurs cueillies au bord de la route. Encore une fois, l'utilisation éventuelle d'herbicide élimine ces fleurs comme possibilité d'utilisation.

Ce n'est pas parce que les fleurs sont servies avec de la nourriture servie dans un restaurant qu'elles sont comestibles. Connaissez vos fleurs comestibles, contrairement à certains chefs. Il est facile et très attrayant d'utiliser des fleurs pour garnir les assiettes ou pour la décoration, mais évitez d'utiliser des fleurs non comestibles de cette façon. Beaucoup de gens croient que tout ce qui se trouve dans l'assiette peut être mangé. Ils peuvent ne pas savoir si la fleur est comestible ou non et peuvent avoir peur de demander.

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